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文档简介
第一章 走近细胞 第一节从生物圈到细胞(限于篇幅有些内容没有总结,要以以课本为主)1细胞是生物体结构和功能(代谢和遗传)的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞2生命活动离不开细胞,即使像病毒那样无细胞结构的生物,也只有依赖活细胞才能进行生命活动。3草履虫是单细胞生物,它的整个身体就是一个细胞 。它的哪些生命活动离不开这个细胞? 摄食、呼吸、生长、应激性、运动、分裂等。加删除线的读熟会判断即可4人是多细胞生物,是由受精卵经过 增殖、分化发育而成的,这些生命活动都是细胞为基础的。人的发育起点是受精卵。5完成缩手反射的结构基础是反射弧,包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器.6艾滋病是由HIV感染人体免疫系统引起的。T细胞被大量破坏,导致 人体几乎丧失一切免疫能力,病人大多死于多种病原微生物的感染。 注 病毒,不具有细胞结构,只具有遗传物质和蛋白质外壳。只有在寄主细胞内才具有生命活动(如繁殖)。离开细胞就不再表现出生命活动。7生命系统的结构层次依次为:细胞组织器官系统个体种群群落生态系统;*植物没有系统这一层次。草履虫(单细胞生物)也缺少一些层次,如没有组织,器官等。 注 *1细胞是最小最基本的生命系统。2生物圈是最大的生态系统,只有一个。 3各个层次之间互相影响。4 种群,一种生物,很多个体。群落,一定区域内,所有生物。生态系统,一定区域内所有生物个体和周围环境。环境包括,土壤,水,阳光等第二节 细胞的多样性和统一性12 细胞的多样性:有各种各样的细胞。产生差异的原因:处于生物体不同位置,适应不同功能,是细胞分化的结果。细胞的统一性(相同点):不同的细胞具有相同的结构,细胞膜,细胞质,细胞核。13根据有无核膜核膜为界限的细胞核或有无成形的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞。14核细胞和真核细胞最主要的区别比较项目原核细胞真核细胞本质区别没有以核膜为界限的细胞核,只有拟核有以核膜为界限的细胞核(差异性)不同点细胞壁(如有)主要成分是糖类与蛋白质,不含纤维素纤维素和果胶细胞质只有核糖体一种细胞器多种细胞器细胞核有环状DNA分子(裸露),无染色质(体),无核仁有染色质(分裂时出现染色体)举例细菌,蓝藻,放线菌,衣原体,支原体。记住P9 细菌和蓝藻细胞结构模式图。原生生物(如草履虫,变形虫),真菌,植物,动物(统一性)相同点都有相似的细胞膜和细胞质,核糖体,都有DNA,(遗传物质都是DNA)拟核:有一个环状DNA分子,位于细胞内特定的区域,这个区域叫拟核16病毒即不是真核也不是原核生物17带菌的大多属于原核生物,少数如酵母菌,青霉菌,根霉菌(真菌),属于真核生物菌前带 杆,球,螺旋,弧的一般属于细菌(原核),如金黄葡萄球菌。带藻的: 除蓝藻(念珠藻,篮球藻,发菜,颤藻)属于原核生物,其余都是真核生物, 动物都属于真核生物。如原生动物(草履虫、变形虫)是真核生物18蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素,能进行光合作用,是自养生物。(进行光合作用不一定需要叶绿体)细菌大多是异养生物,但是硝化细菌是自养。没有细胞核的细胞不一定是原核细胞,如人成熟的红细胞,高等植物筛管(无细胞核)。没有细胞核的生物也不一定是原核生物,如病毒。19通过对动植物细胞的研究而揭示细胞统一性和生物体结构统一性的,是细胞学说 。它的建立者是施莱登和施旺。它的要点有:(1)细胞是一个有机整体,一切动植物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物构成(2)细胞是一个相对独立的单位,既对自己的生命,又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用。(3)新细胞可以从老细胞中产生 高倍显微镜的使用1显微镜的结构和使用方法:高倍镜的使用 1转动反光镜使视野明亮 2低倍镜下观察清楚后,再将要放大观察的物象移到视野中央(先用低倍镜,再用高倍镜)3转动转化器,换成高倍镜,4观察用细准焦螺旋调焦(高倍镜使用不用粗准焦螺旋)。