有益于婴幼儿的食品.docxVIP

眼睛是人体的重要器官，是十分宝贵的，尤其是幼儿的视力处于发育阶段,保护眼睛就更加重要。本文我们就一起来看看什么食物对宝宝的视力有益如何珍惜和爱护孩子的眼睛却并不是年轻的父母都懂得的，保护眼睛除了平时注意劳逸结合，不要长时间地连续看书、看电视，防止用眼过度外，定时做眼保健操，经常吃些有益于眼睛的食物，对保护眼睛也能起到很大的作用。蛋白质蛋白质是组成人体组织的主要成分，组织的修补和更新需要不断地补充蛋白质。瘦肉、禽肉、动物内脏、鱼、虾、奶类、蛋类等含有丰富的动物性蛋白质，而豆类含有丰富的植物性蛋白质。维生素A人体在缺乏维生素A的时候，眼睛感受弱光的能力下降，对黑暗环境的适应能力减退,严重时易患夜盲症。另外，缺乏维生素A可引起眼结膜干燥，眼泪少，甚至于导致眼角膜穿孔致盲，这就是人们常说的干眼症。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、以及绿色、红色、黄色的蔬菜和橙黄色的水果，如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、甘蓝、荠菜、海带、紫菜、橘子、柑、哈密瓜、芒果等。人体摄入足量的维生素A，不仅利于消除眼睛的疲劳，还可以预防和治疗夜盲症、干眼症、黄斑变性。维生素C维生素C是组成眼球水晶体的成分之一，如果缺乏维生素C就容易导致水晶体浑浊患白内障。因此，应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物，维生素C含量较高的食物有：鲜枣、青菜、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西红柿、豆芽、土豆、萝卜、柑橘、橙、草莓、山楂、苹果等。钙丰富的钙质对眼睛也是很有好处的，钙具有消除眼肌紧张的作用。食物中的豆及豆制品，奶类，鱼、虾、虾皮、海带、墨鱼等水产品;干果类的花生、核桃、莲子;食用菌类的香菇、蘑菇、黑木耳;绿叶蔬菜中的青菜秧、芹菜、苋菜、香菜、油菜苔等含钙量都比较丰富。另外，科学的烹调方法也可以增加人体对钙的吸收，比如在红烧排骨或炖排骨时放点醋，使骨头中的钙能够充分地游离到汤中，利于人体吸收。希望年轻的父母多给孩子吃一些有益眼睛的食物，让我们的孩子都有一双明亮的眼睛，促进他们的健康成长。对大脑（和记忆）有益的食物1，牛奶牛奶富含多种营养物质。其中的钙质是大脑代谢不可或缺的物质。而维生素B1则有利于神经传导。2，鸡蛋很多人不吃鸡蛋黄，其实鸡蛋黄中富含卵磷脂，当它被酶分解后，能够产生出大量的乙酚胆碱，并且迅速进入血液而到达脑部。实验证明：乙酚胆碱的含量与人的记忆力有密切的关系。 3，鱼类 富含蛋白质和钙质，淡水鱼含有不饱和脂肪酸，对大脑细胞有促进作用。特别是沙丁鱼。这些东东对于小孩都是有好处的，并且也是可以适当摄取的。素营养酵母：选择一种含有丰富维生素B群(包括B12)配方的补充剂。维生素B12、叶酸、B6及核黄素，是代谢氨基酸中巯基丁氨酸（Hcy）的必需品。维生素B12摄取不足会导致Hcy的升高，Hcy被认为与罹患心脏病风险及老年人认知低下有关。除此外还会增加发生骨折的风险。一些研究显示体内具有足够维生素B12的人，骨质密度较高且发生骨折的机率较低。在斯洛伐克(Slovakia)这个国家的素食者中，体内Hcy含量高的女性，有较多的骨质流失问题。 豆类：含丰富蛋白质的豆类以及由黄豆制成的食品，对骨骼的健康很重要。几十年前，健康专家认为蛋白质不利骨骼的健康，那是因为食用过多的蛋白质特别是动物蛋白將酸化血液。人体的骨骼会释放钙离子作为酸缓冲系统的一部分。但蛋白质也会增加人体从饮食中的钙质吸收，这些钙將补偿骨骼中的钙流失。只要钙有适当的摄取，蛋白质即能增强骨骼的健康。茹素在这方面来说是有益的，因为植物蛋白对于骨质中的钙流失影响较动物蛋白小。 含强化维生素D的非乳制素食品：维生素D除了其对骨骼的影响外，还能促进肌肉的强壮。摄入足够维生素D的老年人，发生摔跤及骨折的机率较低。许多人从晒阳光中摄取大量的维生素D，但这取决于你居住的环境，而且要评估罹患皮肤癌的风险。食用含强化维生素D的食物对每个人来说是较保险，而大部分非乳制品奶使用D2，一种纯素的维生素D。有益骨骼健康的五种素食食物柑橘类水果：食用富含水果及蔬菜饮食的人可能会有较少的钙质流失情况。此类食物中许多化合物可能具防护性，一些研究显示维生素C是这些化合物中的一种。橙和葡萄是维生素C的最好来源其他蔬果中虽有但含量不如它们的多。素食者明显比杂食者有优势，因为素食者摄取较多的维生素C。 甘蓝：正如其他绿叶植物一样，甘蓝是钙