人教版高中生物课件：细胞中的元素和化合物2.ppt

最基本的生命系统细胞,细胞为什么能表现出生命的特征？,这些分子在非生物物体中能不能找到？,这些分子是怎么样构成细胞的？,组成它的分子有什么特殊之处？,第二章 组成细胞的分子,第一节 细胞中的元素和化合物,本节聚焦,组成细胞的主要元素是什么？ 组成细胞的重要化合物有哪些？ 怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？,组成地壳和组成细胞的部分元素含量（% ）表,问题探讨,比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你的结论是？,1 . 组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没 有一种为细胞所特有,生命的物质性（生物与非生物具有统一性）,2 . 细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同,生命的特殊性（生物与非生物具有差异性）,组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重和干重的百分比）,鲜重,干重,问题：,3 . 组成细胞的元素种类是否仅为图中所示？,2 . 组成细胞的各种化学元素的含量百分比是否都相同？有何规律？,1.组成人体细胞的元素在鲜重和干重中有何异同？,思考,组成细胞的元素,组成细胞的元素有20多种,种类,c 、 h 、o 、n 、p、s、k、ca、mg等,基本元素,微量元素,fe、mn、 b、 zn、 mo 、 cu等,（铁 猛 碰 新 木 桶）,主要元素,作为最基本的生命系统细胞，是由元素组成的，那么组成细胞的化学元素在细胞内是以什么形式存在的呢？,化合物,讨论：,组成细胞的化合物,上表表示组成细胞的主要化合物及其相对含量，请阅读后回答教材17页中的“思考与讨论”,无机化合物,有机化合物,原理： 1.还原性糖的鉴定：还原性糖+斐林试剂 砖红色沉淀 2.脂肪的鉴定： 苏丹 橘黄色 脂肪+ 苏丹 红 色 3.蛋白质的鉴定：蛋白质+双缩脲试剂 紫色,实验：,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,还原糖的检测,实验材料： 苹果匀浆,实验步骤： 1、向试管内注入2ml苹果匀浆液 2、将斐林试剂a液和b液混合均匀后加入到试管内 3、将试管放入盛有5060摄氏度温水的大烧杯中加热2min 4、观察试管中物质的变化,还原糖检测实验的实验结果,脂肪的检测,实验材料：花生种子匀浆液或花生种子切片,取材,切片,制片,观察,脂肪检测实验的实验结果,蛋白质的检测,实验材料：豆浆或蛋清,实验步骤： 1、向试管内注入2ml的待测样液； 2、向试管注入双缩脲试剂a液1ml，摇匀。 3、向试管注入双缩脲试剂b液1ml，摇匀。 4、观察,蛋白质检测实验的实验结果,实验补充注意事项： 糖类的检测： 1、选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织。 2、斐林试剂不稳定，一般配成甲液（naoh：0.1g/ml）乙液（cuso4：0.05g/ml）来保存，使用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用，切勿分别加入组织样液中进行检测。 3、还原性糖的鉴定还可以使用班氏糖定性试剂。 脂肪的检测： 1、切片要尽可能的薄。 2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 3、观察时找最薄处，最好只有12层细胞。,蛋白质的检测： 1、用鸡蛋蛋白时，一定要加以稀释，如果稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上，使反应不彻底，且试管不易洗净。 2、双缩脲使用时，应先加a液造成碱性环境，再加b液。,配对练习：,c、h、o三种元素在人体内质量分数约73%，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%。这一事实说明了（ ）,a、生物界和非生物界具有相似性 b、生物界和非生物界具有差异性 c、生物界和非生物界本质相同 d、生物界具有独特的元素,b,在生物内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的一组元素是（ ）,a. c、mn 、zn、mg b. zn 、cu、mn 、o c. zn、cu、 b、mn d. mg 、mn 、cu、h,c,关于组织中成分鉴定的叙