山姆大叔食品店Marich美日趣巧克力.docx

Marich 巧克力Marich的故事:Marinus van Dam 二战期间成长在他的祖国荷兰。我们的祖父Johannes van Dam是一名荷兰地下组织的成员，从事木料及小器具的贸易。不幸的是在他参与地下组织时被捕并在德国劳动营里度过了他最后的时光。正因如此，孩子们不得不要找份工作来维持家庭生活。15岁时，Marinus 在当地的一家糖果厂找到了一份工作。他的工作就是用一块小铁片将已经粘在地板上的糖块刮掉。他每天要不辞辛苦地刮四层楼的地板。他那无止境的好奇心以及良好的职业道德得到了工厂管理层的关注。于是公司支付费用选派他到糖果科技学校学习（在1945年已是很先进的进步分子）。这种学习形式一直延续到他把从手工巧克力到果冻、焦糖、太妃糖、牛轧糖、口香糖、薄荷糖、甘草等糖果制作的方方面面都学会了。他既知道如何手工制作这些糖果也通晓如何批量生产，同时也熟悉糖果制作背后的科学理论知识。1957年，Marinus离开荷兰来到了传说是满地黄金的美国 。当他到达俄亥俄州时口袋里只有50美金，并且只会说是或不是及牛排等简单的几个英文单词。他常常开玩笑说如果他每天都吃牛排的话，50美金将不够他活几天的。他就餐时通过看菜单学习英语，即点一份吃的然后对照上来的是什么。另外，他还通过报纸、电视节目及在工作中尽可能和同事交谈等方式来学习英语。在离开俄亥俄州的一家小糖果公司之后，他听说加利福尼亚州有家大公司正在招聘员工。因此，他参加了美国西部拓荒运动。 他很幸运地获得了这份工作同时在这家公司度过了他职业生涯中更加辉煌的时期，帮助公司发展成为美国最强的公司之一。他大半辈子都在为别人工作，他觉得是时候为自己开辟事业了。于是在1983年，Marinus 和几个伙伴成立了Marich 糖果公司。像大多数的创业初期一样，他们也面临资金非常紧张的情况，公司雇用不起额外的员工。Marinus需要免费的帮助，所以他请他的儿子过来帮忙。Brad van Dam是第二代继承人和首席执行官，随梦而行成为了电子行业有资质的设计者。在创建Marich 的时候，Brad一边在工厂工作，一边在学校攻读他的工程学位。在了解到工厂急需帮助之后，Brad决定暂停学业投身家族事业。在超过28年的时间里，Brad从车间到产线，产品开发，管理，销售，财务和许多细微差别中学习经营之道，从而来经营一个颇具成功的企业。Troy van Dam，第二代继承人和首席运营官，Marich成立之初，他仍在读高中。放学后，Troy都会去工厂工作，而不是踢足球或与朋友一起玩耍。Troy和其他家族成员一样，从基础的糖果制作到生产，产品研发，管理，质量体系，生产流程以及最优化， 密切深入地懂得了如何成功运营生产制造公司。Brad 和Troy每天都报告所做的工作以及将要做的事情。在实际的家庭企业改革中，他们履行每一个可以做的和该做的职责。他们的父亲是个古典的荷兰人，深信勤劳塑造性格。Brad 和 Troy在获得学习工艺权利之前，从拖地和打扫做起。他父亲的哲学理念是“如果你不懂得基层工作，就不可能成为领导者。一旦你学习了如何保持车间整洁，你才能学习如何制作糖果”。遵循荷兰传统，Marinus让他的儿子们打扫厕所，拖地，包装，运货以及所有必须做的事情。很多年以后他们在父亲的教育下都学会了糖果制作。同时他们也学会了焊接，铜器活儿，机械安装，电气以及所有和公司运转相关的工作。Van Dams家族像一个大家庭一样很多年每天工作到深夜。两个儿子原本都不打算进入到家族企业，他们仅仅是帮助他的父亲建立公司，命中注定，两个儿子都深深的爱上了这份事业，1996年他们被授予作为公司的领导层一直到今天。产品的营养价值：吃巧克力好处多 ：巧克力其实是极具营养价值的糖类食品，巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅1.4盎司（约40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B2，9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。适量食用黑巧克力可以预防血栓的形成，让皮肤湿润光滑。如果您的