番木瓜栽培技术.doc

番木瓜栽培技术番木瓜（Carica papaya L.）属番木瓜科番木瓜属，又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。原产于墨西哥。在世界热带、亚热带地区均有分布。17世纪传入我国，目前主要分布于广东、广西、海南、云南和台湾等省(区)。一、生理特点与对环境要求 1、番木瓜的根为肉质根，主根粗大，须根多，茎干直、少分枝，成年的植株茎中空；顶芽生长正常时，侧芽受抑制，主干受伤，可促生侧枝。花、株均分雄、雌和两性，果实形状有圆形、椭圆形、球形、梨形等，种子近圆形，黄褐色或黑色。 2、番木瓜为热带果树，喜炎热气候，忌低温霜冻，生长适温为25-32，气温下降到10时生长受抑制，5以下幼嫩器官受害，0时植株会死亡，温度超过35会引起大量落花落果。番木瓜需水量大，年雨量1500-2000毫升的温暖地区最适合种植。但忌积水，对土壤适应性广，但要求土质疏松、透气性好，地下水位低。在土层深厚肥沃、疏松、微酸性的土壤适栽。二、营养特性成年植株茎高约米，有的可达12米。广州地区全年均可抽出新叶，约6070片，肥水良好时，全年可抽叶90片以上，其叶片大，叶柄长，植株生长迅速，结果快，产量颇丰。播种后约年即可采收，一般产量为6570吨公顷，一些高产果园可达100吨公顷以上。因此，树体的生长和果实的发育需大量养分。番木瓜对钾的要求较高，为喜钾果树，生产上应重视施用钾肥。营养元素在番木瓜植株中的分布是：氮在种子和叶片中含量较高，磷在种子、果肉中含量较高，钾在叶片、果肉、根和种子中含量较高。结合植株的生长发育规律，可以认为，番木瓜在植株生长期对氮需求较高，磷、钾等养分次之；而在果实生长期提高了对磷、钾特别是磷的需求。高氮、钾使花期提前，而高磷则相反。果实中可溶性固形物和糖含量随磷、钾含量增加而提高，但随氮含量增加而下降。三、建园 新建园要与旧园隔距100米以上，并注意老病株的彻底清除。园地最好选择避风，地势较高，土壤肥沃疏松的地块，配置深沟，便于排灌，并使地下水位经常保持在离地面50厘米以下。 三、育苗 番木瓜主要以种子繁殖，以往以春播和秋播为主，近年主要推广冬播。以培育无病壮苗为目的，播种前种子托布津500倍液浸种消毒，催芽后用营养钵育苗。育苗土应选择充分腐熟，富含有腐殖质，无病床土。将微生物菌剂与基质按照1:300500的比例喷拌混合均匀后装入营养钵，随后播种。冬播时间为10月上旬至11月下旬，播前育苗宜在塑料温室内或霜冻前搭小拱棚保温进行，播种后加强温度、肥水管理，温度控制在20-30之间，同时，注意保持土壤湿润，供水量随幼苗的长大逐渐减小。番木瓜育苗时间达4-5个月。出苗时尽量多带泥，以免伤根。 优质壮苗的苗木标准：矮壮，叶齐绿，苗高20公分左右、茎粗0.6-0.8公分、7-9片真叶、根系发达、须根多、无病虫害。 四、定植 定植时间为3月底至4月中旬。栽培方式宜采用宽行窄距，行株距2.51.5米（如果土地肥沃可用2.5 1.8米，较瘦时可用2.3 1.5米），密度亩（667平方米）种150-200株。定植时避免大量伤根，先在畦面挖穴至适当深宽，施足基肥，每穴深施生物有机肥肥1-2公斤， 生物蛋白控释肥（28-4-8）1-1.5公斤。填平穴土后浇足定根水，并做到不露根、不积水。浇水时可随水每亩（667平方米）加入水溶肥1-1.5kg促进开根。栽植不可太深，以免基部腐烂。春季遇低温阴雨天气，加强管理，注意防寒害和蜗牛食害，可用竹架地膜覆盖。五、田间管理 1、.营养管理 番木瓜属于速生高产植物，需肥量大，对营养条件的反应敏感。番木瓜所需的营养物质除氮、磷、钾、钙，还需要镁、硼、铁、铜、锰、锌、钼等微量元素。番木瓜在营养生长期的氮：磷：钾为5：6：5；生殖生长期为4：8：8。