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扬州九成转基因大米退市一线品牌转基因大豆油跟风下架来源：扬州时报时间2011-01-01 00:00扬州网讯 （记者 乔国军）“转基因食品安全吗？”转基因技术自提出以来，就引发争论不断。而在转基因食品被大量端上市民的餐桌后，让不少市民心存质疑，甚至遭到不少专家以及绿色环保组织旗帜鲜明的反对。近日，作为全球最大的连锁经营机构沃尔玛，首次向中国消费者承诺拒绝转基因食品。昨天，扬州沃尔玛也率先向我市消费者承诺拒售转基因大米。受此影响，在扬一度热销的转基因大米陆续下架。同时，一线品牌的转基因大豆也已全部下架。这是否意味着，转基因食品因为商家拒售，将销声匿迹？【市场调查】扬州沃尔玛承诺拒售转基因大米转基因食品一直饱受争议。随着物价不断上涨，价格相对便宜的转基因食品，又回到大家的视线。然而，关于转基因食品的话题，最近却因国际环保组织绿色和平的一份报告，又成了人们新一轮的话题。据介绍，该组织日前公布的2010年超市排行榜显示，全球最大连锁超市沃尔玛首次向中国消费者承诺拒绝转基因食品。而扬州沃尔玛超市，也在昨天跟进宣称：“将同步执行总部的决定，并向扬州消费者承诺拒售转基因大米。”工作人员称，为了消除市民的消费心理危机，沃尔玛自愿将23种大米样本送至由中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的国际知名第三方实验室进行检测。根据检测报告显示，送检的23种大米均不含转基因成分。目前扬州沃尔玛已着手要求大米供应商书面承诺所提供的产品不包含转基因成分，同时还会在供应商协议中进一步明确供应商对含有转基因成份的商品的责任。因此，可以确保向扬州消费者提供安全、优质的大米食品。九成转基因大米昨陆续“退市”扬州沃尔玛拒售转基因大米的这一承诺，将对扬州零售业产生什么影响？目前在扬州的超市，转基因大米销售情况如何？昨日，记者对此进行了采访。“目前扬州几乎所有的超市，已经没有转基因大米销售。超市内有标识的转基因食品主要存在于油类商品，且数量很少。”扬州沃尔玛超市一位负责人告诉记者，早些时候，媒体也有转基因争论方面的报道，这对消费者产生了一定的影响。因此，那些含有转基因成分的油或米等商品，先后出现了滞销。据介绍，正因为如此，和沃尔玛合作的大米生产厂商，已经不供应含有转基因成分的食品到超市。而大润发的工作人员则声称：“如果还有该种商品在超市出售，那一定是以前库存，数量绝对是很少了。”根据权威部门统计，受沃尔玛承诺拒售转基因大米的影响，截至昨晚，在扬州销售的九成以上的转基因大米，已陆续下架退出了销售市场。个别仍售转基因大米超市，昨已树起“提醒牌”尽管九成转基因大米已退出扬州销售市场，但考虑到价格因素，个别超市仍有转基因大米销售。昨天下午，记者在西区大润发超市采访时发现，该超市仍有一个品牌的转基因大米在销售。而工作人员则表示，由于存在少量的市场，因此，考虑到消费者的接受程度，该超市仍保留一个品牌的转基因大米。记者发现，在该超市保留的唯一一种含有转基因大米的销售区内，已树起一块含有转基因成分的“提醒牌”。工作人员称，这不仅告诉消费者购买的是转基因食品，同时让消费者有更多的选择权。一线品牌转基因大豆油跟风下架转基因大米是否真能退出扬州销售市场呢？昨天下午，记者专程前往多家超市一探究竟。在世纪联华超市京华城店，记者没有看到转基因大米。对此，世纪联华京华城店店长葛波表示，他们超市从未销售过转基因大米，主要是因为市民不认可，销售情况不好。不过，记者却在其它超市看到几款“含有转基因成分”的食用油。这些食用油的包装，一般都标注了“本品加工原料中含有转基因大豆”。而价格上，非转基因大豆油普遍比转基因大豆油贵10%以上。不少售货人员也向记者证实，转基因大豆油确实好卖得多，毕竟价格上要便宜一些。据介绍，目前销售含转基因大豆成分的食用油，主要为二三线品牌。世纪联华、大润发等多家超市证实，转基因食用油已越来越少。特别是一线品牌，如金龙鱼、福临门等含有转基因大豆成分的食用油，早已下架。业内人士分析，去年，我国东北地区大豆收获颇丰，这也是一线品牌大豆油不再使用转基因大豆的原因。