肉鸡环境管理.ppt

现代化肉鸡场 环境管理及疾病控制,北京康牧技术部 鹿建山现代肉鸡生产特点,饲养规模化 产品多样化 设备设施现代化 饲料高水平化 竞争激烈化,现代化养鸡场具有现代畜牧业特征： 集约化、专业化、科学化、信息化、产业化、工厂化、标准化、规模化 ，机械化 。 目前在养鸡生产中凡实施养殖规模化、标准化、饮水自动化、供料自动化、环境控制自动化（通风、温度、湿度、光照、消毒等）的鸡场都称为现代化养鸡场。,一 现代化养鸡场的特征,1. 自动化控制,温度,湿度 通风 光照 供水 供料 消毒,2. 封闭式饲养,3. 全进全出制,4. 规范标准化管理 5. 健全的生物安全体系,现代化养鸡摸式,肉鸡场,密闭保温性好的鸡舍,安全可靠的环境控制仪,性能优越的排风系统,科学的进风系统,降温系统,卷帘系统,环境控制系统的构成,肉鸡饲养者共同的愿望：,某某病用 什么药好？,有没有一种 饲料肉鸡吃 后不得病？,有没有一 种药物能 包治百病？,？,肉鸡难养的原因,生长过速 密度过大 经济和商业目的,肉鸡生长发育规律,0-7日龄 免疫系统， 心脏。肺的发育。卵黄吸收；管理不当免疫功能将下降，后期发生腹水 8-14日龄 骨骼系统，脂肪组织，心脏循环系统，肺。羽毛生。 15-28日龄 肌肉/骨骼的迅速发达，代谢上面的发达，猝死，腹水症，代谢障碍。 29- 肌肉 ，脂肪，羽毛迅速发达,现代肉鸡遗传选育方向,肉鸡生长速度加快、平均每年提高5% 肌肉比例增加 内脏重量相对减少 心肺发育滞后于肌肉发育,请牢记,每一次传染病的发生，必然存在饲养管理失当的原因 生产中80%问题由饲料、通风、温度、光照和饮水存在不足而引起 养重于防，防重于治。 减少应激是家禽管理的重要任务之一。,环境控制,温度,湿度,密度,垫料,通风,舒适的环境是肉鸡健康 和快速生长的前提！,合适的环境管理，使鸡发挥最大的生产潜力：,环境管理贯穿饲养过程的每一天，环境控制的好坏，直接影响饲养的成功与否。实践证明所有的疾病都与应激脱不了干系，而环境是造成应激的主要因素，所以环境控制是控制疾病的最有效的手段。环境控制主要包括，温度、湿度、通风、空气压力。,温度,温度是鸡舍环境控制的最直接、最重要、最艰难的参数。 室温 体感温度,过了14日龄就应该考虑体感温度 体感温度是温度、相对湿度和风速的函数 在水平面，温度增加20f (10c)，空气容纳水汽的能力增加2倍 从清晨到午夜干球温度不够高，不会引起问题。从清晨到傍晚干球温度和湿度之间有足够的伸缩 性，也不会出现问题。一旦温度开始下降，湿度开始增加，通常就是问题出现以及死鸡开始增加的时候。,无风速、湿度在合适的环境温度,最佳生产性能的温度区域,冷应激逐渐增加,热应激逐渐增加,维持能量需求,能量摄入,剩余能量用于生长和发育,最佳温度区域,缺少的能量,缺少的能量,总代谢能,温 度,等热范围（代谢稳定区）,寒冷,较冷,较热,炎热,临界温度,过高温度,相对湿度的控制,鸡舍内的相对湿度应该控制在45%到65%之间。 低于45%会使鸡的呼吸系统受到刺激和不适。 超过65%会引起呼吸困难和削弱心血管系统传递氧气的能力结果造成呼吸系统超负荷。,湿度突然下降，由65%降到45%，出现呼吸道。,光照调整,合理的密度,环境控制鸡舍：最大34公斤/平方米。,通风管理,通风的作用：1、提供充足的氧气。 2、排除多余的有害气体。 