2显微镜的规律:1物镜越长,放大倍数越大,目镜越长,放大倍数越小,物镜离载玻片越近放大倍数越大。2使用高倍镜时,放大倍数大,物象大,视野小,看到的细胞数目少,视野较暗,物镜与玻片距离近。3视野中物象的移动方向和装片的移动方向相反。第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物大量元素 C H O N S P Ca Mg K (他请杨丹盖美家)微量元素 Zn Mo Cu B Fe Mn (新木桶碰铁门)(微量元素不是不重要,可有可无)基本元素C H O N最基本元素 C (因为在细胞干重中含量最高)主要元素C H O N ,S P生物体内化学元素在自然界中都能找到,说明了生物界和非生物界的统一性。不同生物体内元素种类基本一样,但是每一种元素的含量会有一定差异,说明了生物界和非生物界的差异性细胞内最多的化合物:水 ,最多的有机物:蛋白质,含量最高的元素:干重为C,含水时为O物质分类:见P17中间表右检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 见P101、斐林试剂鉴定还原糖时,斐林试剂只能检验还原糖存在与否,而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、乳糖,果糖是还原糖。常见非还原性糖,淀粉,蔗糖。反应条件,水浴加热到50-600C 使用方法,将0.1g/ml的NaOH和0.05g/ml的CuSO4等量混合均匀后再加入样品中。溶液的颜色变化为:砖红色(沉淀)。(糖僧穿着砖红色袈裟斐到紫竹林,洗温泉)2、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 gmL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 gmL的CuSO4溶液。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。反应条件常温,使用方法,向样品中先加入NaOH溶液1ml再向试管内加入CuSO4溶液4滴。诞(蛋白质)双(缩双脲)子(紫色),一先一后生(加NaOH,CuSO4),常温给孩子洗澡。3、苏丹染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色,苏丹染液遇脂肪的颜色反应为红色。淀粉 遇碘 变蓝色。脂肪检测方法二实验中如果使用花生做切片,要用显微镜观察脂肪颗粒是否被染色,花生浸泡时间不能过长也不能过短。氨基酸结构通式蛋白质检测用鸡蛋清时,鸡蛋清应该先稀释,再使用双缩脲试剂蛋白质生命活动的重要承担者(1)含量:各种活细胞中含量 最多 的有机物,是除水外 最多 的物质。问题:正常的肝细胞中,含量最多的化合物是 水 ;最多的有机物是 蛋白质 。(2)组成元素:主要由C、H、O、N四种元素组成,有些蛋白质中还含有P、S等。(3)基本组成单位(单体):氨基酸 (主要的有20 种)结构特点:至少含有一个氨基和一个羧基;都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上,这个碳原子上还连接一个H原子和一个侧链基团R。结构通式:见上五行右边氨基酸的分类:必需氨基酸和非必需氨基酸。(4)蛋白质的分子结构氨基酸的连接方法(用图表示)(以两个氨基酸为例)问题:(1)两个氨基酸分子脱水缩合形成的水中的氧来自前1个氨基酸的羧基,氢来自后1个氨基酸的氨基;(2)多个氨基酸形成的化合物叫 多肽,5个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫五肽;(3)某一蛋白质含有m个氨基酸(平均分子量为a)、n条肽链,则该蛋白质的相对分子质量为 。(4)一条肽链一端有一个游离氨基(NH2),另一端有一个游离羧基(COOH)氨基酸的结合方式:脱水缩合。连接氨基酸的化学键 肽键 (NHCO)蛋白质的空间结构一条或几条肽链通过一定的化学键(注意:不是肽键)互相连接在一起,形成具有复杂空间结构的蛋白质蛋白质结构多样性直接原因:(氨基酸方面的原因)氨基酸的种类不同,数目成百上千,排列次序变化多端,(肽链的原因)空间结构千差万别。根本原因:DNA分子结构多样。