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1 / 3 2017 年食用农产品监督抽检工作方案 017 年食用农产品监督抽检工作方案 为有效贯彻落实福建省食品药品监督管理局2017 年食品安全监督抽检和风险监测工作计划，保障群众舌尖上的安全，现制定我县 2017 年食用农产品监督抽检工作方案。 一、抽检任务 抽样场所：各乡镇农贸市场与商场、超市 抽检品种：根据辖区内食用农产品销售和消费等特点，主要集中抽检蔬菜、水果、畜、禽肉和水产品等，重点加强水产品、叶菜类蔬菜抽检。 (附件 2) 抽检项目：主要为禁、限用和食品安全国家标准有限量规定的农药和兽药。 抽检频次：隔周分别抽 检农药残留和兽药残留，各乡镇每月至少抽检 20 批次，全县全年必须达到 240批次以上。 抽样要求 样数量、抽样单的填写按照食品安全抽检实施细则的相关规定执行。 市及食用农产品经营摊位应当经过合法主体登记，抽取的应是上架待销的产品。抽样时，应随机抽取，严禁由经营单位自行准备2 / 3 样品。抽样中发现受检单位存在无工商营业执照等违法行为，应当立即停止抽样，并通报给县局。 严格按照福建省食品安全监督抽检和风险监测实施细则规定要求，同时注意做好相关采样记录、执法文书 、证据等的保存。 得收取检验费和其他任何费用。 食品检验费由县局与检验机构统一结算，购买样品费用由各抽样单位先行垫付，凭正式发票向县局报销。 4 小时内送达指定检验机构检验。 二、时间安排 抽样时间： 2017 年 1 月至 2017 年 12 月上旬，每月抽取 4 次，每次抽 5 批次，隔周分别抽检农药残留和兽药残留。 三、充分发挥抽检的效能 抽检过程中发现的食用农产品食品安全问题，要依法依规认真查处。涉嫌犯罪移送公安 。 合检验机构做好抽检工作。县局将把食3 / 3 品、食用农产品抽检监测工作纳入年度食品安全工作考核评价内容，并建立通报机制，必要时通报当地政府。 四、信息公布 县局每周向社会公布食用农产品抽检信息，公布的抽检信息内容包括被抽样单位名称及所在地址，
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