宿州市镛桥区百亩良园.doc

宿州市埇桥区百亩良园蔬菜标准园（创建）工作总结报告 我公司为切实抓好蔬菜标准园创建工作，按照省农业委员下发的皖农菜函【2011】637号文件的要求，对照（农业部蔬菜标准园创建规则（试行），对我公司蔬菜标准园进行了一次全面的自查自验，汇报结果如下：一、园地建设情况我公司坐落于区位优越、交通便捷的宿州市埇桥区桃园镇光明村，是专门从事果蔬种植、加工，科研及净菜加工、配送的农业企业。公司蔬菜标准园位于宿州市镛桥区桃园镇光明村，一期工程09年5月开始动工，流转本庄农户土地232亩，投资300万元，修建了生产路及排水灌溉设施，为打造高效土地流转园区奠定了基础。先期建设标准钢骨架大棚128个，竹木大棚165个，公司严格按照无公害蔬菜生产技术操作规程发展大棚蔬菜生产，种植了松花菜、紫甘蓝、白萝卜、生菜、莴笋、辣椒、番茄、土豆、西甜瓜等，品种丰富。蔬菜质量好，产品供不应求。经过近一年的经营，目前我公司发展势头强劲，示范带动效果明显。二期工程，2010年6月午收结束后继续流转土地970多亩，续建长100米、宽9米得标准节能日光温室25栋，占地50亩；扩建标准化钢结构塑料大棚450个，占地500亩；年产广东菜心、芥兰、上海青、杭椒、番茄、油麦菜、西兰花、松花菜、莴笋等蔬菜3000多吨。蔬菜基地经过一年多的发展，已建成蔬菜基地1000亩。我公司虽然起步晚，但是从一开始便按照农业部标准化基地创建标准要求，严格按照规范化种植，标准化管理，企业化运营，创建独具特色的“百亩良园”模式。1、环境条件。我公司蔬菜标准园的土壤、空气、灌溉水质量优良，符合无公害农产品基地环境条件行业标准，基地内放置垃圾回收桶，废旧农膜、生产垃圾及药袋均做到全部回收。2、标准园规模。我公司标准园已建成温室50亩、钢架大棚450亩，做到了集中连片，2011年被我市确立为设施蔬菜标准园创建单位，也是省部联建的现代农业核心示范区之一。3、功能布局。园区内建有农资存放、集约化育苗、标准生产、产品检测、采后商品化处理等功能区，设立明显标志牌，相应的设施设备配备齐全，做到统一规划、科学设计、合理布局。4、菜园基础设施。已修水渠1000米，滴灌面积达500亩；配套机电房3座；基地实行风景绿化亮化建设，道路实行硬化。各种耕作、植保、灌溉、施肥专用具配套齐全，共配备各种农机具10台套，节水灌溉管道至大棚。部分大棚安装了滴灌或喷灌，园内水、电、路设施配套，确保涝能排、旱能灌、主干道已硬化。5、温室与大棚、园区日光温室建设按照合理采光时段和异质复合蓄热保温结构原理设计建造，日光温室跨度9米/长100米，砖混墙体，脊高4米，4寸镀锌钢管拱架，采用三层共挤无滴防尘膜覆盖和地膜覆盖，严冬季节室内外最低温度只差达到25以上；无缝钢管无支架大棚按照合理轴线方程设计建造，坚固耐用、性能优良、经济实用。二、栽培管理情况我公司标准园目前按照100%集约化育苗，100%统一栽培管理、100%统防统治，100%测土配方施肥，100%产品采后商品化处理的“五统一”标准生产销售。6、耕作制度。合理安排茬口，采取茄果类蔬菜、茎叶类、瓜类等产品轮作的耕作方式。科学轮作，有效防治连作障碍和土传病害，主要种植广东菜心、芥兰、上海青、杭椒、番茄、油麦菜、西兰花、松花菜 、莴笋等蔬菜。全面推广高畦及地膜覆盖。7、品种选择。我司园区内栽培品种全部选用抗病、优质、高产。抗逆行强、商品性好、适合市场需求的品种，良种覆盖率达到100%。黄瓜品种选用津绿2号、奥运2008，番茄选用金棚1号、欧冠，草莓选用丰香，西瓜选用京欣二号、日本丽都，小兰，莴笋选用寒抗笋王、种都五号，青豆选用辽鲜及台湾292、绿领特早，花菜选用龙峰60、70。8、育苗情况。利用专门的育苗设施，采用穴盘集约化育苗，集中培育、统一供应优质适龄壮苗，标准园内需要育苗的蔬菜100%采用集约化育苗、采用杀虫灯、防虫网、粘虫板防虫，2011年共培育优质甜瓜种苗800万株，不仅保证了本园区的供应，还供应了周边农户的生产，收到了良好的经济效益和社会效益。9、设施覆盖材料。设施栽培全面应用防雾滴耐老化功能棚膜，通风口及，们覆盖防虫网防虫，夏秋覆盖塑料薄膜避雨和遮阳网遮荫，冬春多层覆盖保温节能、从山东寿光集中采购卷帘机、棉被、草帘等。10、水肥管理方面。全面应用深井灌溉、供水管道通道到棚头，并与区农委土肥站合作，100%采用测土配方施肥技术。基肥施用区农委园艺场生产的微生物发酵鸡粪，每亩不低于1500斤。禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。