转基因食品遇冷，却带火了菜农的生意与转基因食品开始淡入市场相比，骑车卖菜的菜农，生意一下子红火不少。昨天中午，在我市一家国有企业上班的林秀珍，趁着午休到四望亭路石塔农贸市场附近的路边摊，买了不少蔬菜。林秀珍说，她听说转基因食品不安全，都不敢到超市里去买菜了。为此，她现在每次买菜都只买骑车菜农卖的菜。记者昨在大润发超市采访时注意到，一个打扮时尚的中年妇女，手中正拿着一盒玉米，还不忘和同事聊聊生活经：“我还真是害怕这些食物就是转基因食物。”而与超市相隔不远的一条街道上，不少骑车卖菜的菜农身边，都围着很多买菜人。一位菜农告诉记者，他卖的青菜、萝卜等蔬菜，都是自己种的，因此，每次来市区卖菜，不到半个小时就卖完了。【记者视线】转基因食品能不能吃？业内：转基因食品不会退出市场对沃尔玛的承诺，商家反应如何？昨天，葛波表示，转基因食品不会因为一个拒售承诺，而真的退出销售市场。他认为，在不影响消费者身体健康的前提下，市场只要有需求，转基因食品就不会退出销售市场。这种观念颇具代表性。欧尚超市的工作人员介绍，转基因食品虽然多为米、油两大类食品。但只要物价继续上涨，有低价优势的转基因食品还会重出市场。比如，目前一直尚未上市销售的转基因红豆和绿豆，如果原材料价格持续上涨，那么转基因红豆和绿豆势必很快出现在零售市场中。这就好比多数转基因大米退出了市场，而个别转基因大米仍有销售一样。追问：扬州还有多少转基因食品？转基因食品最为集中的两大种类，分别为大米和大豆油。此外，还有什么种类呢？昨天，记者特地请教了市卫生监督部门。有关专家称，1998年根据国家权威部门公布的转基因食品名单公示，当年出现的转基因食品已超过100种。其中，不乏一些大名鼎鼎的品牌，如雀巢、品客薯片、美极鲜酱油、朝日啤酒等。据介绍，目前应用到转基因技术的植物，主要包括大豆、玉米、油菜、棉花种子和番茄。至于市民平时谈到的无籽西瓜、无籽枇杷，甚至小番茄，都不属于转基因食品，而是通过常规育种方法培育出的食品。专家：转基因食品安全性尚无定论什么是转基因？昨天，扬大旅游与烹饪学院一位专家告诉记者，转基因是一种打破物种界限的技术，它与传统的杂交育种方式截然不同。正因为如此，转基因技术才通过此技术，将某个基因从生物中分离出来。然后，再植入另一种完全不同的生物体内。而目前，不论是国内还是国际上，对转基因食品的安全性，尚无确切结论。扬大农学院有关专家表示，去年3月份，农业部农业转基因生物安全管理办公室负责人，曾就推进转基因技术研究与应用回答了记者的提问：“即农业部高度重视农业转基因生物安全管理工作，确保产品有标识、能溯源、可控制”。根据公示，截至目前，经农业转基因生物安全委员会评审，我国已先后批准了转基因棉花、大豆、玉米、油菜四种作物的进口安全证书，用途仅限于加工原料。而农业部，至今没有批准任何一种转基因粮食作物种子进口到中国境内种植。因此，对于转基因食品安全性尚无确切结论。市民更不要对转基因食品，“谈吃色变”。转基因食品的由来【链接】转基因食品的由来所谓转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。它的研究已有几十年的历史，但真正的商业化是近十年的事。转基因食品，天使还是魔鬼？【延伸】转基因食品，天使还是魔鬼？12月8日，农业部总经济师、新闻发言人陈萌山就转基因问题给出官方定调：“推进转基因生物技术研究应用是大势所趋，是我国实施科教兴农的重要战略举措。农业部将积极稳妥地推进转基因生物技术的研发与应用。”12月9日随即爆出消息：农业部机关幼儿园“鱼肉类食品统一由为农业部机关食堂供货的优质水产品公司供货，食用油采用非转基因油”。在食品行业里转基因技术广泛的应用着。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能等。转基因解决了一些生物的特性把生物的不好层面“去掉”而且还保持着原来已有的特性。但是有人却对转基因食品的安全性提出了质疑。转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物。最早是在1998年，英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授在研究中发现