越夏番茄实用栽培技术.docVIP

越夏番茄实用栽培技术华宁县农业技术推广站张春帆一、移栽前的准备工作1、茬口安排（轮作）。番茄忌连作，要实行35年轮作，不与茄科作物如茄子、辣椒、马铃薯等连作，以免加重病害发生。轮作最好为洋葱类和水稻、玉米，瓜类、豆类次之。2、炼苗。在移栽前7天喷一次0.3浓度的磷酸二氢钾。控制水分，尽量少浇水，以抑制地上部分生长，促进根系生长，提高抗逆性。移栽当天提前几个小时浇透水，以利起苗。3、田块的选择。番茄对土壤的要求不太严格。一般要求：（1）PH值6-7。（2）土层深厚。耕作层在30厘米以上。（3）排水良好。（4）富含有机质。比如沙壤土。4、整地做墒与施足底肥。（1）整地做墒提前一个月左右进行翻犁深耕30公分，整地时对过于僵硬、板结和连作的田块每亩施生石灰100公斤进行土壤消毒。整墒方式：高墒。越夏番茄生长期正遇高温多雨季节，必须采用高墒栽培方式，以利方便排灌，为番茄正常生长创造良好条件。高墒即红薯墒，一般1.4米开墒（连沟），墒面保持在1米左右，每墒栽两行。（2）施足底肥底肥充足，番茄发苗早，前期生长快，这是番茄早熟丰产的关键。底肥品种以有机肥为主，一般每亩施优质有机肥（腐熟厩肥）20003000公斤，另外可酌施三元复合肥25-50公斤(或相当量的国产优质化肥)、钙镁磷肥（或普钙）50公斤、硫酸钾10-15公斤、油枯20-30公斤。施底肥的方式有两种：一是在理墒前先打好沟填入底肥，然后再理出墒面来。二是在理好墒后在墒面中间开出施肥沟，填入底肥，再平整好墒面。施底肥时要注意：先撒入化肥后，再填入有机肥。可以将“地虫净”等杀虫药与化肥拌匀后一起撒下，以防地下害虫伤苗，每亩用量1公斤。5、定植。（1）定植方式和规格一般1.4米开墒，保持净墒面宽1米，移栽时每墒栽两行，行距60厘米，株距40厘米，每亩定植20002200株。（2）定植时间和方法定植时间：结合本地气候及市场情况，越夏栽培一般在5月中下旬播种，6月中下旬移栽，苗龄25-30天，当幼苗长到4-5叶时即可定植。定植时注意事项：选择晴天或阴天傍晚定植，注意不要在暴雨后定植。定植苗要求健壮、无病，并做到大、小苗分开定植。徒长苗一般可采用斜卧定植，以促生不定根，使苗复壮，以防生长过旺倒伏或折断。覆土不要超过子叶，否则秧苗生长容易徒长。尽量带土移栽，促进成活。定植当日及时浇透定根水，定植成活后对缺塘应尽早补齐，保证田间植株长势整齐。定植时幼苗不要栽在基肥正上方，以免烧根。（3）消毒定植后，结合浇定根水，用敌克松800倍液或者多菌灵500倍液或者五氯硝基苯等土壤消毒药剂兑水进行冲塘消毒，以防止和减少病害发生。二、移栽后的主要管理措施1、盖膜和除草。定植成活后，在墒面空处喷洒除草剂（注意不能喷在苗上），然后及时采用1.2米以上的地膜进行全墒覆盖。番茄用安全的除草剂有噁草丁草胺、精喹嗪草酮乳油等。2、肥水管理。（1）施肥方面，不宜偏施氮肥，要增施磷、钾肥，提倡多用高含量颗粒复合肥（总养分含量45%，高氮高钾）或者高含量冲施复合肥。对于上架番茄，结果前不宜追肥过多，避免徒长。施肥原则：一是巧施催苗肥，二是重施催果肥，三是施好盛果肥，四是补施叶面肥。巧施催苗肥：在定植成活后（移栽后10-15天），每亩可用兑好的清粪水1000公斤（粪、水比例1：10）浇施；或每亩用尿素5-10公斤兑水浇施。重施催果肥：当第一穗果长至直径2-3厘米左右时亩追施复合肥2030公斤（或者每亩浇施尿素1015公斤加普钙10公斤加硫酸钾10公斤）。施好盛果肥：当第一穗果接近成熟变色，第二、第三穗果迅速膨大时及时增施第三次肥，亩追施复合肥3040公斤、硫酸钾1520公斤，如能亩追施油枯30公斤效果会更好。以后视生长情况或者每采摘3-4次果追一次肥，每次亩用复合肥1015公斤加尿素34公斤。补施叶面肥：番茄喷施含钾、硼、钙等养分的叶面肥，植株生长健壮，叶色绿，果实着色好，具有增强植株抗性、促进早熟、改善果实品质、提高番茄产量的作用。