11、病虫防控。应用无公害生产关键技术综合措施防控病虫害，科学安全用药，集中采购供应，统一指导防治，严格执行园区的农药采购、管理和领用保管制度，农药以高效低毒生物药剂为主，严格控制农药用量和采收安全间隔期，禁止使用高毒高残留来源不明、成分含量标注不清的农药，大幅度减少农药用量。在日光温室蔬菜生产上全面推广“两膜一灌一板”技术，即全面应用防雾滴棚膜、地膜、暗灌、粘虫板等，节肥、节水、节农药。12、采收上市。公司成立专门的营销部，按照蔬菜等级标准，统一进行分等分级。确保同等级蔬菜的质量、规格一致。然后验级、包装、装车结算服务。做到兼顾产量、品质、效益和保鲜期，适时采收；严格执行农药、氮肥使用后采收安全间隔期，不合格的产品不得采收上市。13、田园清理。制定了设施蔬菜环境管理制度，将残枝落叶等废弃物和杂草清理干净，集中进行无公害处理，保持田园清洁。三、采摘后处理要求14、设施设备。我公司成立了专门的销售部，自有20、60吨电子磅、28台箱式货车、2台4吨的冷藏保鲜车，直供超市，配置了专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施。15、净菜整理。按照无公害农产品采处理要求，进行净菜整理，做到叶菜、根菜的修整净菜过程与采收同时进行；叶菜只采收符合商品质量标准要求的部分，根菜要清除须根、外叶等。做到了把整理留下的废弃物集中进行无公害化处理。16、分等分级。按照蔬菜等级标准，统一进行分等分级，确保同等级蔬菜的质量、规格一致。然后验级、包装、装车结算服务。17、包装与标识。我公司使用统一包装，附加标识后方可统一销售，统一印制无公害蔬菜20公斤包装箱和25公斤塑料保鲜包装袋，实行净菜上市，打响百亩良园果蔬品牌。四、产品要求18、安全质量。建全质量管理制度，对基地环境管理和农业投入品加强管理，实现不购买、不使用禁限用投入品；农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。我公司生产的产品符合无公害农产品质量标准。19、产品认证。我公司已建立自己严格的果蔬企业生产技术标准，目前无公害农产品基地认定和产品认证正在申报准备中。20、产品品牌。已申请“明丽园”商标注册。所销售产品均统一品牌，实行净菜上市，创建自己的果蔬品牌。五、质量管理情况21、农药管理制度。农药的购买、存放、使用及包装容器回收处理，均实行专人负责，建立进出库档案，严格执行园区农药采购、领用、管理、回收制度。22、档案记录制度。统一印发无公害蔬菜生产责任书、农业投入品记录卡等，详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治情况，产品收货日期。23、产品检测与准出制度。配备了农药残留检测仪器，对区内蔬菜进行定期或不定期抽检，凡不符合无公害农产品质量标准的一律不准销售，销售的产品均有准出证明。24、质量追溯制度。执行园区质量追溯制度，对园内生产者和产品实行统一管理，统一包装和标识，有利于质量的追溯。六、其他情况25、普及技术规程。我公司标准园生产的每种蔬菜都制定了先进、实用。操作性强的生产技术规程，并把生产技术规程印发到每个农户，张挂到标准园醒目位置及每个温室、大棚；经过多次抽检，标准园均切实按照生产技术规程进行农事作业。26、建立工作档案。我公司蔬菜标准园得创建方案、产品质量安全标准、技术规程。生产档案。产品安全质量检测报告、工作总结等文件资料均齐全、完整，并分类立卷归档。七、下步工作及2012年宏伟建设规划1、完善制度，切实加强内部管理制度建设，建立：百亩良园设施蔬菜标准园农业环境保护制度、农业投入管理制度、技术培训和推广制度、生产管理制度、监督管理制度等，制度明确到人、建档立卡、规范运作，不走形式。2、我公司2011年下半年投资计划。我公司8月下旬开工建设净菜加工储运中心。配套蔬菜收购储存区、蔬菜农药残留检测室、蔬菜清洗加工车间、蔬菜包装车间、肉类加工车间、冷冻库、保鲜库等设施，前期已投资680万元。（1）净菜加工基地外围采用钢结构，面积2800平米，预计投资300万（含基建部分）内部采用夹心板结构，规划相关车间，预计投资60万，总体结构部分投资360万。（2）蔬菜质量安全保障，建立蔬菜农药残留检测系统。采购上海瑞鑫科技仪器设备（农委定点单位，为了奥运、世博提供蔬菜检测系统）对所有蔬菜全方位检测，并对加工车间全程监控，确保蔬菜生产安全，建造实验室、化验室及相关设施投资20万。