游历周庄十二坊.docxVIP

游历周庄十二坊周庄自元末建镇以来，以其得天独厚的地理条件，成为一个手工业中心和商品集散中心。如今，周庄的中市街、北市街、城隍埭、后港街依旧布满了店铺，每逢集、圩或节庆，四乡农民齐集镇市，人头攒动，买卖兴盛。这些街市大多为明清时代遗构，呈现了明清时期江南水乡繁华贸易集镇的古朴风貌。“周庄十二坊”由酒作坊、竹艺坊、豆腐坊、糕团坊、铁铺坊、木器坊、砖坯坊、苇画坊、中药坊、土布坊、乐器坊、绣鞋坊组成，周边辅以民居客栈、茶馆、食肆等，呈现了“中国第一水乡”周庄历代商业和手工业繁盛的缩影。凡是来此一游的无不大开眼界：竹编艺匠手中的竹刀能把竹片分劈五层青黄篾片，所编箩筐筛匾，形态各异，细密精良；铁匠铺里，风箱急，炉火旺，匠师们站在熊熊的火炉房，挥起铁锤，叮叮当当，锤打出钳钩镰铲；水乡音乐人能同时用几种民族乐器合奏；绣娘们在不盈方尺的鞋材上飞针走线 【酒作坊】 相传旧时周庄酿酒业十分发达，因水质优良，酿出的酒也十分清醇。明时有酿酒作坊20余家，尤以白酒为佳，用糯米酿制的白酒色清味美，因农历10月酿制的为最好，所以称“十月白”。相传沈万三家在农历十月酿制的酒最珍贵，故称“万三酒”。 周庄源丰顺酒作坊曾是周庄历史上最为著名的一个民间酿造作坊，生产的“万三十月白”、“万三十月黄”方圆百里有名。每至金秋时节，酿酒之季，整条街便是酒香四溢。现在所见的源丰顺酒作坊重建于2001年，占地面积700平方米，总投资80万元（原周庄万三酒厂移地转入酒作坊），主要以向游人展示为目的，弘扬周庄万三酒的酒文化，传承酿法独特，技术精湛，目前主要生产万三黄酒、万三十月白，经营万三啤酒以及万三家酒、万三宴酒、万三贡酒，基本形成万三系列酒，深受国内外的好评。其中的黑杜酒，采用新鲜糯米，继传统的多次喂饭发酿制而成，在生产过程中使用精米炒色成黑色米汁调入，自然发酵，酒色黑褐，口味醇厚，酒香浓郁。 【竹艺坊】 周庄竹编历史悠久，清代就形成 “篾竹埭”，编制筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等生产和生活用具，以坚实、细密耐用而闻名四邻八乡。周庄民间竹雕艺人以竹木为原料，以山水、花鸟为吉祥图案，用精巧的工艺雕刻成笔筒、摆件、木质家具花板等，融艺术性和实用性于一体。最令人称奇的是竹编艺匠手中的竹刀能把竹片分劈五层青黄篾片，所编箩筐筛匾，形态各异，细密精良。小巧玲珑实用的竹编工艺品也深受游客青睐。 【豆腐坊】 周庄的豆腐坊传承历久，整套的制作豆制品原始工具以及传统的灶具，手工制作经营豆腐、豆腐花、豆腐干等，是纯天然的绿色美味食品。明媚的阳光射入店堂内，游客在古朴的店堂里，慵懒地坐在长条木凳上，吃上一碗嫩滑、咸香的豆腐花，或是一杯充满浓郁豆香的醇厚豆浆，的确是一番惬意的享受。 【糕团坊】 走近糕团坊，清香四溢，一笼笼的糕点秀色可餐，令人垂涎欲滴。糯米团子、装糕、米糕、麦芽饼、梅干菜团子、珍珠米团集中展示了周庄农家糕点，乡土味浓郁。这些糕团常用于喜庆、节日赠客、待客，品种多样。游人在品味美食中，也能感受“高升”、“高兴”、“圆满”的祝福。其中海棠糕是具有独特风味的小吃，因形似海棠而得名。将面糊分盛在铁制的模具中，配上猪油、白糖等，放在碳炉上烘烤，片刻即熟，香甜可口，是老少皆宜的地方特产。 【铁铺坊】 手工打制铁器件已传承千年。铁工匠专门生产铁质农具、船具、渔具、木工工具、生活用具等，是农耕社会中人们生产、生活的必备。只见，匠师们站在熊熊的火炉房，挥起铁锤，叮叮当当，锤打出钳钩镰铲；据戴师傅介绍，乡村里的生铁补铁锅，风箱急，炉火旺，舀一匙铁水，补进铁锅破漏处，让人看得出神。 【木器坊】 特技工匠用上等木料制作成各种圆形木器、农业生产用具、日常生活用具，透出遥远古老的生活气息。