(指导合成蛋白质的遗传信息贮存在DNA)蛋白质形成过程:氨基酸脱水缩合二肽一条多肽链一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质几条多肽链盘曲折叠形成蛋白质(5) 常见蛋白质:大多数酶,部分激素(胰岛素,生长激素),抗体,载体(细胞膜上的蛋白质),【性激素为脂质】(6) 功能生命活动的主要承担者结构蛋白:有些蛋白质是构成细胞和生物体的成分,如构成人和动物肌肉的肌动蛋白;构成染色体的蛋白质、纺缍丝、星射线等。功能蛋白催化作用:如绝大多数酶等(酶的化学本质是蛋白质或核酸)调节作用:调节生命活动,蛋白质类激素如胰岛素、生长素,胰高血糖素等运输作用:红细胞内的血红蛋白可运输氧气和部分二氧化碳,细胞膜上的载体有运输作用。免疫作用:如 抗体 和白细胞介素、干扰素等免疫物质。其中效应B细胞(浆细胞)分泌的是抗体,效应T细胞分泌的是淋巴因子。(8) 蛋白质的变性:因素:高温,强酸强碱,重金属,射线。分类:可逆变性,不可逆变性(9)有关蛋白质类物质的计算问题(1)蛋白质类物质形成过程中肽键、水分子的计算由氨基酸分子脱水缩合可知,蛋白质形成时每形成一个肽键,同时失去一分子水,即形成的 肽键数 = 失去水分子数=氨基酸数肽链条数(2)形成的蛋白质分子的相对分子质量的计算蛋白质相对分子质量 = 氨基酸相对分子质量总和 失去水分子的相对分子质量总和(3)蛋白质中 游离氨基数(羧基数)= R基中的氨基数(羧基数) + 肽链条数特别提醒;有时还要考虑一些其他化学变化过程,如二硫键(SS)形成等。(1)、(2)可总结如下:氨基酸平均相对分子质量氨基酸数目肽键数目脱去水分子数目多肽相对分子质量氨基数目羧基数目l条肽链ammlmlma18(m1)至少n个这是什么?核苷酸至少n个n条肽链ammnmnma18(mn)至少n个至少n个核酸遗传信息的携带着1组成元素:C、H、O、N、P 5种元素。种类:脱氧核糖核酸(DNA),核糖核酸(RNA)2基本单位:核苷酸 (有两类核苷酸:脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸,8种核苷酸)3结构:一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(有5种)A、T、C、G、U (名称?)构成DNA的核苷酸: 4种 。构成RNA的核苷酸: 4种腺嘌呤脱氧核糖核苷酸AGCTAGCT腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶脱氧核糖核苷酸胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸RNA中四种(核糖)核苷酸DNA中四种(脱氧核糖)核苷酸核酸的结构层次:磷酸、五碳糖、碱基核苷酸核苷酸链核酸(DNA两条链RNA一条)4功能: 核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用5遗传物质(贮存遗传信息物质):只要有DNA,遗传物质就是DNA。具有细胞结构的生物(既有DNA,又有RNA)遗传物质为DNA,病毒的有DNA时,遗传物质是DNA,没有则是RNA如HIV,SARS6存在场所:真核细胞 脱氧核糖核酸(DNA)主要在细胞核中,细胞质(叶绿体和线粒体)中有少量存在。核糖核酸(RNA)主要存在细胞质中,细胞核中有少量。7 如何判断DNA和RNA?五碳糖是脱氧核糖,有胸腺嘧啶U的是DNA;五碳糖是核糖,有尿嘧啶U的是RNA DNA ,RNA水解得到什么?DNA水解得到脱氧(核糖)核苷酸,4种;RNA水解得到核糖核苷酸,4种彻底水解得到什么?几种呢?DNA水解得不到核苷酸,得到磷酸、五碳糖,脱氧核糖、4种碱基A、G、C、T (名称?) 原核细胞的核酸分布呢?8观察核酸在细胞中的分布:材料:人的口腔上皮细胞试剂:甲基绿、吡罗红混合染色剂盐酸的作用:A改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞;同时使染色体中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。现象:B甲基绿将细胞核中的DNA染成(绿色),吡罗红将细胞质中的RNA染成(红色)。