奶牛的营养(帝斯曼培训课件).ppt

奶牛的营养,dsm营养产品保健部,1、奶牛场三大问题 2、奶牛维生素营养 及ovn在理念介绍 3、帝斯曼预混料介绍 4、干奶牛饲养管理,目录,犊牛,配种,产犊,1314个月,10个月,产奶周期,繁殖周期,牛场的生产周期,产奶量(%),奶牛的生产性能,1、繁殖健康 2、身体健康,养殖场效益的两个前提：,低产,其他,奶牛产品的主要特点：奶牛场主要问题,乳房炎的分类,体细胞对胎次奶量损失,乳房炎造成的经济损失,source: dairy field day, coastal plain experiment station, june 1994,临床乳房炎对受胎率的影响,kelton et al, 2001 nmc proceedings, pp. 228-229.,趾蹄病,肢蹄病给奶牛场造成的经济损失,繁殖疾病,繁 殖,子宫疾病 (子宫内膜炎),热应激,适量的饲料 （能量）采食量,真胃移位,蹄 病,瘤胃 酸中毒,产乳热 酮病,粗饲料质量,管 理,牛群大小, 发情鉴定, 输精技术, 精液质量（储存）,胎衣不下,繁殖问题给牧场造成的损失,100头成母牛的牛场为例：正常产犊间隔为365天，平均产奶量为5吨。如果产犊间隔延长一个情期（21天为例）。,牛场一年所产犊牛数为：100/386*365=94,奶牛维生素营养,胃肠道,蛋白质 碳水化合物 脂肪,饲料,维生素,酶,氨基酸 血液 单糖 脂肪酸,蛋白质 碳水化合物 脂肪,动物和产品,维生素,维生素用量极少,作用极大.,酶,奶牛维生素营养基本知识,脂溶性维生素 维生素a、维生素d3、维生素e、维生素k 水溶性维生素 b1、烟酸、b2、b6、泛酸、生物素、叶酸、b12、c、胆碱 水溶性维生素可以在瘤胃或者体组织内合成，必须额外添加的是维生素a、d和e。,arc、nrc营养需要,“缺乏”或”临界摄入量”是指维生素的供给量低于nrc、arc和其他正式出版的需求量。这种不充足的维生素添加量，使动物处于临床缺乏症和代谢紊乱的危险。 “亚优化”是满足或略微超过nrc、arc或其他正式出版的需求量。这样的水平应该能在良好的饲养条件下防止临床缺乏症（但是在应激或疾病情况下临床缺乏症可能发生），但不足以保持动物最佳的健康和生产性能的发挥。 “优选”是弥补不利因素对动物健康和生产性能的影响，充分发挥现代动物品种的生产潜力。 “特殊应用”添加水平是安全的，并着力于改善一些特性，如肉品质及免疫力。,什么是ovn?,帝斯曼泌乳牛配方与市场配方的比较,bass, et. al., 1996,1 奶牛数=47， 添加1000 mgvit.e/头天 2 奶牛数=43， 未添加维生素e a,b 同列中不同字母代表差异显著 (p0.05),维生素e对犊牛血清ve、igg浓度的影响,(nippon roche, 1990),维生素e对奶罐内牛奶体细胞数的影响,维生素e对泌乳早期产量的影响,(baldi et al., 2000),产奶量 kg/天,泌乳天数,维生素e对胎衣滞留和乳房水肿的影响,593 头奶牛，历时7年，miller,维生素e对产后初次发情天数的影响,(campbell & miller, 1998),a, b不同: p0.001,维生素e对泌乳牛空怀期的影响,a, b 不同; p0.001,产前14天到产后7天内添加维生素e,(baldi et al., 2000),小结：维生素 e用于奶牛生产,提高机体免疫功能 乳房健康：预防乳房炎 繁殖性能：胎衣滞留、初次发情天数、配种妊娠率 