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参观伊利工厂-直击伊利工厂生产最前沿-参观伊利工厂的感受心得 环顾全球，中国百姓对乳制品行业的关注恐怕胜于任何一个国家曾因众所周知的原因，让乳品行业一下子成为众矢之的。尽管整个市场目前正在稳步回归正轨，但对于行业而言，重塑信任的路却依旧步履艰难。事实上，乳制品企业虽然在改进生产、加强监管等方面不断做出努力，但对于已经横亘在消费者面前的信任鸿沟，多数人依旧讳莫如深，双方也在两种独立的思维意识里渐行渐远。“行业既然有信心，就理应拿出过硬的品质给消费者看。中国乳品行业的问题，归根结底还是企业离消费者太远，所以要消除疑虑，首先要拿出态度。”某位资深业内人士直言不讳地说。伊利集团率先在全国范围内面向所有老百姓“敞开大门”，发起了一系列的参观工厂活动这是企业透明生产的一小步，却是行业发展态度的一大步。那么，消费者究竟是否认同这种品质和态度？伊利是否言行如一，真的是全方位让人“透明参观”？带着诸多问题，记者跟随天津参观工厂活动一探究竟。将质疑“请进门”，“透明距离”凝聚品质正能量伊利参观工厂采取网上报名，定时定点接送的方式，看上去颇像是组织有序的团队旅游，但其实又和旅游截然不同：每一位前来的消费者，都带着他们的疑问。路上与他们攀谈，很多人的反应出乎意料。“对牛奶不放心！我看不见，怎么叫我放心？”来自北京的刘先生直言快语，“宣传都讲得好听，一出问题却又推得干干净净。总是躲躲闪闪的，让老百姓的信心从哪儿来？听你说，还是你让我看？”“我本来以为伊利是作秀而已，抱着试试看的心态报了名，没想到真的能来。既然来了，我就亲眼看看，看见了我才放心。”刘先生补充道。而把父母、儿子等一家人都带来的罗女士则有不同的观点。“其实我们对伊利还是信任的，孩子一直喝伊利奶，特别喜欢QQ星。他一直问我，牛奶到底是怎么生产出来的？不是牛挤完奶就能喝么？我回答不了这些问题，所以这次带孩子来，就是给他，也给我们全家普及牛奶知识。”一对结伴而行的老夫妇，则表达了另一种感受，“我跟老伴平时自己就做酸奶，我们想来看看，这工厂产的酸奶和我们的有什么不同，怎么能做到保鲜时间更长？”乳制品之所以得到如此重视，是因为牛奶越来越紧密地融入了百姓的日常生活健康、安全的牛奶是餐桌上必需的。丰富多样、涵盖各个年龄层的牛奶产品也使消费群辐射的范围更广。通过与消费者的真实沟通记者了解到，比起各种人云亦云的“诟病”，大家的不放心更多是源自关心，关心从原奶到加工，再到生产直至出厂的每一个细节。试想如果企业能够和消费者真正建立起“透明距离”，他们的这些问题能够迎刃而解，相信会有更多的人愿意去传递属于中国牛奶的“正能量”。看不见的牛奶，看得见的品质伊利工厂是看不到牛奶在哪的，因为“牛奶都藏起来了”。在伊利工厂的原奶检测化验室、乳制品预处理设备、无菌灌装等环节，都采用世界最先进设备的检验检测体系及全自动流水线作业，确保无卫生隐患。在原奶检测化验室里记者看到，肩负着三聚氰胺、农药残留、防腐剂、重金属、黄曲霉毒素、维生素等数百项指标检验的设备平稳有序地工作着，原奶进厂前必须经过这道关卡，才能进入到其后的加工流程。在乳制品预处理区，我们看到为能够保证产出高标准、高品质乳制品的预处理设备和中央控制室核心设备。在参观的过程中，我们了解到，整个预处理车间管理是没有员工操作的，基本实现了微机全自动化控制，而在中央控制室，三四名工程师即可完成所有工作。而在无菌灌装区，我们发现了一个有趣的现象。那就是灌装车间的一线员工需要进行二次更衣和风淋，并且每小时进行一次消毒，确保在灌装产品的过程中无菌灌装。据讲解员介绍，目前伊利灌装环境空气洁净程度已经达到了30万级，能够与手术台的空气标准相媲美。与其说是参观工厂，更不如说是对于伊利质量检验的一次阅兵。严谨的工艺程序、全自动机械化管理等等。在整个参观的过程中，牛奶从生产到包装实行全程封闭操作，确保伊利生产的乳制品干净卫生。重参观更重沟通，严防牛奶疑问“留一手”“参观生产流水线固然重要，更重要的是，我们想听到消费者参观完的感受，留下真实的反馈，哪怕是提出意见，我们都以真诚的态度接受。”伊利相关负责人对记者说。实际上，重视消费者的真实体验从参观的路上就开始了：伊利的工作人员在车上就与消费者展开了热烈的互动；而参观结束后，每一个人也都会被邀请参与一次深入开放的沟通。在这里，伊利工厂的负责人员严谨甚至“固执”地坚持回答消费者的每一个问题，即便是小朋友们异想天开的想法，工作人员也会当做一道问题认真回答，坚决不让任何疑问“溜出工厂”。“说实话，来之前满脑子都是电视曝光的乳制品工厂安全质量问题，脏乱差、不负责、设备老等等。现在看来，真