实验原理:以上A和B实验步骤:和实验注意事项:见P27【知识拓展】1生物具有多样性的直接原因是蛋白质分子的多样性,根本原因是DNA分子的多样性。从生物进化的角度分析,生物多样性的原因是多样的环境对生物进行选择的结果2氨基酸形成多肽的方式叫脱水缩合;核苷酸形成核苷酸链的方式叫聚合(磷酸二酯键)。细胞中的糖类和脂质糖类-主要的能源物质(葡萄糖,淀粉,糖原都是能源物质,而且生物体需要的能源绝大部分由糖类提供,由脂肪提供的很少脂肪)(1)组成元素:C、H、O(2)种类:根据 水解 后的产物可分种类主要糖类举例(分布、主要功能等)单糖五碳糖核糖(C5 H10O5),主要分布在 细胞质 内,构成 RNA 脱氧核糖(C5Hl0O4),主要分布在 细胞核 内,构成 DNA 六碳糖葡萄糖(C6H12O6)、果糖是最普遍的单糖,葡萄糖是绿色植物光合作用的产物,是细胞进行生命活动主要的能源物质二糖蔗糖植物细胞内,如甘蔗、甜菜中较多(一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的)麦芽糖植物细胞内,麦芽中较多(两分子葡萄糖脱水缩合而成的)乳糖动物乳汁内含量丰富(一分子半乳糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的)多糖淀粉植物细胞内的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分,难以消化糖原人和动物细胞内的储能物质,主要分布于肝脏和肌肉中2脂质脂质1由C、H、O构成,有些含有N、P 。蛋白质,核酸,糖类,脂质都含有哪些元素?脂肪:细胞内良好的储能物质、维持体温、缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。只含有C、H、O磷脂:构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分,组成元素:P,(N)固醇:维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D、胆固醇是构成细胞膜的重要分,在人体内还参与血液中脂质的运输;性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。人体利用能源质的顺序:当血液中葡糖糖含量降低时,糖原分解补充,然后利用脂肪,极端情况下,消耗蛋白质。脂肪是细胞良好储能物质的原因:脂肪中含H,C的比例比糖类高,彻底氧化分解时耗氧量大,释放能量多。4 碳元素的地位:可以碳链为骨架形成大分子。是生命的核心元素。(大分子:成千上万的单体结合而成的分子,分子量大,体积大)5 单体:多糖,葡萄糖;蛋白质,氨基酸;核酸,核苷酸;脂质,没有单体。细胞中的无机物一,水1含量特点:细胞中物质含量最多不同种类生物体内含水量不同同种生物,不同生长期,含水量不同2水在细胞中存在的形式及水对生物的作用结合水:与细胞内其它物质结合。生理功能:是细胞结构的重要组成成分。缺乏结合水可导致细胞死亡自由水:(占大多数)以游离形式存在,可以自由流动。(幼嫩植物、代谢旺盛细胞自由水含量高) 生理功能:良好的溶剂运送营养物质和代谢的废物参与生物化学反应,如绿色植物进行光合作用的原料为细胞提供液体环境 二,无机盐的存在形式与作用:大多以离子形式存在。无机盐的作用a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如:Fe2+是血红蛋白的主要成分;Mg2+是叶绿素的必要成分。b、维持细胞的生命活动。如血液钙含量低会抽搐。 c、维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。第三章:细胞的基本结构 第一节 细胞膜系统的边界光学显微镜下看不到细胞膜,也看不到核糖体,可以看到细胞壁,细胞核,叶绿体线粒体等比较大的结构细胞膜(生物膜)主要成分:脂质和蛋白质,还有少量糖类;成分特点:脂质中磷脂最丰富,功能越复杂的细胞膜,蛋白质种类和数量越多。细胞膜功能:(1)将细胞与外界环境分隔开,保证细胞内部环境的相对稳定;(2)控制物质出入细胞(与细胞膜上的载体的种类和数目有关) 细胞需要的物质可以进入细胞,对细胞有害的物质一般不能进入细胞,抗体激素可以分泌到细胞外,重要物质不会流失到细胞外。