民间艺人以樟木为原料，以山水、花鸟为吉祥图案，用精巧的工艺雕刻成笔筒、摆件、木质家具、花板等，融艺术性和实用性于一体，也透出遥远古老的生活气息。 【砖坯坊】 “砖坯坊”前为展厅，后为作坊，展示了最传统的打泥制坯工具，更继承了古镇祖传的烧砖制瓦手艺，游人在这里可以亲身体验一下手工制砖做瓦的乐趣。 古砖瓦，在周庄是随处可见的，除了民宅屋顶，还有瓦盖的亭台廊轩、瓦饰的花墙花窗，乡村还有水榭似的瓦船棚。无论走到哪里，脚底下总有某朝某代的瓦砾残痕。这些古瓦折射出周庄先辈们精湛的传统手艺。周庄的青瓦最受青睐，所以周庄乡村里的男人们大多精通青瓦制作手艺。泥瓦坯装进乌窑，需经熨膛火、紧膛火等八九昼时的文烈火候，最后闭窑熄火，泼水冷却，这才成为一片片黛色幽然、坚硬不蚀的古瓦。 古时候，每年白杨柳吐绿始，田野里到处可见一个个瓦坯作坊棚，遍地是湿泥坯和干泥坯堆。烧铸黛瓦的土窑，硕大魁伟，土馒头似的，一座挨一座。所谓水乡一盘地，竟有“三十六座窑，七十二座桥”。特别是20世纪七八十年代，周庄的仿古青瓦，成为江南水乡仿古建筑不可或缺的材料。70年代末，苏州网师园中的簃春殿被美国仿制，其中所有仿古青瓦，正是周庄镇北高勇村一位农民的泥瓦手艺，村人引以为豪。 【苇画坊】 周庄的芦苇画多以表达江南水乡为特色，清新古朴、手法细腻、形态逼真，倍受民众喜爱。作为中国民间艺术精品的一朵奇葩，整个画面80%为芦苇自然色差，20%左右用熨烫碳化而成，因此无人工色，非常环保，堪称“绿色艺术画”，是纯天然、纯绿色、纯手工制品。作品多以芦苇的叶、杆、花穗为原料，经艺人剪、烫、帖、润等十几道工序精心创作而成，由于采用了特殊处理工艺，故可长期保存。芦苇画构图简洁，意蕴无穷，驻足观赏，乡土气息扑面而来，给浮躁疲惫的身心以轻柔的抚慰。 【中药坊】 座落于传统民俗文化街上的“大诚堂”中药铺是一个比较完善的老式药房，保留了前店后场布局，前面是坐堂问诊和零售，后面是作坊加工炮制药材，加工炮制主要分为修治（选、切、粉碎等）、水制（洗、浸、泡、润养、发酵、制霜等）、火制（炒、炙、煅、烘烤等）和水火制（蒸、煮等）四类，生产简单制剂、汤剂、散剂、丸剂、膏药剂、升降丹剂等。步入药铺，古色古香，高高的柜台，密布抽斗的药橱，精巧的黄铜盘秤，从布置摆设到用具都按照旧药铺的模样，逼真而传神。“大诚堂”由周庄古镇旅游集团公司和昆山中医院周庄医院合作经营，聘请中医专家坐堂。 【土布坊】 原汁原味的传统手工艺再现，纺车织机、阿婆灵动双手和富有节奏的织声，构成了极具江南韵味的土布织造图。自古周庄镇四乡便是棉作地区，从事植棉、纺纱、织布的农家甚多，所产纱的棉布有綦子布（白棉纱间以青棉纱织作小方块成棋盘纹，可作毛巾），雪里青布（青白棉纱逐一间织而成）等。农家织成的棉布，多运至镇上售予布庄，再由布庄转售予外地客商，号称“周庄布”，闻名于各地。 【乐器坊】 乐器坊内展示了古筝、二胡、琵琶、笛、萧、鼓等十余种民族乐器，亦有“民间音乐家”现场倾情表演，让游客在游玩古镇的同时感受江南丝竹的独特神韵，传递着独特的中华音乐文化。据当地老人介绍，由几种不同类型乐器合奏而成的音乐就是江南丝竹，盛行在江浙沪一带，是中国民族器乐中的著名乐种，“曲丝竹心已醉，梦听余音夜不寐，内中奥妙谁得知？” 【绣鞋坊】 绣花鞋艺是水乡妇女的精品手艺，每一双鞋都是由水乡阿婆、姑娘纯手工制成，其精致异常，鞋面上的虎头龙纹绣花栩栩如生。穿上布鞋，通气、舒适，有种踏了实地的感觉。时下越来越多的人选择回归自然，穿布鞋感受一份“土气”的舒适。周庄的布鞋是正宗的千层底，针针线线手工完成，不仅精致还耐穿。绣花鞋也被世人誉称为 “中国鞋”，在不盈方尺的鞋材上飞针走线。绣花鞋绣纹主题来源于生活，主旋律是民间文化和民俗风情