肉牛农业标准化示范区任务书1.doc

肉牛农业标准化示范区任务书示范区项目名称： 县级肉牛标准化示范区 承担单位： 某某县牧野养殖有限公司 保证单位： 某某县质量技术监督局 起止年月： 2012年7月至2015年7月 某某县农业标准化领导小组2012年6月填 写 说 明1、示范区项目名称用：“县级X X （农产品名称）标准化示范区”表达。2、管理单位是指县质量技术监督局；承担单位是指示范区建设的企业、行业（产业）协会或农民专业合作组织；保证单位是指保证示范区建设实施的县质量技术监督局或乡（镇）人民政府有关部门；参加单位是指参加示范区具体任务的县质量技术监督、农业、林业、水产等部门、乡镇人民政府、大专院校及科研单位。3、任务书为项目验收的依据，其各项内容应尽可能详细填写，篇幅较长者可另加纸。4、经费的使用应严格按有关经费管理办法执行。5、每个项目主要参加人员一般不超过10人，同时考虑年龄结构，项目第一负责人年龄要求在55岁以下。6、本任务书要求用A4纸，一式三份。 一、 目的、意义及必要性现阶段，我国已进入了全面建设小康社会的新时期，畜牧业已发展成为国民经济的重要组成部分。我国十二五规划明确指出，大力发展畜牧业是我国农业产业结构战略性调整的一项重要内容,也是全面建设小康社会重要的物质保证。“十二五”期间，农业部要求各地要突出抓好优势产区农业标准化示范区建设，积极推进畜禽养殖标准化示范区创建工作，我省已也将畜禽标准化示范区创建工作作为发展现代畜牧业的关键环节大力实施。加快推进肉牛标准化示范区建设，已成为今后一个时期发展现代养牛业的重要内容和手段。开展肉牛标准化示范区建设，不仅符合国家建设优势肉牛产业带的产业政策和区域布局的要求，而且集中体现了我县的资源优势和区位优势。某某县地处淮河中下游，是淮南市辖农业县，自然条件优越，农副产品及农作物资源丰富，发展优质肉牛生产基础条件优越。近年来，我县养牛业得到了较快发展，2011年全县肉牛饲养量10余万头，规模养殖比重达36%。但从总体上看，我县肉牛标准化生产水平仍有待进一步提高，如绝大多数肉牛生产仍停留在农户散养的落后饲养方式上，规模养殖比重仍较低，还缺乏牵动力强的龙头企业带动，标准化生产覆盖面严重不足，肉牛饲养标准不高，产品还没有形成统一的品牌，缺乏有组织的统一销售渠道，抵御市场风险的能力低。建立肉牛标准化示范区就是按区域布局的要求,在一定区域内，由专门组织统一管理协调运作，实施四统一，即统一供种、统一饲养标准、统一防疫、统一组织销售，达到生产优质肉牛产品的目的，为推行规范化、标准化生产提供良好载体，能够增强抵御市场和养殖两方面风险的能力，是适应现阶段我国养牛发展的一种较好的模式，体现了现代养牛业发展的要求。因此，在我县建立肉牛标准化示范区，不仅有利于实施对各个生产环节的严格控制，使我县的肉牛产品质量提高一个档次，还有利于科技成果的推广和应用，使广大养殖户减少投资、集中养殖、降低风险、增加收入，具有典型的示范带动作用，必将促进我县养牛生产方式的根本性转变，推进我县肉牛标准化生产发展，大幅提高我县肉牛产业化经营水平，形成我县肉牛的产业优势和经济优势。二、目前现状及项目条件（一）示范区现状肉牛标准化示范区位某某县新集镇境内，距县城15公里，交通十分便利。示范区以某某县牧野养殖有限公司为中心，以周围带动的规模养牛户为基础，通过几年的建设逐步形成。示范区周围为大片农田，没有污染源，远离居民区，自然防疫隔离条件好，符合标准化生产的要求。示范区现有规模养牛场1家，规模养牛户60余户，年出栏肉牛1360头，优质杂交肉牛比重达90%以上。示范区基本实现统一提供良种、统一饲养标准、统一组织防疫、统一组织销售，使肉牛品质得到了提升，保障了肉牛产品质量安全。（二）项目条件1、饲料、饲草充足：示范区地处淮河中游，土壤肥沃，水源充足且无污染，饲料、饲草丰富。示范区所在新集镇年可提供饲料原粮和粮食加工副产品3余万吨，农作物秸秆4万吨，青绿饲料2万吨。肉牛养殖示范区的建设为充分利用大量农作物秸秆和空闲地种草养牛，就地转化增值，提供了有利条件。2、养牛基础较好：示范区所在新集镇为我县传统黄牛养殖重点乡镇，群众素有养牛的习惯。黄牛品种改良、技术推广、疫病防治等社会化服务体系健全，为项目建设奠定了坚实的基础。3、市场前景广阔：随着人们生活水平的提高，牛肉产品的需求量日益加大。我县周边有谢家集、潘集等诸煤矿，境内有新集、岳张集、八里塘和顾桥、桂集等新老煤矿，我县已成为两淮煤田工矿区腹地，牛肉产品需求量大，外部市场需求量也与日俱增。通过示范区建设，可充分利用夏洛来、菲纳克苇等良种肉牛繁育杂交生产优质高档牛肉，其产品质量好，且易于加工保存，深受消费者青睐，市场供不应求，具有很强的市场竞争力，能够满足市场对高档牛肉产品的消费需求，示范区发展潜力和空间巨大。4、项目建设单位实力雄厚。项目建设单位某某县牧野养殖有限公司成立于2010年，地处某某县新集镇叶圩村境内，是一家以肉牛养殖、优质肉牛产品销售为主的农业产业化龙头企业。