控制作用作用是相对的可以鉴别细胞死活(3)进行细胞间信息交流。细胞间信息交流主要方式有三种:1细胞分泌的化学物质,如激素与与靶细胞细胞的细胞膜表面受体(蛋白质)结合,从而传递信息。信号分子与受体结合具有专一性2 相邻细胞细胞膜接触,一个细胞发出信号分子,与另一个靶细胞表面的受体结合,从而传递信息。如精子和卵细胞的互相识别3 相邻的细胞间形成通道,信息物质从通道进入另一个细胞。如高等植物的胞间连丝(4)细胞膜其它功能:分泌、排泄、识别、免疫细胞壁的成分功能:成分,主要是纤维素和果胶。功能,保护和支持植物细胞。特点:全透性制备细胞膜的方法。实验原理:渗透作用(将细胞放在清水中,水会进入细胞,细胞涨破,内容物流出,得到细胞膜)选材:人或其它哺乳动物成熟红细胞(原因:细胞中无核膜和细胞器膜)提纯方法:差速离心法注意事项:取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液加适量生理盐水)实验步骤:见P41与生活联系:细胞癌变过程中,细胞膜成分改变,产生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA)第二节、细胞器系统内的分工合作 细胞壁(植物) 主要成分:纤维素和果胶,功能:保护支持植物细胞。全透性 一,细胞的结构 细胞膜 细胞质基质:状态:胶质,成分:水,无机盐,脂质,糖类,氨基酸,核苷酸,多种酶等 细胞质 功能:多种化学反应的场所(因此也是新陈代谢的主要场所) 细胞核 细胞器 八种细胞器 (记 一网 打 六体 冒 一泡 哪八种?) 二,细胞器的分工1:分离细胞器的方法:差速离心法2 线粒体 分布:普遍存在于动植物细胞 形态:常见椭球形,还有园球形,线形,哑铃型,棒状 结构:内膜,外膜(上有嵴),线粒体基质。 成分:有氧呼吸有关的酶,少量DNA和RNA 功能;细胞进行有氧呼吸的主要场所。线粒体细胞的动力车间,细胞需要的能量95%来自于线粒体。内膜突起形成嵴的作用扩大膜的表面积。思考:什么样的细胞线粒体比较多?画出线粒体模式图3 叶绿体 分布:绿色植物进行光合作用的细胞中,一般为绿色,主要是叶肉,还有幼嫩茎的皮层等。 形态:多为椭球形,或球形等。 结构:内膜,外膜,基粒,基质。 成分:色素,和光合作用有关的酶,DNA,RNA. 功能:进行光合作用的场所。 叶绿体“养料制造车间”和“能量转换站”画出叶绿体结构模式图。植物细胞是否都有叶绿体?4 叶绿体和线粒体比较线粒体叶绿体形态短棒状,圆球,线形,哑铃形扁平的椭球形,或球形分布普遍存在于动植物细胞中绿色植物能进行光合作用的植物细胞内,如叶肉细胞和幼茎皮层等中结构特点膜外膜使叶绿体和线粒体与周围的细胞质基质分开内膜向内腔折叠形成嵴,扩大内膜的表面积,附有多种和有氧呼吸有关的酶一层光滑的膜,包围着几个到几十个绿色基粒。基粒的类囊体膜上富含四种光合色素和有关的酶基质成分在嵴的周围充满着液态基质,也含有和有氧呼吸有关的酶。基粒和基粒之间充满基质都含有少量的DNA,RNA和 酶。功能是细胞进行有氧呼吸的主要场所,产生ATP,为生命活动提供能量。是进行光合作用的场所,产生有机物。共同点结构:都有2层膜;成分:都含有核酸和酶,功能:都与能量转换有关。8 内质网:结构:由单层膜连接成的网状结构。功能:是细胞内蛋白质合成和加工,以及脂质合成的场所。分类:粗面内质网和光面内质网。9 高尔基体: 结构:单层膜。功能:对来自内质网的蛋白质进行加工,合成,包装和的“车间”及“发送站”。(动物)与细胞壁的形成有关。(植物)10 中心体:结构:两个互相垂直排列的中心粒的及周围物质。无膜功能:与细胞的有丝分裂有关。分布:动物和某些低等植物中。11 核糖体:结构:无膜。功能:是“生产蛋白质的机器”。分布:有的附着在上,有的游离在中。12溶酶体:结构:单层膜。功能:是“消化车间”,内部含,能分解衰老,损伤的,吞噬并杀死侵入细胞的,分解后的产物,用有的物质回收利用,废物排出细胞外。13 液泡:结构:单层膜。功能:调节植物细胞内的环境,充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。液泡分布:主要存在于植物细胞中。叶片的颜色一般由叶绿体中的色素决定,花和果的颜色,一般由液泡中的色素决定。14细胞器的归类总结 详见细胞器导学案三、细胞器的合作分泌蛋白的合成和运输1 分泌蛋白是指在细胞内合成后,分泌到细胞外起作用的蛋白质。