追肥位置应施放在树冠外缘，即滴水线以外，而叶面肥最好在阴天或傍晚时喷施。 促生肥：定植后10-15天开始薄施促生肥，间隔10-15天，以速效氮肥为主，使用水溶肥300-400倍叶面喷施，且由薄施到多施，由稀至浓。 催花肥：一般于24-26片叶现蕾前后（定植后45-50天，即6-7月进入生殖生长前后）要及时施重肥，供花芽形成需要，仍以氮肥为主，适当增施磷、钾肥，使用含腐殖酸水溶肥料10公斤与速溶硼、速溶锌500克混合后稀释100倍，每株开沟浇施5-6公斤。另外，还应叶面喷施2号水溶肥500倍液，以防瘤肿病发生。 壮果肥：进入盛花座果期，为满足基部果实发育和顶部开花座果的需要，8月上中旬开始每月重施肥一次，每亩（667平方米）使用大量元素水溶肥20公斤随绕水冲施。定果后，使用生物蛋白控释肥（15-10-17含量）每株施1-1.5公斤，在果皮呈浅绿色时及时叶面喷施水溶肥800-1000倍液，10天左右一次，果大均匀、色泽鲜艳、甜度增加，大大提高果品品质。2、土壤管理 中耕、除草、培土：木瓜是浅根性作物，定植后2-3个月内及早进行中耕除草，且每隔一段时间适当培土，以消灭露根现象，避免土壤流失，增加土壤营养。另一有效方法为覆盖地膜或干草，防止土壤冲刷或板结，春季起增加地湿防止积水沤根，旱季防止水分蒸发和降地温作用。 、水分管理：番木瓜在营养生长盛期和膨果期需水较多，而此时期适逢秋旱，应要合理进行灌溉，以免因缺水而导致生长不良。每月灌水1-2次，以畦沟灌水，水高不超过畦面顶，时间不超1小时为宜；平时保持土壤含水量为70左右为宜。 3、果园管理 疏枝及疏花果：疏枝疏果宜在晴天进行，以免病原入侵并且能迅速愈合伤口。一般每一叶腋留果1个，小果型两性株可留2个，留果至9月初即可以将以后的花果全部疏去，以利于集中养分供果实早期发育需要。 防倒伏措施：因番木瓜茎干较高且组织松软，根浅生，结果后树身重，所以易风折，为此须以尼龙绳或竹、木支撑加固。同时在平时的肥水管理中，营养生长期相应节水，降低地下水位，且基肥也应深穴下施，这有利于根深扎，提高抗倒伏能力。 授粉与催熟：采用人工授粉，不仅提高座果率而且可促进果实发育，从而增加单果重，方法是于早上10点之前，将当天散发的花粉收集并涂于雌花柱头上即行，此外在旱季保持园地空气较高湿度也有利于座果；番木瓜自然成熟，品质更佳，在果皮呈浅绿色时及时叶面喷施水溶肥800-1000倍液，10天左右一次，果大均匀、色泽鲜艳、甜度增加，大大提高果品品质。六、病虫害防治病虫害的发生因天气、外界环境条件的因素引起，而内因的栽培水平高与低，也决定于病虫害发生的机率。因此：首先做好番木瓜的田间管理工作；其次以防为主，防治结合。1番木瓜花叶病防治措施：（1）选择抗病性好的优良品种。（2）在没有结果前发现病株及时拔除，穴位进行消毒，可用生石灰洒入穴位，在旁边补植新株。（3）做好排水系统工作，避免积水，园内保持均衡湿润。（4）适当进行氮、磷、钾、钙、镁肥料搭配施肥。保持营养平衡。（5）做好蚜虫防治工作，减少病源传播。2白粉病防治方法：用40%胶体硫1：300-400倍喷杀。每隔6-7天喷一次，连续喷2-3次，效果较好。喷时选择傍晚或阴天。3炭疽病防治方法：（1）保证园内卫生，把番木瓜脱落的黄叶全部清理干净。（2）用50%托布津可湿性粉剂1：500倍喷杀。连续喷2-3次。4角斑病防治方法：（1）喷波尔多液1：200倍，硫酸铜0.5kg，生石灰0.5kg，加水100kg；（2）80%代森锌可湿性粉剂600-800倍喷杀；（3）选择抗性好的品种种植。5痘斑病防治方法：在6月-7月初可施入含钙的肥料或在7-8月份用0.3%硝酸钙微肥喷果实2-3次，在发病时用50%托布津1：500倍喷果实。6蚜虫防治措施：（1）清除田边、沟边杂草。用40%氧化乐果1：800-1000倍或用艾美乐1：2000-3000倍喷杀，