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文档简介

增进食欲的几个菜谱菜心鸡腿菇汤主料： 菜心 鸡腿菇 火腿 圣女果辅料： 小葱 姜 香油 盐等制作方法:1、 清水加姜片煮开2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒3、蘑菇鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去4、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱。大杏仁蔬菜沙拉制作方法:主料： 杏仁 圣女果 话梅 荷兰豆辅料： 橄榄油 盐原料：美国大杏仁20颗 圣女果（红/黄）20个 话梅5颗 荷兰豆250克调料：盐1茶匙（5克）橄榄油1茶匙（5ml）制作方法:1、荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净，对半切开。2、锅中倒入水，大火加热至水沸腾后，调入1/2茶匙（3克）盐，放入荷兰豆，即可关火，20秒钟后捞出，放入冷水中浸泡。 3、将荷兰豆沥干水分倒入大碗中，放入圣女果和话梅，调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，搅拌均匀，最后倒入大杏仁即可。荷兰豆可以用甜豆替代，口味也很好。这道菜中的话梅，建议不要取消，话梅甜酸的味道融合到这道菜中，口味非常独特。 这道菜中使用的是美国大杏仁，而这种杏仁都是甜杏仁，可以直接食用，也可以用来做菜。剁椒菜花主料： 菜花 剁椒 青蒜辅料： 鲍汁 盐 黄酒 姜等制作方法:1、菜花洗净沥干水分 2、剁椒剁细 3、锅中放油烧热，放入剁椒、姜末煸出香味 4、放入高汤、鲍汁烧入味 5、汤汁将干时加入青蒜、盐，翻炒两分钟用鸡精调味出锅。 主料： 西葫芦,茄子,香菇,圣女果辅料： 盐,鸡粉,蒜末,姜末,香油制作方法:1、将西葫芦，茄子洗净去皮切滚刀块；香菇洗净切菱形块；圣女果洗净一切为二；姜蒜切末。 2、炒锅倒油烧热，放入茄子炸至金黄取出 3、留底油，放入姜末炒香，放入炸好的茄子块、西葫芦块，香菇块
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