DB32∕T1987-2012半滑舌鳎工厂化养殖技术规范

ICS 65.150 B 51 备案号：33197-2012 江苏省地方标准 DB32 DB32/T 1987-2012 半滑舌鳎工厂化养殖技术规范 Technical specifications for industrial culture techniques of Cynoglossus semilaevis 2012-02-10 发布 2012-04-10 实施 江苏省质量技术监督局 发布 DB32/T 1987-2012 前 言 为规范半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Gnther）工厂化养殖技术，特制定本标准。 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规定编写。 本标准由江苏省海洋与渔业局提出。 本标准主要起草单位：赣榆县海洋渔业技术指导站、赣榆县海头镇海产公司。 本标准主要起草人:陈兆芳、高锡伦、吴波、张庆起、彭言强。 DB32/T 1987-2012 1 半滑舌鳎工厂化养殖技术规范 1 范围 本标准规定了半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Gnther）养殖的环境条件、养殖设施、苗种放 养、养殖管理、病害防治和商品鱼出池技术。 本标准适用于工厂化室内养殖半滑舌鳎。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 1160789 渔业水质标准 GB/T 184062001 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 GB/T 18407.42001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 50702001 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY 50712001 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 50722002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 50732002 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 3 环境条件 3.1 选址 应符合GB/T 18407.4的规定。养殖场应选择海水水源充沛、无污染源、悬浮物少、进排水方便、交 通便利，电力、淡水供应充足的地方。 3.2 水源 地下水。 3.3 水质 应符合GB/T 11607的规定。 4 养殖设施 养殖室有遮光、保温设施；室内水泥池，为水泥、砖混结构。池形为圆形、抹角方形，面积为25m 2 40m 2，池深0.6m1m，水池一边进水，中间设排水孔，池底部向中央坡降，坡比为5度。养殖场需配备 供水、供气、配电设施。 5 苗种放养 DB32/T 1987-2012 2 5.1 苗种来源 人工繁殖。 5.2 苗种选择 选择同批孵化的苗种，大小规格整齐、体色正常、无病害、无畸形、摄食良好、附壁能力强，苗种 全长或体重合格率在90%以上，伤残率在5%以下。 5.3 运输 泡沫箱内装塑料袋充氧运输， 容积为20L的塑料袋装水1/41/3， 每袋装苗50尾100尾， 水温17 19。根据路途、路况、水温、气温等条件，确定合理的运输密度；运输前停食1天，使鱼处于空胃状 态；运输过程中注意遮阳、保温；运输途中，避免剧烈颠簸、晃动。 5.4 放养规格及密度 放养密度根据半滑舌鳎的生长不断进行调节，详见下表1。 表1 流水养殖放养密度表 规格 cm 密度 尾/m 2 10 100150 15 80100 20 5060 25 3035 30 1820 35 1416 40 1213 45 910 5.5 入池 5.5.1 理化条件 光照强度低于1000Lux。水温1525，盐度2632，pH7.88.3，溶解氧5mg/L，重金属离子 和氨氮指标符合鱼用养殖水质标准；入池时水温14，养殖池和运输水温温差2，盐度差5。 5.5.2 药浴 用510mg/L的土霉素连续药浴2次，1次/d，(1h2h)/次。 6 养殖管理 6.1 倒池、分选 6.1.1 分选方法 当池中1/3鱼苗达到14cm时进行第一次分选，剔除畸形、瘦弱个体后，测定鱼的全长和体重，按照 大、中、小分养，之后20d30d分选一次，前2次3次分选出的小规格鱼苗淘汰出工厂化养殖车间；倒 池和分选可同时进行。 DB32/T 1987-2012 3 6.1.2 消毒处理 分选后用5mg/L10mg/L的土霉素连续药浴1h2h。 6.1.3 注意事项 防止缺氧；分选前一天停食；对大个体分选和高温时，尽量在低密度下迅速处理；分选操作仔细、 轻快，不使鱼体受伤。 6.2 饲料投喂 6.2.1 种类 硬颗粒配合饲料。 6.2.2 安全要求 符合NY 5072的规定。 6.2.3 投喂量与投喂方法 根据鱼苗摄食、水质情况灵活掌握。一般15cm以下苗种（3次4次）/d，日投喂量为鱼体重的2% 3%，15cm以上苗种2次/d，日投喂量为鱼体重的1%2%；每次定量投喂，投喂时间稍长，池底需有少量 剩余饲料颗粒为好。 6.3 换水、充气 常流水。日换水量为300%500%；连续充气。 6.4 清洗池底 （1次2次）/d。拔掉排水管时用刷子轻推池底，使污物随水流排出。 6.5 建立生产档案 每天做好记录。记录内容包括：苗种来源、苗种规格、放养密度、投饵、倒池、规格分选、水质监 测、生长检测、病害防治情况等。档案保存2年以上。 6.6 观察检测 定期观察、检测鱼的摄食和生长发育情况，发现病鱼或死鱼时，及时进行解剖观察，分析原因。对 病鱼或死鱼进行焚烧或深埋处理。 6.7 常见病害防治和药物使用 鱼药的使用和休药期按NY 5071中的规定执行。 6.7.1 腹水病 发病时间：在整个养殖过程中均有发生，高温季节较多。 主要症状：病鱼游动不安，腹腔中有大量积水，腹部膨胀隆起，肠道充血、肛门红肿，严重时鱼体 呈弥散性出血，引起死亡。 防治措施：投喂药饵：土霉素添加量为0.1%0.2%，5d7d为一个疗程；药浴：土霉素（510） g/m 3，药浴3h4h,2d3d为一个疗程。 DB32/T 1987-2012 4 6.7.2 烂鳍病 发病时间：在整个养殖过程中均有发生。 主要症状：病鱼鳍条散开、破损，鳍膜增厚、充血，鳍基发红、出血，鱼体消瘦，严重时可见鳞下 皮肤充血发红，食欲下降，摄食减少，严重时可引起死亡。 防治措施：多发生在养殖初期，运输、分池、规格筛选时发病严重。捕鱼时操作小心，避免鱼体受 伤，发现病情及时药浴，方法同7.2.1。 6.7.3 烂尾病 发病时间：在整个养殖过程中均有发生。 主要症状：病鱼尾鳍腐烂、末端发白，伤口处皮肤、肌肉有血丝或炎症，逐渐向鱼体前部蔓延，甚 至可以达体长的1/51/4。鱼体死亡不严重，摄食没有明显变化，当环境条件改善、饲料营养丰富时， 腐烂部位可以自动痊愈。 防治措施： 改善水质条件， 经常更换新水， 提高饲料质量， 丰富饲料营养成分。10d15d药浴1次 2次，方法同7.2.1。 7 商品鱼出池 7.1 出池验收 每批出池前的产品检测符合GB/T 18406的规定。