（3）蔬菜清洗设备采购台湾技术（含挑选线、清洗线、切割线、包装线），清洗彻底，加工后可直接烹饪（产品加工多样化，直接按要求加工成丝、丁、块，满足客户全方位需求、方便便捷），可真空包装储存，车间保持空气10万级净化标准，产品出库后全程冷链运输，备有冷藏运输车2台，预计投资150万。（4）建立储存保鲜库，减少市场因素影响。我们建造-18至-25低温冷库1间，-5至+5保鲜库4间，预计常规储存500-800吨蔬菜，计划投资150万。3、公司上马年产3000吨蔬菜深加工项目。工厂已于2011年6月破土动工，计划定于2011年12月31日前工程竣工并投入使用。工厂实际占地5000平方米，主体采用钢架结构，总投资超过600万元。4、引进泡菜腌制及花椰菜低盐纯乳酸菌发酵深加工技术。技术转让费30-50万元。具体投资产出比率以及相关技术如下：（1）路线图原料预处理菌种选用 热风亚脱水 滚揉盐渍 纯菌接种 恒温发酵 离心去面水 调味包装巴氏杀菌(2) 花椰菜纯菌发酵生产经济效益分析：以当地花椰菜平均收购价格为基础，示例：原料1200元/吨，净菜收得率90%，产品收得率50%，原料产出比2:1。设计水电能耗：水费1.50元/吨，电费1.5元/度，煤800元/吨，人员平均工资2000元/月，全员设计为普工57人，质管5人，行政5人，共计67人。 (3) 产品单位售价与盈利预测设计低盐发酵花椰菜出厂单价1.95-2.00元/包日产值249990元，日利税7499083330元根据花椰菜深加工综合成本与市场销售前景分析，低盐化纯乳酸菌发酵工艺技术作为工厂化高级农业升级工程有利提高蔬菜的附加值，有利推广蔬菜示范基地，有利促进蔬菜种植产业链的良性循环，社会和经济效益明显。5、2012年全年种植项目情况明细（一）项目投入1、日光温室（1）种植品种：茄子、黄瓜、番茄、蔬菜苗、苦瓜、丝瓜、香菜、荆菜、小西瓜，香瓜；（2）累计85棚，其中需要投入费用为：棚膜20000种子（苗）21300化肥9800农药1100地租10000零工工资29350后勤工资17300包装费5800运费9100其他3600；（3）合计投资479450元。2、钢架棚（1）种植品种：茄子、番茄、尖椒、松花菜（台松90）、芸豆、西瓜、晚松80、晚松90、中都青；（2）累计480亩，其中需要投入费用为：棚膜5000种子（苗）3850化肥1900农药750地租2664零工工资5960后勤工资5960包装费1350运费900其他2000；（3）合计投资1174733.5元。3、露地（1）种植品种：萝卜（富硒）、台松90、台松65、台松55、西瓜、青甘、蓝台松55、萝卜（富硒）。（2）累计574.5亩，其中需要投入的费用为：棚膜2400种子（苗）1850化肥1600农药700地租2664零工工资2600后勤工资2600包装费800运费800其他800；（3）合计投资1174734元。日光温室、钢架棚、露地所有种植投入计划为3655594元（二）项目预计收入合计为：4451000元，具体为以下详细情况。分类列表为：日光温室品种单位产量（斤）预计均价（元/斤）单位产值（元）棚数单季产值（元）茄子100001.50 150007105000黄瓜120001.20茄60001.50 9000327000蔬菜苗（本场用）1200000.20 240005120000西瓜苗（外销苗）1500000.45 67500151012500苦瓜35000.80 28001542000丝瓜35000.80 2800822400香菜10002.00 200012000荆芥10002.00 200012000小西瓜(秋艳)30001.50 45001567500香瓜（金美丽）20002.00 40001040000合 计1512400钢架棚品种单位产量（斤）预计均价（元/斤）单位产值（元）亩数单季产值（元）茄子60001.00 600040240000番茄70000.80 56001584000尖椒30001.50 45001045000松花菜（台松90）30001.20 360084302400芸豆20001.50 30001133000西瓜（84-24）60000.30美人50000.40 200050100000龙卷风80000.25 200060120000晚松8035000.80 2800100280000晚松9035001.20 420030126000中都青60000.70 420030126000合 计1546400露地品种单位产量（斤）预计均价（元/斤）单位产值（元）亩数单季产值（元）萝卜（富硒）60000.40 24007.518000台松903