2011年初投资建成占地36亩的肉牛养殖场一座，总资产达538万元，其中固定资产396万元。牛场按工厂化生产工艺流程规划布局建设，分生活管理区、生产区及病牛隔离和废弃物处理区，各区之间设绿化隔离带，现拥有标准化牛舍6幢，建筑面积达3200平方米，地下青贮窖1800立方米，精料库400平方米，办公用房200平方米，饲料加工、消毒防疫、粪污处理等基础设施配套完善。公司现拥有职工25人，其中大中专以上学历的职工5人。公司在加强标准化示范区建设方面，设立了肉牛标准化办公室，并配备有专职标准化工作人员2人，推广标准化工作多年，有较好的肉牛标准化工作基础，为项目建设提供了有利的条件。牛场常年存栏肉牛500头以上，年出栏优质肉牛1000头以上，年创产值670万元，纯利润86万元。公司通过采取“公司+基地+农户”的产业化运作模式，带领当地80余户养殖户大力发展养牛业，以某某县牧野养殖有限公司为中心的肉牛标准化示范区初步形成。三、预期目标肉牛标准化示范区，按照标准化技术操作规范实施。经过三年建设，示范区规模养牛场发展到3家，规模户发展到100户，年出栏肉牛达4000头以上，优质杂交肉牛比重达95%以上，肉牛产品质量达到国家标准，按头均产值6500元、利润800元计算，年创产值2600万元，实现利润520万元以上。四、主要内容、技术路线、组织措施 （包括示范区建设的主要内容、重点推广和实施的技术，以及围绕生产和技术推广工作建立的标准体系，日常管理的组织措施等）（一）示范区建设的主要内容科学规划布局示范区，对现有养牛设施进行标准化改造，设置饲料加工、消毒防疫和粪污处理等设施，达到标准化生产的要求。同时，充分利用现有办公场所，配备电脑联网、专家系统管理软件及快速通讯等自动化办公设备，配套完善肉牛标准化生产设施建设。（二）重点推广和实施的技术根据国家有关技术规范制定示范区肉牛标准化生产技术规程，定期开展技术培训指导，重点推广和实施牛人工授精、肉牛标准化饲养、秸秆饲料综合利用、牛病综合防控等适用技术，组织开展示范区肉牛标准化生产。（三）示范区建立的标准体系1、标准体系建设：根据国家肉牛产业相关规范，制定示范区肉牛饲养标准、管理标准、防疫标准、产品标准等，建立完善肉牛标准化生产体系。2、良种繁育体系建设：依托县家畜改良站在示范区设立肉牛改良点，配备人工授精设备1套，显微镜1台，液氮罐1台。3、标准化生产技术服务体系建设：一是科技培训基地建设：在公司建设培训中心，配备电脑、投影仪等电教设备。二是标准化技术培训和推广：聘请各级肉牛产业专家为技术顾问，编印技术资料，广泛开展标准化生产技术培训和推广活动。4、产品质量安全监管体系建设：在示范区建立肉牛产品质量监测点，配置饲料、兽药、肉品等检测检验设备，并配备检测、防疫、管理等相关人员，实施产前、产中、产后全程肉牛产品质量安全管理。（四）日常管理的组织措施1、成立示范区项目实施工作领导组织，统筹组织协调各项事宜；成立标准化技术指导组，主要负责标准化生产技术的制定、培训、指导和监督实施。2、建立完善各项技术规程和管理制度。根据国家标准化技术规范，制定示范区肉牛标准化生产技术规程，以及生产管理制度、投入品使用管理制度、牛病综合防控制度、养殖污染综合治理制度等各项制度，并严格实施。3、建立兽药、饲料、动物疫病等监管系统，确保肉牛的标准化生产和产品质量的安全。4、建立政府投入为导向，养殖场（户）投入为主体，社会投入为补充的多元化、多渠道投入机制，增加示范区投入。5、组织编印技术资料，充分利用广播、电视、网络等宣传媒介，加大标准化生产技术的宣传和推广力度。五、起止年限、计划进度、阶段目标和考核验收时间1、起止年限2012年2015年。2、计划进度及阶段目标1、第一年，在肉牛标准化示范区项目领导小组的统一组织下，按标准化生产的要求，对项目区现有养牛基础设施统一规划布局，进行养牛设施标准化改造，并配套建设牛人工授精点1个，配备动物防疫员2名和标准化技术指导员1名等。同时，制定我县肉牛标准化生产技术规程，并配置信息化管理、标准化培训等设备，加大肉牛标准化生产技术培训力度。2、第二年，配备牛人工授精、疫病监测、违禁兽药快速检测等相关仪器设备各1套，能够开展饲料、兽药和肉牛产品质量安全控制等方面的检测，对生产标准化示范区生产、流通等各环节严格把关。3、第三年，在继续加强肉牛标准化生产和产品质量安全监管体系建设的同时，进一步加强示范区养牛龙头企业建设，增强辐射带动能力，统筹协调肉牛标准化示范区的产前、产中、产后全方位服务，辐射带动全县开展肉牛标准化生产。项目承担单位做好示范区检查验收的准备工作。3、考核验收时间2015年8月。六、项目承担单位、参加单位和主要参加人员项目承担单位某某县牧野养殖有限公司项目参加单位某某县新集镇人民政府主要参加人员姓名单位专业联系电话刘中和某某县牧野养殖有限公司经中孟某某县牧野养殖有限公司畜允虎新集镇人民政府经 计新集镇人民政府农海芳新集镇人民政府畜、项目经费预算及用款计划 1、项目经费预算（58万元） （1）养牛设施标准化改造，投资28万元；