店长店铺管理.ppt

店长店铺管理,道具陈列,目的,明确店长的工作职责 提升店铺的管理能力,课程大纲,店长角色的定位 店长的工作职责,西游记中五个角色是如何分工、如何协作的？,西游记带来的启发,西游记中孙悟空的长处？缺点？ 猪八戒的长处？缺点？ 沙和尚的长处？缺点？ 白龙马的长处？缺点？ 唐僧的长处？缺点？ 觉得自己现在在店铺扮演哪个角色？为什么？,游戏：导盲犬小q,讨论： 导盲犬代表店铺中哪类人？ 盲人代表店铺中哪类人？ 旁观者代表店铺中哪类人？ 导盲犬如何做才能更好地传递信息？ 与盲人之间应该如何沟通？ 旁观者的作用是什么？,店长角色定位,作为店长,我不能仅仅做吩咐做的事,要做需要做的事！,店长工作职责,管理店铺 “管”是运用各种条框式的规定和行为规范来约束其的工作行为达到一定的标准 “理”是对护理师的理解+激励，通过有效的沟通，激发护理师的责任感，积极性及工作热情,店长工作职责,店务管理 店员管理 销售管理,店务管理,陈列管理 货品管理,店务管理 陈列管理,决定陈列的五大要素 1. 陈列品目 2. 陈列数量 3. 陈列面向 4. 陈列位置 5. 陈列形态,保持清新是店铺陈列的生命，每日开店都以最清新漂亮的姿态来迎接顾客,店务管理 货品管理,目的：是要杜绝效期产品的发生 第一步订货： 1.公式 旺季该产品一周销量*1.5倍=要货的数量 最大的要货量不超过上周销量的2.5倍 2.关注季节以及促销活动的主推产品,第二步做到货品先进先出： 保证货柜最外（或抽屉最外）摆放 的是批号最早的一批货品。 第三步分析热销品与滞品：根据销售情况进行分析，再找出相应的解决方法,店务管理 货品管理,滞销品的产生原因 1. 陈列方式： 陈列位置不佳 pop广告设计不良 不易接触,2.销售人员方面： 对该产品不熟悉 很少推荐给顾客 对库存数量不了解,店务管理 货品管理,解决滞销品的方法： 1.调整陈列，摆放在吸引的地方 2.主动提出促销方案 3.让护理师回顾对该产品知识，并设为本店铺短期内的主推品 4.加强护理师对产品库存的认识,店务管理 货品管理,店员管理,店员的培训 形象的管理 店铺的带教,店员管理 店员的培训,培训内容：营运手册 促销活动 产品知识 护肤知识 化妆知识 。,店员管理 形象管理,规范护理师形象以提升品牌 形象,店员管理 形象管理,要求与规范： 工作时必须按照佰草集护理师指定妆面全妆上岗。 保持妆面的完整性及整洁性，随时检查妆容着色情况并及时补妆 。,店员管理 形象管理,发型： 头发 保持头发整洁不可有头 屑，不得染浅色头发。 发型 长发：束起、盘发、光滑 无散发，纯黑色发圈和发夹 短发：干净利落不披肩，光滑无散 发，散发夹于耳后。,店员管理 形象管理,制服： 工作时必须穿着佰草集护理师工装 注意： 清洁无污垢，无破损，熨烫整齐，纽扣扣全，无丢失现象 内穿佰草集浅色高领毛衫，领口整齐外露，佰草集胸花别在左胸前，保持胸花完整与整洁,人的惰性就像上坡的球！ 要攀越颠峰，就要不断 地推动自己！,带教？,店员管理,一致的理念 双赢的目标,店员管理 店铺的销售带教,带教最终目的：提高店铺销售！ 带教内容：工作态度 产品知识 护肤知识 化妆知识 销售技巧 售后服务 会员发展 。,店员管理 店铺的销售带教,带教的过程：,你做我看我问你答,我做你看你问我答,我告诉你如何做,你告诉我你要怎样做,你做我看并反馈指导,你按正确的方法去做,店员管理 店铺销售带教,现场带教的原则： 共祈远景 化大为小 正面积极 切实跟进,店员管理 店铺销售带教,练习：逆时恒美紧肤系列颈部产品的介绍 请一位店长来做护理师，模拟带教过程,店员管理 店铺销售带教,分析店员的行为：,店员管理 店铺销售带教,掌握四种领导风格： 指挥如：店铺新员工入职 辅导如：店铺内部会议、个别员工提升 参与如：店铺突发事件 授权如：店铺人员的心态和能力需调整,店员管理 店铺销售带教,情景化练习一： 下周是新店员小美入职，需要向她讲述店铺工作要求和店铺工作流程。为了让她更快进入状态，你打算如何做？店铺新员工入职。 我将主要采用哪种领导风格，我的理由是？ 指挥 辅导 参与 授权,店员管理 店铺销售带教,情景化练习二： 店铺周会，需要进行店铺业绩分析和技能培训，下周促销活动的宣导，所有店员都会参加。你打算如何组织召开本次店铺会议？店铺会议管理。 我将主要采用哪种领导风格，我的理由是？ 指挥 辅导 参与 授权,店员管理 团队激励,激励的方法,客观激励/主观激励,店员管理 团队激励,客观激励的方法 1.业绩进度表 2.公布相关信息 3.渲染竞赛活动 4.公开大声的表扬，私下小声的批评,店员管理 团队激励,主观激励的方法 1.引导护理师在工作遇到问题时，向积极的方向思考问题 2.引导护理师理性思考,店员管理 团队激励,结论：态度决定一切！ 85%的成功原因是正确的态度， 只有15%是由于技术卓越。 要让护理师拥有良好的工作态度，首先自己有积极的心态，去感染和带动护理师。,销售管理,报表管理 目标分解,销售管理 报表管理,每月主要报表：工资表 竞争品表 排班表 员工业绩表 月报 落单率 销售明细 时间段分析表 会员统计。 上交的时间:每月3日之前,销售管理 报表管理 销售周报,关注护理师的会员跟进工作,关注整家店铺的销售规律,关注销售实际完成,销售管理 报表管理 落单率表,关注护理师的落单情况,关注护理师的连带销售能力,了解护理师主推的产品的单价,200012167(元),销售管理 报表管理,汇总、统计与分析销售数据的目的： 清楚地掌握每位护理师的销售 情况，根据分析可以合理地安排 护理师的排班等,练习: 分析表格中的数据,讲出事例中的店铺的问题点及有效的解决方法,销售管理 报表管理,销售管理 目标分解,根据库存,销售情况,制定每月及每