台州菜：红糖炒年糕的做法72.doc_第1页
台州菜：红糖炒年糕的做法72.doc_第2页
台州菜：红糖炒年糕的做法72.doc_第3页
台州菜：红糖炒年糕的做法72.doc_第4页
台州菜：红糖炒年糕的做法72.doc_第5页
已阅读5页，还剩11页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

台州菜：红糖炒年糕的做法台州人大部分在每年的腊月都会做年糕，麻糍，象征着年年高升。年糕是经过糯米浸泡，打磨，塑形的一种食物，小时总喜欢看大人做年糕，竖着一个大烟囱热气腾腾，刚做好的年糕是带着咸味的特别好吃，做好年糕的第一顿肯定是绿豆碎+年糕。现在做年糕省事了不少，没有那么多步骤了。说起来都是回忆。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料年糕适量 红糖适量 蛋1个 韭菜适量 肉丝适量 台州菜：红糖炒年糕的做法步骤1. 自己做的年糕叫做“水浸糕” 顾名思义是年糕做好浸泡在水里的，当然在浸泡之前要在阴凉处等表皮风干，不然一下水就化了2. 先炒饭。大火大油 炒的蛋最好吃（肯定又有人说不健康了）3. 加一点油肉丝炒变色后加入年糕，我喜欢在这个时候加一点盐，第一是入味，第二是让年糕快点软4. 年糕软了之后加入红糖，红糖不要太多 会比较甜腻。说句台州人懂的话，一柱完整的年糕加三勺糖刚刚好5. 等红糖融化了就放韭菜，喜欢吃多放点不喜欢就少点6. 出锅呛唷呜 魔兽世界私服
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论