包括消化酶、抗体、部分激素等。囊泡囊泡2 合成部位:内质网上的核糖体。研究方法:同位素标记法。合成分泌过程:核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜(合成肽链) (加工成蛋白质) (进一步加工) (囊泡与细胞膜融合,蛋白质释放) 线粒体为整个过程提供所需能量3 合成过程中放射性变化和膜面积变化。详见笔记四、生物膜系统1生物膜(1)概念:线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网等细胞器膜,细胞膜和核膜,这些膜统称为生物膜。生物膜的特点:化学组成和结构相似,结构和功能紧密联系。原核细胞不具备生物膜系统;生物膜系统只包括细胞内的膜,不包括视网膜等(2)生物膜系统的功能细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境,同时在细胞与环境之间进行物质和能量交换的过程中也起着决定性作用。细胞的许多重要化学反应在生物膜上或膜内进行,细胞内的广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点,有利于化学反应的顺利进行。各自生物膜把细胞分隔成一个个小室,使细胞内能够同时进行多种化学反应,不会相互干扰,保证了细胞的生命活动正常、高效的进行。五,实验:用高倍镜观察叶绿体和线粒体。详见课本P47或资料P35第三节:细胞核-系统的控制中心1 分布:高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物的成熟红细胞等无细胞核,少数细胞,如人骨骼肌细胞一个细胞有多个细胞核2 在真核细胞内,DNA主要分布在:细胞核;RNA主要分布在:细胞质。3 细胞核的功能:细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。4 细胞核的结构:核膜:结构:双层膜,核膜与内质网的膜连接,表面有核糖体;功能:把核内物质和细胞质分开。核孔:功能:实现核质之间物质交换和信息交流。新陈代谢越旺盛的细胞,核孔数目越多。大分子进出细胞核的通道(除DNA外)。核仁:功能:与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。蛋白质合成分泌越旺盛的的细胞,核仁体积越大。无核仁的细胞吗可以合成蛋白质?原核细胞无核仁,也可以合成蛋白质高度螺旋,缩短变粗蛋白质染色质:主要成分:DNA和蛋白质。详见资料P41左侧DNA 染色质 染色体(细胞分裂期出现)染色质是细丝状,易被碱性染料染色。染色体是棒状或圆柱状,染色质与染色体的关系是:同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。5 细胞是一个有机统一的整体。详见资料P41右侧细胞核和细胞质的关系看,细胞核不能脱离细胞质独立生存,因为细胞核进行生命活动所需的物质和能量由细胞质提供,如精子细胞质很少,寿命三天;无核的细胞质也不能长期生存,因为没有细胞核的控制,细胞质无法合成进行生命活动的各种物质,当物质消耗完,它也就死亡第四章:细胞的物质输入和输出 第一节 物质跨膜运输的实例一、渗透作用(1)渗透作用概念:指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。(2)发生渗透作用的条件:一是具有半透膜,二是半透膜两侧溶液具有浓度差。(3)规律:水流向浓度高的一侧,浓度高的一侧液面上升。达到一定程度平衡(浓度高的一侧上升,后来不再上升),浓度高的一侧浓度降低,浓度低的一侧浓度升高,但仍高于原低浓度的一侧。二、细胞的吸水和失水(原理:渗透作用)1 动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度细胞质浓度时,细胞失水皱缩外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处于动态平衡。2、植物细胞的吸水和失水原生质层是指:细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。