在盛果期，可于晴天上午十点或傍晚四点，结合病虫害防治，用0.2磷酸二氢钾、乐土硼、硫酸锌等微肥水溶液，叶面喷施34次。（2）水分管理方面。番茄需水量大，但又怕太潮湿。灌水要结合植株生长时期、生育状况和土壤本身的含水量灵活运用。一般的水分管理方法：A、移栽成活至第一穗果座住，一般不灌水，要适当控水蹲苗，以促进根系生长，防止植株徒长造成落花落果；B、第一穗果长到3厘米左右时浇一次“稳果水”，以保证果实膨大的需要。这次灌水一定要掌握时期，如果灌水太早容易引起徒长和落果，太晚则影响果实发育。C、盛果期后，每批果实开始膨大时，都要浇12次“壮果水”，水量可适当增大。D、番茄地的灌水最好采取浇灌（瓢浇等）。这样，能减少病害的传染。如果是采取沟灌，水不能漫畦，刚好使土壤湿润即可，并尽可能速灌速排。E、有条件的采用滴灌最好。3、搭架和绑蔓、吊蔓。（1）好处搭架是最关键的技术之一，可以为无限番茄品种的生长提供良好的支撑，从而提高品质和产量，同时又能方便田间操作。（2）搭架方式、材料和时机搭架方式有“人”字型架和九十度直立式架，效果最好的是搭“人”字型架（易操作，通风透光，成熟好）。用于搭架的材料有金竹、水泥支架等，可以采取一株番茄一杆架（成本大，费工），或者使用架材和绵线相结合的方法进行搭架（即单搭好骨架后，再用粗棉线进行吊蔓，把植株直接缠绕在线上，即减少了架材，降低了成本，又减少了绑蔓环节，省工又省时）。当番茄株高达30时即应搭架。（3）绑蔓，吊蔓一株番茄一杆架方式，在搭架后即进行绑蔓上架，用破布或者稻草，采用“”字型进行捆扎，每距30厘米左右捆一道，扎绳要扎在每一穗果实的下方，要注意果穗远离架杆，以防果实膨大后夹在茎杆与架杆之间形成畸形果。如果采取架材和绵线相结合的方式，骨架处进行绑蔓，绵线处可以把植株直接缠绕在线上，而不用进行捆绑。4、整枝打杈。番茄侧枝过多，生长茂密，通风透光差，果子小，品质不好，产量低，必须进行科学合理的植株调整，留取合理的结果枝，为番茄丰产打下良好的生长基础。番茄在生产上主要的整枝方式有单干整枝、一干半整枝和双干整枝。（1）单干整枝即每株只留一条主茎，其余侧枝全部摘除，使养分集中供给主茎和果实，主干在7-8穗花序时摘心。是越夏番茄生产上普通采用、效果最好的一种整枝方法。（2）双干整枝除留主干外，再选留第一花序下的第一侧枝作为第二结果主枝，将其它侧枝及再生枝全部摘除。双干整枝适用于生长势强，种子价格很高的中晚熟品种。双干整枝虽然可以节省种子及育苗费用，可以增加单株结果数，但对管理技术要求较高、难管理，果子重量及质量相对较差，实际总产量较低，生产上实际应用较少，本人也不提倡。(3) 一干半整枝即在留一个主干的同时，在主干第一果穗下面留一个侧枝，侧枝上再留1-2个果穗，然后摘心，主茎仍按单干整枝法，留4-5穗果后摘心（封顶）。该整枝法兼有单干和双干整枝法的优点，即可早熟又可高产。生产上，如果定植密度偏稀或缺株断垄严重时，可采用这种整枝法进补救。（4）打杈番茄在定植开花后的整个生长结果期，当整好枝、定好型后，结果枝（比如单干整枝主茎）上长出的所有分杈要及时打掉，以免分散和消耗植株营养，降低产量。要注意：A、打杈的时间不宜过早和过迟，最佳时期应在杈芽有510时，在晴天进行。B、当分杈还嫩小时，可采取用手抹芽的方式。C、当分杈很大时，要使用锋利的剪刀进行打杈，不能用手撇，以免加大伤口，增加病菌感染机会。D、打杈时要留0.5-1厘米左右的杈基部。（5）整枝打杈注意事项一是对于已经感染易传染病害的病株（如病毒病），应单独进行整枝，避免人为传播病害。二是第一花序下的一个侧枝，不宜过早打掉，为以后死苗空塘留预备，但如果在上架前基本苗已经足够，没有缺塘，由于杈枝过多而影响到通风透光时，应及时打掉。三是打杈摘心（封顶）应选晴天进行，以利于伤口愈合，不要在雨天或露水未干时进行，防止病原菌感染。四是结合整枝要及时进行绑蔓、打杈。5、封顶打叶。（1）封顶（摘心）封顶是控制单株结果数、提高果实品质的有效措施。露地番茄7-8台花序出现后应及时进行封顶，使植株不再伸长，集中养分供给果实。