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英语口语英语学习英语口语-美联英语英语笔记-烤肉 Party2014-2-279:00 类别：英语口语 来源：enguo 责编：meten1.YoucancomeoverandIllbuzzyouin.你可以过来了，我会帮你开门。帮你开门这个动作许多人不经思考就会说，open the door for you但严格说来，open the door for you指的是你亲自去把门打开。但就像是美国有栅栏的那种社区，通常都是对讲机的按钮一按外面的门就开了。而这个开门让访客进来的动作英文里就叫buzz someone in.为什么用buzz这个字呢？因为按按钮的时候通常可以听到唧唧的声音，这个声音在英文里就叫buzz.(也可以指蜜蜂所发出的嗡嗡声)所以记得了，下次要帮别人开门时就可以说，Ill buzz you in.反过来如果你去拜访别人，则可以说，Could you buzz me in?2.MayIhaveaglassofwater?可以给我一杯水吗？老美吃饭的习惯菜未上桌前一定会先给你一杯冰开水，这点习惯是和我们是大不相同。但我听过某些留学生来美国之后就被同化了，连回台湾时吃饭前都要倒一杯冰开水，结果还被老妈训斥了一顿。在这里要提醒大家的是，玻璃杯的讲法叫glass,而非cup.Cup指的是喝咖啡的那种杯子(有时也可以叫马克杯mug).所以你跟别人要一杯水，比较好的讲法应该是a glass of water,而非a cup of water.反之如果想要一杯咖啡，则要用a cup of coffee比较好。这里再提出一个有趣的问题，一定是玻璃glass作的玻璃杯才能叫glass吗？答案是否定的，事实上那种免洗的塑胶杯，有时候也可以勉强算是glass.因为我就看过很多次有人问，Do you have a glass?(你有玻璃杯吗？)结果人家拿给他的却是那种塑胶的免洗杯。或是像在飞机上空姐不是会问乘客Something to drink?有一次坐我隔壁的乘客回答说，A glass of water.但事实上空姐拿给他的也是飞机上的那种塑胶杯。3.Wehavetocleanthegrillbeforewestartafire.在生火我们必须把烤架清理干净。美国人爱好barbecue(BBQ)是有名的，所以几乎家家户户有有固定式的烤肉架(grill)或是整台可以移动的烤肉推车(smoker).但如果有洁癖的人我想你大概不敢吃老美的BBQ,因为老美作BBQ,通常就是只把烤肉架给刷一刷后就直接把肉给放上去烤，像我自己烤肉都还会放张锡箔纸在铁架上，但老美他们才不来这一套，所以第一批烤出来的肉通常带有前人烤肉留下的精华，所以我还是建议大家吃第二波为妙.不过我也看过一个爱干净的老美。他把铁架刷完之后还拿了切半的洋葱在架子上用力磨擦，因为洋葱很白，擦过去就知道架子有多脏，再加上洋葱本身就有杀菌和消毒的功能，我觉得这是个不错的方法，各位下次不妨试试。另外生火英文叫start a fire或是light a fire.美国人生火的方法跟咱们用火种生火的方法就是不一样。他们生火就是油一浇，火柴一点火就生起来了，光看这点就知道他们平常是怎么浪费能源的。:D而且老美他们还有一种易燃煤砖briquette本身就含有可起火燃料，只要用那种长形的点火器fire starter一点就然。甚至用液态瓦斯烤肉也有越来越普遍的趋势。所以有人说懒惰为发明创造之母，这点在美国可以得到最佳应证。4.Thisguyisnotdoneyet.这家伙还没有熟呢！大家知道这个this guy在这里指的是什么吗？指的可不是人而是指正在烤的那些食物喔！真的是非常简单的口语讲法。例如，我们该把这个鸡腿翻面了这句话你就可以这样表达，We have to flip over this guy!简单吧！连chicken leg都不用说。另外本句还有一个重点就是那个done.以前笨霖我每次看到done就会把它想成是完成式，所以同样的句子我会把它讲成，This guy has not been done yet.哇！听起来是不是蛮笨的？大家要知道，done其实也可以当形容词用，前面直接接be动词。或是从文法上来看，用be动词+过去分词pp可以表示一种状态，而用完成式表示动作的完成。所以你常可以听老美说，I am done.(我做完了。另意：我完蛋了)而不说I have done.就是这个道理。所以这里只要简简单单地说，This guy is not done yet.就可以了。如果是问人家这块肉烤熟了没则可以说，Is this guy done yet?5.Dontovercookthechicken.不要把鸡肉烤得太熟了。在英文里我们常常可以在一个字的前面加上over,来表示太过.怎么了,例如overvalued(价值高估了),overcrowded(太过拥挤了),overreacted(反应过度),而overcooked则是指煮得太熟了。例如你吃到了一块烤过头的鸡肉，不妨这样子抱怨，This chicken was overcooked.It tasted like rubber.(这块鸡肉太熟了，吃起来像橡皮一样。)如果是烤焦了呢？则用burned来形容。例如,Turn down the fire.The steak is burned.(把火关小一点，牛排已经被烤焦了。)相反的，如果要提醒别人烤透一点该怎么讲？