广西地方标准《六堡茶包装标识运输贮存技术规范》(征求意见稿).doc

ICS55.020X08DB45广西壮族自治区地方标准DB 45/T XXXXXXXXX六堡茶包装标识运输贮存技术规范The technique specification for the package,label,transportation and storage of Liupao tea点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施广西壮族自治区质量技术监督局发布DB45/T XXXXXXXXX前言本标准依据GB/T 1.12009给出的规则编制。本标准由广西六堡茶标准化技术委员会提出。本标准由广西六堡茶标准化技术委员会归口。本标准起草单位：梧州市农业科学研究所、梧州市农业局、梧州市质量技术监督局、梧州市六堡茶研究院、梧州市六堡茶协会、梧州出入境检验检疫局、广西壮族自治区梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、苍梧县质量技术监督局。本标准主要起草人：龙志荣、马士成、韦宇宁、邱瑞瑾、曹中环、吴平、卢本沛、吴文亮、刘泽森、张均伟、苏淑梅、麦丰、李永胜、骆刚、吴启明、牛在垒、滕翠琴、曾艳。3六堡茶包装标识运输贮存技术规范1 范围本标准规定了六堡茶的包装、标识、运输、贮存等的技术要求。本标准适用于各种形态六堡茶包括六堡茶(散茶)、六堡茶(紧压茶)的包装、标识、运输和贮存控制。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 6388 运输包装收发货标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 11680 食品包装用原纸卫生标准GH/T 1070 茶叶包装通则SB/T 10094 毛茶运输包装JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号广西壮族自治区商品条码管理办法 广西壮族自治区人民政府令（2014）第105号3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1竹箩 用成年竹子切削的竹篾编织成的六堡茶包装容器。3.2藤笠用藤条编织的笠状六堡茶包装容器。3.3纸绳笠用纸绳、铁线编织的笠状六堡茶包装容器。3.4棕片 选用成年棕树上剥下的成熟老棕片经日光晒干，不使用嫩棕、湿棕、虫咬棕、霉棕等。3.5包装纸 包括牛皮纸、棉纸、木浆纸、纸塑混合等多种材料制作的包装材料。3.6陈化六堡茶半成品、成品在适宜的环境条件下，自然存放，茶叶内含物缓慢转化，其内含物质发生的一系列转化。4 包装4.1 基本要求4.1.1 包装材料4.1.1.1 应符合相关卫生标准，不含有毒有害物质，清洁，无异味。纸盒、纸罐、竹盒要用无毒、无味粘合剂制作。编织竹箩的竹篾应无异味、无虫蛀。4.1.1.2 包装用纸、塑料复合袋、纸盒、纸罐、塑料罐、金属罐等的厚度、强度应与所包装茶叶的大小、重量相匹配，陶罐、瓷罐、玻璃罐等罐壁厚度应合适，内壁应光滑、清洁。4.1.1.3 内包装不应重复使用，不应直接与地面接触。4.1.2 包装的设计与制造4.1.2.1 六堡茶的包装设计应体现产品的历史文化和品质特色，为特定消费群体所喜闻乐见，尽可能达到实用性和观赏性的统一。4.1.2.2 各种包装容器应外观平整、无皱纹、封口良好，不应有异味、裂纹和复合层分离。纸、塑料、铝罐、铁罐包装内还应内衬食品包装纸或聚乙烯薄膜或铝箔纸。4.1.2.3 不应过度包装，尽可能采用可以回收和再利用的材料。4.1.2.4 在包装的设计、生产和使用中都应做到包装不会对儿童、老人造成危险。4.1.3 包装材料的贮存与保管4.1.3.1 包装材料或容器运输时应存放在干净、牢固、防潮、无异味、无污染的专用运输包装箱内。运输时应使用防雨、防潮、有篷而洁净的运输工具，不应与有污染性的物质同车运输。4.1.3.2 包装材料或容器应妥善存放于通风、干燥、无毒、无异味、无污染的专用仓库中，并且保持清洁卫生。存放包装的仓库应有防尘、防鼠、防虫害设施。4.1.3.3 内、外包装应分开存放。4.1.4 包装过程的卫生质量控制4.1.4.1 包装前质量管理人员应对待包装的茶叶进行质量和水分检验。