封顶时保留顶部2片功能叶，以供给顶层果实养分。（2）打叶番茄生长中后期，枝叶繁茂，通风透光不良，容易导致病害，应及时清除下部老叶、黄叶、病叶、密叶，打叶按“摘老不摘嫩，摘黄不摘绿，摘内不摘外，摘病不摘壮”原则进行。6、防止落花落果和疏花疏果。（1）防止落花落果当番茄花数少、结果少、遇低温等恶劣气候时要进行人为的防止落花落果。当气温低于15或者昼夜温差小于5时，在每穗花序有2-3朵花开放时，可用浓度2030mg/kg的防落素（番茄灵）溶液喷花，尽可能不喷到嫩叶和果上，以防药害和避免畸形果增多，注意喷花只能一次，注意不能使用2，4-D 。当气温高于32时不能使用激素点花。越夏番茄前期（10月份以前）可以不用点花。另外，防止落花落果最有效的方法是选用抗逆性强的品种，同时采用科学栽培，加强田间管理，保证植株生长健壮。（2）疏花疏果当番茄花数多、结果多时要进行疏花疏果。如果任其结果，会使番茄营养供给分散、生长失去平衡，影响产量和品质。进行疏花疏果可以保证营养供应，保证番茄的连续结果，大大提高果实的商品性，是生产精品番茄的必要措施。A、疏花的技术每穗选留5-6朵正常健壮的花蕾，其余全部疏掉，特别要疏掉每穗花中第一朵最早开放的花，使营养集中供给后面的花蕾，提高番茄精品率。除掉萼片数在9枚以上的花蕾，因为他们多发育成畸形果。B、疏果的技术留果的原则：大中果型品种一般每株留果7-8穗，第一穗果只留3-4个，否则会影响以后结果；第二至四穗可留4-6个，第五穗以上控制在4个以内。果子大小比较均匀的可以多留，果子大小差异太大的要少留。当每穗果座齐后，每穗果先留5-6个，当果实长至直径约2厘米时，及时将畸形果、病残果除去，以促进大果形成，提高商品率。7、病虫防治。番茄在大田中容易发生的主要病虫害有病毒病、青枯病、溃疡病、早疫病、晚疫病、枯萎病、叶霉病、棉铃虫、蚜虫、斑潜蝇等。除播种前要选择抗病品种、进行种子消毒和在苗期就要提前预防外，还要注意番茄收完后及时清洁田园；同时要培育壮苗，加强田间管理，以及科学合理使用农药等措施。总之，要坚持“预防为主，综合防治”的方针 ，不能有病才防。番茄上常见的病虫害及常规用药方法：A、细菌病害。（1）青枯病：农用链霉素4000倍液或可杀得500倍液灌根。（2）溃疡病：农用链霉索4000倍液或可杀得500倍液或11200波尔多液喷雾。（3）细菌性斑疹病：可杀得500倍液或11200波尔多液喷雾。（4）疮痂病：新植霉素4000倍液或农用链霉素4000倍液或可杀得500倍液喷雾。（5）软腐病：农用链霉素4000倍液或可杀得500倍液喷雾。B、真菌病害。（1）猝倒病：百菌清500倍液或杀毒矾500倍液，或甲霜灵800倍液。（2）立枯病：多菌灵800倍液，代森锰锌500倍液，百菌清600倍液。（3）早疫病：代森锰锌500倍液；百菌清600倍液；灭菌丹400倍液；扑海因1000倍液；多菌灵600倍液；托布津600倍液；大生400倍液。（4）晚疫病：百菌清500倍液；杀毒矾500倍液；瑞毒霉800倍液。（5）白粉病：硫磺悬浮剂250倍液、农抗120水剂150倍液、粉锈宁1500倍液、多菌灵500倍液、甲基硫菌灵500倍液喷雾。（6）枯萎病(萎蔫病)：多菌灵500倍液或双效灵200倍液灌根。（7）叶霉病：多菌灵500倍液；扑海因1500倍液；百菌清600倍液；代森锌600倍液；甲基托布津1000倍液。（8）灰霉病：速克灵2000倍液；扑海因1500倍液；甲基托布津1000倍液；多菌灵500倍液；百菌清500倍液。（9）茎基腐病：拌种双粉剂悬浮液800倍液或甲基立枯磷乳油1200倍液。（10）白绢病：硫悬浮剂500倍液、甲基硫菌灵500倍液、粉锈宁2000倍液喷雾，也可于发病初期灌穴或淋施甲基立枯磷(利克菌)乳油800倍液。（11）斑枯病（鱼目斑点病）：多菌灵可湿性粉剂800倍液；代森锌500倍液；甲基托布津1000倍液；甲霜锰锌400倍液。C、番茄病毒病害可选用植病灵1000倍液，或病毒A 500