烤熟一点我们可以说cook through.例如，The steak is still bloody inside.Maybe you should cook it through.(牛排里面都还血淋淋的，也许你该把它烤透一点。)6.Anyoneneedaveggieburger?Hereisthepatty.有人要素食汉堡的吗?(素)肉饼在这里。Veggie是一个很常用的俚语，它可以代表蔬菜(vegetable)或是素食的(vegetarian)或是素食主义者(vegetarian).所以veggie在不同的地方有不同的意思。例如：My boy friend is a veggie so we only go to veggie restaurants.(我的男朋友是个素食主义者，所以我们只去素食餐厅。)所以例句中的veggie burger指的就是素食的汉堡。另外patty则是指包在汉堡里的肉片，通常老美超市里有卖一块块压制好，生的patty,常用来做汉堡烤肉用。另外vegetable也可以指植物人.这和vegetarian素食主义这个字很接近，不要弄混了。记得有部电影Bone Collector（人骨拼图者？）歹徒跟躺在床上动弹不得的警探说，Do you want to be a vegetable? What kinds of vegetables you want to be?（你想变成植物人吗？你希望变成那种蔬菜？）这里很巧妙地用了vegetable作双关语。7.Thistender,juicysteakreallyhitsthespot.这片多汁香嫩的牛排真是来得正是时候。Hit the spot是一个很有用的片语，但它在不同场合下有不用的中文翻译。我举些hit the spot的使用场合大家看了便知。例如上次我们去爬山，正在大家渴得要死不活之际，笨霖我从预先暗藏的冰桶中拿出几罐冰的可乐，这时能喝到可乐(还是冰的喔！)简直就会让人感动地掉下眼泪来，像这种场合你就可以说，It really hits the spot.意思就是说这样东西来得正是时候，刚好命中你最迫切的需求。这连带让我想到中文里有一句成语叫久旱逢甘霖,一场久旱之候的及时雨，我们也可以说，The rain really hits the spot.8.Doyouneedsomepickles?No.Thisisgoodenough.你需不需要一些腌黄瓜啊?不用了，这样就够好了。当别人问你需要些什么，但你真的不需要的时候该怎么拒绝别人？最简单的可以说,No.Thanks.言简意赅。或是你也可以说，Thats OK.同样也是婉拒别人的意思。(注意Thats OK.并不是答应别人而是拒绝别人，不要搞错了。)第三种讲法则是我觉得最客气的讲法，This is good enough.或是That is good enough.意思是说，这样子已经够好了，你不用再麻烦了。但我已经吃得差不多了则不能说成Ive had enough.因为这是指我受够了(意指东西很难吃。)应该说I am stuffed.(我吃饱了)才对。That/This is good enough.在日常生活中有许多不同的应用。例如别人建议你可以去看某部电影，讲完后又问你是否还想看一些别的电影。这时你就可以客气地说，No.Thats good enough.又例如说你去吃饭，别人只给你刀叉，后来想起你是中国人，问你还需不需要一双筷子，这时你也可以客气地说，No.This is good enough.这种句子很简单而且在日常生活中的应用也很多，一定要熟记才是。9.Eatup!大家尽情享用吧！当主人的该怎么提醒别人可以开动了呢？简单的我们可以说，Lets start eating.或是用一个片语Eat up.也不错。像Shrek这部电影里公主把三个鸟蛋作成了煎蛋后，她说开动了，用的也是Eat up.或许有人会问那eat和eat up有什么不同？简而言之，eat是指吃的动作，但也可以指吃饭而言。所以你可以跟好友说，Do you want to go to eat?(想不想去吃饭啊?)但eat up则有吃光和尽情享用的意思在内。通常都是用在提醒别人可以开动了.值得注意的是，许多带有up的片语都有用完、耗尽的意思。例如use up指用光，read up a magazine指读毕杂志等，所以eat up有吃光的意思在内，例名篮球比赛里eat up the clock就是指终场前获胜的一队把时间耗尽(中译：搓麻将).所以当主人对客人说Eat up.有恳请客人把菜吃个精光的意思在内，所以也就是请客人尽情地享用。但话又说回来，这样的解释只是帮助各位记忆而已。事实上，eat和eat up有时候我们很难去介定两者的区别，也就是说两者事实上常常混用。例如你可以说,Computer games eat up my time.(电脑游戏占去了我的时间。)但这里如果你用eat my time也并无不妥。所以说这些口语上的用法并不如字典里的定义那般精确。10.DoyouguyswanttostickaroundandplayScrabble?你们想不想留下来再玩一会拼字游戏呢？当客人想要走了，而作主人的还不希望客人走时，就可以用到stick around这个片语。Stick around指的就是再留下来一会，跟stay的意思很像。所以当主人要留客时，就可以用Do you want to stick around?或是Do y