3、排出多余的水汽。 4、保证鸡舍的温度合适。,通风的条件-气压,自然风力 温度差异 强制通风：负压通风 正压通风,通风方式 横向通风：侧风口进风侧风机排风，目的是保温，换气，用于小日龄（1-2周）。负压0.08-0.10。时控+温控。风口开到3-5cm即可。 过渡式通风：侧风口进风，风口大小，按排风口面积的2倍开启。纵风机排风（开总风机 1-3 台），目的是保温，通风，保新鲜空气，用于较大日龄（3周后），负压0.06-0.07。时控。 纵向通风：湿帘进风，纵风机排风（开总风机4-6台）关闭所有侧风口，目的是降温，用于大日龄（5周后），负压0.05。根据白天和夜晚温差确定，白天多开，晚上少开。,最小通风的目的,1. 调节湿度 2. 控制氨气 3.控制二氧化碳,最小通风适用于： 1.在垫料水平上把相对湿度控制在70-50 2. 控制氨气浓度在30ppm或以下 3. 控制二氧化碳浓度在0.15 或以下 如果使用得当，可获得最低的能量消耗及最大的生长率,通风量的确定,最小通风量的确定，为了节约能源建议在鸡舍环境允许的条件下，使用最小通风量，0.0155立方米/分钟、公斤，通过几年的经验，建议小鸡使用0.7cfm/kg。（即每公斤体重每分钟0.7立方英尺）。,间歇通风： 时转时停（如每隔5分钟通风30秒钟），短时间适当的冷应激不但不会引起感冒，而且有利于鸡群对低温的适应能力。,进风口、负压与鸡舍温度,当负压=0时,进风口、负压与鸡舍温度,当负压=0.06时,90%以上的肉鸡场没有具备合理的强制通风条件却盲目地高密度饲养快大型肉鸡-腹水症、大肠杆菌病、呼吸道疾病长期困扰肉鸡场的主要原因。 夏季吊扇只能增加舍内污浊空气的流动，与外界气体交换少，降温效果差-中暑 冬季过于重视保温，通风严重不足（缺氧）-腹水症、大肠杆菌病、呼吸道疾病早发、多发。,肉鸡通风管理中的常见问题：,通风系统在冬季存在的问题,冬季通风量不足导致了冬、 春季节频发呼吸道传染病 负压不足导致了通风不均和局部温度过低 进风口的位置造成了局部温度过低 进风口的大小调节不及时是目前通风系统的最大弊病 进风口的进风导向没有引起足够重视，造成了局部冷应激,鸡舍内环境在鸡的温度舒适区时小鸡对氧气的需要量最少。理想的体感温度 当温度下降的时候，因为饲料能量要用来产热进行保温，鸡的代谢需要增加，所以需氧量增加。这就是为什么我们决不能牺牲通风而保温的重要原因所在。 当温度达到设定温度时，小鸡就要通过喘息从机体散热，需氧量增加。,可根据舍内温度、负压（进风口的风速）、空气质量（定时钟）和气体交换等来实现对鸡舍整个环境管理。 能根据负压自动调节进风口大小，而不是按照排风扇的功率或进风口开张的百分比来调整进风口 能监测相对湿度并且根据温度和相对湿度来操作水帘水泵的开启。 能根据需要，自动实现从最小通风向混合通风和纵向通风之间转换。,良好的空气质量的定义,氧气19.6% 二氧化碳 45 65 % 28日龄以后，流过鸡背的风速 350- 500 fpm（1.78-2.5m/s） *风速超过2.5m/s就是不经济的，也不会对性能提高有好处。,最小通风 这个系统最佳的方式是横向通风。用在寒冷季节和育雏期间。鸡位的风速较低（ 0.20 m/s ），气体交换的时间频率较长。这个系统是为了保证空气质量和稍微的控制温度变化。侧墙的进风口必须使空气 直接打到鸡舍的房顶。