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文档简介
常见溶液的配置方法一、 液相所需溶液1、 PH5.85 醋酸铵缓冲液(液相仪用)2、 PH7.50 醋酸铵缓冲液(溶解7ACA用)3、 10%乙腈溶液(1) 称取1.54g 醋酸铵,加水至1000ml,溶解后用冰醋酸调PH至5.85.(2) 称取1.54g 醋酸铵,加水至1000ml,溶解后用氨水调PH至7.50.(3) 量取乙腈50ml,加入超纯水450ml,即500ml 10%乙腈溶液。二、 指示剂的配置(1) 甲基红指示剂(1.0%)取甲基红0.1g,加0.05mol/L NaOH溶液7.4ml使溶解,再加水稀释至200ml即可。(2) 酚酞指示剂(1.0%)取酚酞1g,加乙醇100ml使溶解,既得,变色范围PH8.3-10.0(无色-红色)(3) 淀粉指示剂(1.0%)取可溶性淀粉0.5g,加水5ml搅匀后,缓缓加入100ml沸水中,边加边搅拌,继续煮沸2min,冷却,倾取上清液既得。(新用新配)(4) 甲基红-溴甲酚绿混合指示剂取0.1%甲基红的乙醇溶液20ml,加0.2%溴甲酚绿的乙醇溶液30ml,摇匀既得。(5) 甲基橙指示剂取甲基橙0.1g,加水100ml使溶解,既得。变色范围:PH3.2-4.4(红-黄)三、 溶液类(1)0.25mol/L H2SO4溶液取浓硫酸15ml,缓缓注入适量水中,冷却至室温加水稀释至1000ml,摇匀。(2)0.1mol/L NaOH 溶液取澄清的饱和NaOH溶液5.6ml,加新沸放冷的水使成1000ml,摇匀既得。(注:饱和NaOH:120g+100ml水)(3)6mol/L HCl取HCl 540ml,加水使成1000ml,摇匀(4) 饱和KCl 取44.73g,加水使成200ml。(5)18% 甲醛溶液取46.75ml 37%-40%甲醛溶液,加水使成100ml注:中性18%甲醛溶液:在已配好的18%甲醛溶液中滴2-3滴酚酞指示剂用0.1mol/L NaOH 调至显微红色即可。(6)6mol/L NaOH溶液取澄清饱和NaOH溶液336ml,加新沸放冷的水使成1000ml,摇匀。(7)2mol/L H2SO4取浓硫酸12ml,缓缓注入足量的水中,冷却至室温加水稀释至1000ml,摇匀。(8)4mol/L HCL取浓盐酸 333ml,加水稀释至1000ml,摇匀。(9)菲林试剂称取50g酒石酸钾钠,54g氢氧化钠和4g亚铁氰化拿,定容至1000ml蒸馏水中(10)0.1% 标准葡萄糖溶液把无水葡萄糖在105烘干10min,恒重。冷却后用电子天枰精确称取1.000g于1000ml容量瓶内,用适量蒸馏水溶解后,加入8ml浓盐酸,用蒸馏水定容至刻度。1、 CPC发酵液氨基氮测定方法:1. 取适量发酵液用棉花或滤纸过滤,准确吸取2ml滤液于50ml三角瓶中,加蒸馏水10ml,1.0%甲基红2-3滴,以0.25mol/L 硫酸溶液调节至红色,再以0.1mol/L NaOH溶液调节至橙红色,加入18%甲醛溶液10ml,放置10min。2. 10min后,加入1.0%酚酞指示剂3-6滴,用0.1mol/L NaOH溶液滴定至溶液显微红色即可。3. 按计算公式计算结果。氨基氮(mg/100ml)=M*V*1000*100*0.014/2V:滴定所消耗NaOH溶液的体积(ml)M:NaOH摩尔体积(mol/L)0.014:与1.0 NaOH溶液(M NaOH=0.1mol/L)相当的可表示的氮的质量。2:样品的取样量(ml)。2、C发酵液总糖的测定方法:1、 空白测定:准确吸取菲林甲、乙液、蒸馏水各5ml,放入250ml 三角瓶中,再用滴定管加入一定量得标准葡萄糖液(C),混匀后,放在石棉网上加热,应使瓶内溶液在2min内达到沸腾,以每滴4-5s的速度由滴定管滴入标准葡萄糖溶液直到蓝色消失为止。沸腾前加入的标准葡萄糖量与沸腾后滴定时所用的葡萄糖液量得总和就是滴定空白时耗用的标准葡萄糖液毫升数(V0)2、 样品测定:样品稀释:吸取样品滤液2ml至100ml容量瓶中,加4M盐酸沸水浴10min,冷却后定容。准确吸取样品稀释液5ml于250ml三角瓶中,加入菲林甲、乙、蒸馏水各5ml,根据配比及发酵代谢规律估计待测样糖值,用滴定管预加0.1%标准葡萄糖液(其量为 V空白-计值),在电炉上加热至沸腾,然后按空白测定时滴定的速度滴入标准葡萄糖液至蓝色消失,记下滴定消耗的标准葡萄糖的毫
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