标准解读

LS/T 3315-2018《核桃饼粕》是一项关于核桃饼粕的技术标准，该标准由中国粮食行业协会提出并归口管理。其主要内容涵盖了核桃饼粕的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的规定。

根据标准定义，核桃饼粕是指从核桃仁中提取油脂后剩余的部分，通过一定的加工处理制成的产品。这类产品通常用于饲料工业或作为其他工业原料使用。

在产品分类上，按照加工方式的不同，核桃饼粕可以分为热榨饼粕与冷榨饼粕两大类。热榨饼粕指的是经过加热处理后再进行压榨得到的产物；而冷榨饼粕则是指未经加热直接压榨获得的产物。

对于技术要求方面，标准明确了感官指标（如颜色、气味）、理化指标（包括水分含量、粗蛋白含量等）以及其他特定成分限量值。这些规定旨在确保产品质量达到一定水平，并符合安全卫生要求。

此外，LS/T 3315-2018还详细说明了如何对核桃饼粕进行抽样及检测的方法，包括但不限于水分测定、灰分测定、粗蛋白质测定等实验操作步骤。同时，也给出了判定产品是否合格的具体规则。

最后，在产品的标识、包装材料选择、运输条件以及储存环境等方面都提出了相应的要求，以保证产品在整个流通过程中的品质不受损害。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-12-03 颁布
  • 2019-03-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS67200X 14 . 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T33152018 核 桃 饼 粕 Walnutcakeandmeal2018-12-03发布 2019-03-01实施 国家粮食和物资储备局 发 布 中 华 人 民 共 和 国 粮 食 行 业 标 准 核 桃 饼 粕 LS/T33152018 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100029) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 :400-168-0010 年 月第一版 2019 2 * 书号 :1550662-34009 版权专有 侵权必究 LS/T33152018 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由国家粮食和物资储备局提出 。 本标准由全国粮油标准化技术委员会 归口 (SAC/TC270) 。 本标准起草单位 新疆维吾尔自治区粮油产品质量监督检验站 武汉轻工大学 云南省粮油科学研 : 、 、究院 西藏特色产业股份有限公司 济南华鲁食品有限公司 云南摩尔农庄生物科技开发有限公司 云南 、 、 、 、滇雪粮油有限公司 江苏省粮食局粮油质量监测所 、 。 本标准主要起草人 马宏 张世宏 杨美娟 刘君丽 李江红 李林开 张孝忠 刘克胜 张跃进 刘军 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、刘冰 陈建伟 、 。 LS/T33152018 核 桃 饼 粕 1 范围 本标准规定了核桃饼粕的术语和定义 质量要求 检验方法 检验规则 标签与标识以及包装 储存 、 、 、 、 、 和运输要求 。 本标准适用于商品核桃饼粕 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB5009.6 粮油检验 一般规则 GB/T5490 粮油检验 粮食 油料的色泽 气味 口味鉴定 GB/T5492 、 、 、 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法 GB/T5515 塑料编织袋通用技术要求 GB/T8946 油料饼粕 水分及挥发物含量的测定 GB/T10358 油料饼粕 扦样 GB/T10360 饲料卫生标准 GB13078 食品安全国家标准 食用植物油料 GB19641 核桃坚果质量等级 GB/T20398 粮食包装 麻袋 GB/T24904 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 核桃饼 walnutcake 核桃脱壳后经压榨提取油后所得到的物料 。32 . 核桃粕 walnutmeal 核桃
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