卧式调粉机设计-答辩PPT_第1页
卧式调粉机设计-答辩PPT_第2页
卧式调粉机设计-答辩PPT_第3页
卧式调粉机设计-答辩PPT_第4页
卧式调粉机设计-答辩PPT_第5页
已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

卧式调粉机 专业：机械设计制造及其自动化 班级： 学号： 导师： 学生： 目录 1绪论 2卧式调粉机的设计原理 3零部件的简介 4设计总结 5致谢 调粉机在面类食品的加工中，主要用来调制各种性质不同的面团。所以也被称为和面机。由于面团的粘度很大，流动极为困难，使得调粉机部件的结构强度较大，工作转速低，一般在 20搅拌机械中，调粉机属于较重型机械设备。它广泛应用于面包、饼干、糕点及一些饮食行业的面食生产中。 调粉机调制面团的基本过程由搅拌桨的运动来决定。水、面粉及其他辅料倒入搅拌容器内，开动电动机使搅拌桨转动，面粉颗粒在桨的搅动下均匀地与水结合，首先形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块。随着桨叶的不断推动，团块扩展揉捏成整体面团。由于搅拌桨对面团连续进行的剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用，结果调制出表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸性的理想面团。若再继续搅拌，面团便会塑性增强，弹性降低，成为粘稠物料。 二维简图 装配图 容器 机架 搅拌器 皮带轮 滚动轴承 1在电动机正反转上我们采用的是人工控制的 ，但如果能采用自动控制电动机的正反转相信会更完美。 2在加水量方面，多少面粉该加多少水我们是靠操作工的经验来加的，不过如果能加个控制装置能进行自动控制加水量就好了，我们有设想过装一个洗衣机里面那种自动控制装置不过由于时间问题未能实现。 很希望以后还有机会能继续对和面机进行完善，使以上地不足之处能够
人人文库> 全部分类> 图纸下载 > 毕业设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论