(包括三层)外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞质壁分离外界溶液浓度 细胞液浓度质壁分离产生的原因:内因:原生质层相当于一层半透膜,原生质层伸缩程度比细胞壁要大。外因:外界溶液浓度细胞液浓度质壁分离的原理 1 原生质层相当于一层半透膜。2细胞膜全透性且伸缩性小于原生质层。3当外界浓度 细胞液浓度时,细胞失水,发生质壁分离。(质壁分离的复原:当外界浓度 细胞液浓度时,细胞吸水,发生质壁分离的复原。)质壁分离的表现宏观: 植物 坚挺 萎蔫 液泡 大 小 液泡颜色 浅 深微观: 细胞液浓度 低 高 外界浓度 高 低细胞膜与细胞质之间充满外界溶液细胞壁和细胞质分离一、 物质跨膜运输的其他实例1、对矿质元素的吸收(1)逆相对含量梯度主动运输(2)对物质是否吸收以及吸收多少,都是由细胞膜上载体(蛋白质)的种类和数量决定。2、细胞膜是一层选择透过性膜,水分子可以自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。实验:探究植物细胞的吸水与失水实验原理:原生质层(细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质)相当于半透膜,当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞将失水,原生质层和细胞壁都会收缩,但原生质层伸缩性比细胞壁大,所以原生质层就会与细胞壁分开,发生“质壁分离”。反之,当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时,细胞将吸水,原生质层会慢慢恢复原来状态,使细胞发生“质壁分离复原”。材料用具:紫色洋葱表皮,0.3g/ml蔗糖溶液,清水,载玻片,镊子,滴管,显微镜等方法步骤:(1)制作洋葱表皮临时装片。(2)低倍镜下观察原生质层位置。(3)在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸,重复几次,让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。(4)低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(变小),观察细胞是否发生质壁分离。(5)在盖玻片一侧滴一滴清水,另一侧用吸水纸吸,重复几次,让洋葱表皮浸润在清水中。(6)低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(变大),观察是否质壁分离复原。实验结果(即实验现象:看到听到闻到的):细胞液浓度外界溶液浓度 细胞失水(质壁分离)细胞液浓度外界溶液浓度 细胞吸水(质壁分离复原)注意事项:1使用溶液浓度不能过大,过大细胞失水过快过多,容易死亡,使用溶液浓度不能过小,过小,分离时间过长,质壁分离以后,要尽快滴加清水,否则细胞容易死亡。2如果用0.1g/ml的硝酸钾溶液(或尿素,甘油),做质壁分离实验,也可以成功,外界硝酸钾溶液,浓度高,细胞失水,质壁分离。后来细胞细胞逐渐吸收K+和NO- 3,细胞质浓度变大,细胞又渗透吸水,从而质壁分离复原(自动)质壁分离与质壁分离复原实验拓展应用1只有活的成熟的植物细胞才能发发质壁分离和复原,可用此实验验证植物细胞的 死活。2当植物细胞置于_与细胞液是等渗溶液中时,不会失水也不会吸水,即没有质壁分离或膨胀等现象,利用此原理可分析质壁分离或膨胀等现象,还可大体测定细胞液的浓度;细胞液浓度在刚发生质壁分离后的外界溶液浓度和刚发生质壁分离前的外界溶液浓度之间。特点:1 不对称性,细胞膜外表面有糖蛋白(糖被)与细胞识别,润滑保护有关,如器官移植难以成功。(可判断膜内外)2 流动性 结构基础/原因:磷脂分子和大多数蛋白质是运动的。表现:变形虫的运动,细胞的融合,囊泡的融合,细胞的生长,白细胞的吞噬,胞吞胞吐3 选择透过性 原因 水分子和部分离子,可以通过磷脂双分子层,其他的小分子和离子不能通过。某些细胞需要的物质可以通过载体(蛋白质)的运输进入细胞,不同的物质载体不同,具有专一性。4流动性和选择透过性的关系3质壁分离时,原生质层的最外层与细胞壁分开,清晰
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