增加犊牛成活率，降低腹泻发生率,-胡萝卜素在卵泡内的代谢,维生素 a,-胡萝卜素,hdl,卵泡,rbp = 维生素a结合蛋白 hdl = 高密度脂蛋白,添加-胡萝卜素对血清-胡萝卜素浓度（ug/ml)的影响,添加-胡萝卜素对血液浓度的影响,-胡萝卜素对胎衣不下、隐性乳房炎、临床乳房炎的影响,2004年12月20日2005年3月19日 广州珠江牛奶有限公司奶牛场,添加-胡萝卜素对产后疾病的影响,添加-胡萝卜素增加泌乳牛孕酮分泌,lotthammer et al., (1978),boos, 1987,卵泡囊肿牛与-胡萝卜素浓度关系,-胡萝卜素对奶牛繁殖性能的影响,lotthammer等，1976,icheck介绍,生物素缺乏,1、日粮配合的不合理使蛋白含量过高并且氨基酸比例失衡，多余氨基酸（特别是支链氨基酸、亮氨酸和异亮氨酸）的分解代谢需要生物素； 2、某些疾病和机能障碍使生物素的吸收受阻； 3、以谷物副产品等生物素含量低的饲料为日粮主要成分，而减少了对富含生物素饲料（如乳清、发酵副产品、酵母和苜蓿草粉）的使用； 4、精粗比例失衡，使得瘤胃酸度过高，造成生物素破坏；,5、饲料中使用抗菌性药物，抑制了瘤胃和肠道中细菌的活动，造成生物素合成的障碍； 6、饲料发霉、氧化酸败后,霉菌产生的生物素拮抗物会降低生物素的利用率； 7、饲料贮藏时间过长,高温、高湿等，均可造成生物素的损失； 8、犊牛因瘤胃发育尚未完全,合成机能不全,也易出现生物素的缺乏现象；,日粮添加生物素对腐蹄病的影响,400头奶牛，试验期6个月,生物素对头胎牛蹄壳白线分离的影响,(midla and hoblet, 1997),罗维素biotin对奶牛肢体病发病率的影响,（fitzgerald et al.，2000年）,生物素对奶牛产前干物质采食量的影响,生物素对奶牛血清葡萄糖含量的影响,添加生物素对繁殖性能的影响,添加生物素对产乳量和乳中生物素的影响,干奶期的特殊营养,干奶期,干奶是泌乳的开始，而不是泌乳的结束！,干奶牛和泌乳牛营养需要对比,泌乳牛干物质采食量约28 kg，精饲料采食量12 kg以上 干奶牛干物质采食量约15 kg，精饲料采食量4 kg 营养需要几乎相同，但采食量却相差巨大,产犊时血液中大部分营养素分泌到初乳中,血液,初乳,奶牛场的关键核心,产前： 给胎儿提供足够营养 维持体内高的营养储备 避免产后疾病的出现 预防乳房炎 调整体况避免难产 产后： 避免体况过度消耗 快速恢复体储 促进发情配种 引导产奶高峰尽早出现 预防乳房炎,营养素水平,产前、产后的100120天是整个养殖周期中的关键！,产后体质差，繁殖疾病高发,从干奶期入手缩短产犊间隔,产犊前后最重要的一个环节：钙磷调节 1、产前低钙钙的吸收是个问题，容易造成钙流失。 2、产前高钙，配合使用阴离子盐适口性和浪费 3、hy-d的使用激活钙调节机制，维护血钙平衡,低钙日粮,负钙平衡,pth提前释放,破骨细胞,肾重吸收尿钙,肾产生活性vd3,维持血钙平衡,产前低钙日粮防止产后低血钙的原理,正常的维生素d3代谢过程,骨 (刺激成骨细胞和破骨细胞动员钙),肾 脏 (肾对钙的重吸收),肠道 (刺激钙的吸收),1a, 25-(oh)2-d3,血浆 ca2+,1a, 25-(oh)2-d3 甲状旁腺激素,hy-d对维生素d和钙的动态平衡的调节,降钙素,高的镁离子浓度对胎衣不下的影响,更重要的是,hyd可以直接通过胎盘，进入胎儿的血液循环。 1、促进胎儿的骨骼发育，提高犊牛的初生重。 2、增加犊牛断奶成活率。 3、提高骨密度，给牛提供一幅好骨架，为将来体格发育打下坚实的基础。,投入与产出,7