,负压 通风量 舍宽 风口风速 0.08 1平方英寸通风量6.5 cfm 18.3 6.10m/s 0.07 1平方英寸通风量6.0 cfm 15.2 5.59m/s 0.06 1平方英寸通风量5.5 cfm 13.7 5.08m/s 0.05 1平方英寸通风量5.0 cfm 12.2 4.57m/s 0.04 1平方英寸通风量4.5 cfm 10.9 4.06m/s 0.03 1平方英寸通风量4.0 cfm 10.4 3.55m/s,14日龄前，经过鸡背的风速应该尽可能低， 0.20 m/s。应该考虑静止空气温度。 15-21日龄，风速应该不超过0.5m/s的水平。用过渡通风系统。应该考虑体感温度 22-28日龄，要限制风速不超过1.5m/s。用过渡通风系统。应该考虑体感温度 29日龄以后，风速不受限制，可以考虑用水帘蒸发降温系统。要考虑体感温度和相对湿度 为了获得最好的生产成绩，通常你应该考虑体感温度（14日龄以后）而不是实际温度。 决不能以人的感觉进行通风,鸡舍通风量设计标准,一：要求为鸡舍提供2m/s-2.5m/s的风速。 二：当鸡舍的长度较长时，要求鸡舍每分钟 换气一次。,风冷效应,由于风速可以将鸡体的热量快速带走，所以使所感觉的温度降低，这就是风冷效应。其有风速、风冷系数决定。,风冷效应,饮水量（升或毫升）和喂料量（千克或克）的比例应保持在1.8：1（乳头饮水器1.6：1）。随着鸡舍温度的升高，肉鸡饮水量随着增加，在鸡舍温度21基础上，温度每升高1，饮水量增加约6.5%。在气候炎热的地区，持续高温会造成肉鸡每天饮水量成倍的增加。 以上数值突然出现变化，预示着肉鸡突然应激，爆发疾病和饲料质量有问题。,危害雏鸡的环境因素,应激:机体对外界或内部各种异常刺激而产生的非特异性应答的总和. 引起的原因 *环境因素:营养,温度,湿度,密度,光照,空气,饮水等参数不符合标准,包括兽害和昆虫侵扰. *管理因素:断喙,转群,免疫,选种,称重,运输,换料,设备维修保养等 *疾病因素:传染病,寄生虫 危害:免疫应答能力下降,易感性增强;生产能力下降;死淘率高 预防和改善:改善环境;加强饲管;控制疾病;药物(vc,延胡索酸,琥珀酸盐,微量元素,抗生素,镇静剂等,传染病防控的层次,安全环境 全价营养,卫生消毒,疫苗免疫,药物 治疗,健康抗病力 隔离病原体,减少病源的浓度,降低家禽易感性防止万一,预防发病，减少损失,全进全出 隔离 淘汰,切断传播途径,增强免疫能力,肉鸡的特点对抗原的识别和应答能力低下。 受环境病毒含量影响抗体下降速度很快。 免疫抑制病影响。 免疫机能受多种因素影响。,疾病预防,鸡的防御体系（有三道防线）：一、粘膜层外的微生物膜作用；二、粘膜层的完整性及活疫苗免疫所产生的粘膜抗体和干扰素等；三、由灭活苗（主要）免疫所产生的循环（体液）抗体。 当第一、二道防线被破坏，病毒长驱直入，那些循环抗体降低的鸡便表现为，精神委顿、疾病、死亡（育成鸡）；产薄壳、白壳、畸形蛋，产蛋下降，发病死亡等（产蛋鸡）。,粘膜层外微生物膜及粘膜的完整性保护 控制环境、消除应激源,肉鸡预防治疗用药程序,商品肉鸡免疫程序,养鸡怎样获得最大利益,市场价格不可控 提高鸡的生产能力 降低成本,品种和鸡苗质量 是养鸡成功的基础,饲料是养鸡成功的核心,原料的选择和使用 饲料的品质与稳定性 饲料配方技术 饲料加