要求茶叶应具有该产品正常的商品外形及固有的色、香、味，无异味、无劣变。产品洁净，未混有非茶类夹杂物，符合产品标准要求的理化指标和安全指标。4.1.4.2 应在专用的包装车间内进行包装。4.2 外包装技术要求4.2.1 外包装材料4.2.1.1 竹箩4.2.1.1.1 应选用无异味、无虫蛀的竹篾，根据需要编织成不同规格的箩形包装容器，要求使用3年以上成竹，不能使用春竹、倒竹、腐竹等不符合要求的竹子为原材料。要求编织结实、牢固，竹篾不断碎、不长虫、不霉变。4.2.1.1.2 适用于六堡茶压制成型、陈化工序，以及作为箩状六堡茶的包装。4.2.1.2 麻袋、纸箱、胶合板箱、木箱4.2.1.2.1 麻袋、布袋、纸箱、胶合板箱、木箱等运输包装材料要求按SB/T 10036的规定执行。毛茶的包装技术与方法按SB/T10094的规定执行。毛茶包装应使用布袋，不得使用塑料编织袋。包装毛茶的布袋必须清洗干净，经晒（烘）干消毒后才能重复使用。4.2.1.2.2 适用于各种形态六堡茶的外包装。4.2.2 外包装容器及包装件尺寸竹箩、麻袋、布袋、纸箱、胶合板箱、木箱等包装材料及尺寸要求按SB/T10036的规定执行。4.2.3 内衬材料要求4.2.3.1 选用符合食品卫生要求，洁净、防潮、能保护茶叶品质，便于长途运输的材料。4.2.3.2 用于六堡茶的内衬材料食品包装纸或聚乙烯薄膜或铝箔纸，要干净、干燥、无异味。4.2.4 外包装要求4.2.4.1 包装时茶砖要堆码整齐、美观，牢固，四角分明，无损伤。捆扎必须方正、适中，不应过紧、过松或上下歪扭。4.2.4.2 捆扎用的塑料打包带宽15，断裂拉力应大于200。外包装呈“廿”或“井”字形捆扎。4.3 内包装技术要求4.3.1 内包装的形式与材料的技术要求、容器的基本要求按SB/T 10035的规定执行。4.3.2 内包装纸应紧贴砖（饼）茶表面，不应露缝隙，包装端正、美观、无破损。4.3.3 藤（纸绳）笠装六堡茶的内包装必须包括食品包装纸袋或聚乙烯薄膜袋或铝箔纸袋。4.3.4 六堡茶包装净含量负偏差应符合国家定量包装商品计量监督管理办法的要求。5 标识5.1 销售包装的标签内容应符合GB7718的要求。标注应包含产品名称、净含量、配料表、产地、生产厂家、厂址、生产日期、质量等级、执行标准编号、食品生产许可证、保质期等内容，并清晰可见。5.2 无公害食品茶叶、有机食品茶叶、绿色食品茶叶等的包装上应有相应的专用标志，具体标注方法和内容符合相关的规定。5.3 包装件储运标志按GB/T 191 规定执行，包装件收发货标志按GB/T 6388 规定执行。5.4 六堡茶列为地理标志产品保护，广西壮族自治区梧州市现辖行政区域内的六堡茶生产企业，必须按照有关规定，向梧州出入境检验检疫局申请使用“六堡茶地理标志产品专用标志”，在获得国家质检总局审查合格、注册公告后，方可在其产品标签或包装物上使用专用标志。标注专用标志的规格、式样必须符合国家质检总局关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告的规定，专用标志由比例图案和“六堡茶”文字组成，标注位置和大小可自行确定；专用标志标注方法可加贴或直接印刷在产品标签或包装物上。同时，应标注国家质检总局批准公告号和所执行的标准号。5.5 应当在产品标识中标注商品条码，按广西壮族自治区商品条码管理办法规定执行。5.6 在不违背国家、地方和行业标准的前提下，允许企业根据自身需要在其产品包装上标示其他内容。6 运输6.1 六堡茶包装件可采取火车、汽车、水运、驮运、空运等多种方式运输。6.2 运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染；包装件运输前要对运输工具进行清扫，环境要求通风清洁，无异嗅，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运；运输时需遮篷以防雨、防潮、防暴晒。6.3 装卸包装件时，必须轻放，不得倒置，不得抛摔，不得使用有损包装件的工具。7 贮存7.1 不同产品类的茶叶及原料、半成品、成品和辅料要分别设置贮存库，不应混放。7.2 贮存六堡茶的仓库应清洁、通风、避光、干燥、无异味，仓库周围应无异味气体污染，仓库地面平整，应铺垫防潮材料。仓库应配备足够的衬垫板，并使储存物品距离墙壁、地面分别在30、10以上，仓库应经常整理，堆垛不宜过高、过密，便于抽样和货物进出。