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食用果蔬可降低患癌风险 每日摄入种类越多越好 正文 我来说两句(0人参与)报名试驾BMW赢莱卡相机扫描到手机2014年04月30日01:38来源：生命时报 手机客户端 保存到博客第1页 :八成人果蔬没吃够导读：现代社会，由于老龄化及环境的改变，加上久坐不动的生活方式和不均衡的饮食习惯，导致癌症高发，患结直肠癌的比例也越来越高。新近的一项调查研究显示，我国新增的结直肠癌患者每年以3.9%的速度递增，而世界平均水平只有2%。在癌症发病排名中，结直肠癌已由第6位上升至第2位。2020年，预计中国可能有550多万人罹患该病。预防结直肠癌，合理膳食非常重要，不可偏废，其中，摄入够量的果蔬更为重要。今天就来讲讲，如何通过多吃果蔬保持健康。八成人果蔬没吃够2002年世界卫生组织就提出，水果和蔬菜摄入量过少是全球十大高危死亡因素之一，蔬果摄入量过少估计会造成约19%的胃肠道癌症，约31%的缺血性心脏病和11%的中风。实际上，早在五千多年前的黄帝内经中，就有 “五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”的说法，说明老祖宗就知道要多吃蔬菜和水果。2007年中国营养学会修订的“中国居民平衡膳食宝塔”中，也明确提出“水果蔬菜多尝尝”，解释了蔬菜水果的益处。不过令人担忧的是，2010年我国的调查发现，大城市居民摄入充足果蔬的比例虽略有上升，由2002年的14.1%上升至19.3%，但仍有超过80%的人群摄入量不足。果蔬各有优势，种类越多越好很多研究都表明，蔬菜和水果含有的膳食纤维可以清洁消化道壁和增强消化的功能，同时可稀释并加速移除食物中的致癌物质和有毒物质，是保护肠道健康、预防结肠癌的有力帮手。以奇异果为例，研究发现，奇异果中的膳食纤维和蛋白分解酶，除了能够促进结肠内益生菌发酵，还具备益生元的作用，能够有效缓解便秘并保护肠道健康。国际癌症研究机构（简称IARC）也有证据表明，食用果蔬可以降低癌症的风险，尤其是胃肠道的癌症。在世界范围内，5%12%的癌症通过摄入足量果蔬能预防，20%30%的消化道癌症也能通过摄入果蔬预防。世界癌症基金会提出的十条预防癌症建议中就明确提到，大众要多吃水果和蔬菜。下一页：果蔬颜色越多越好不仅如此，蔬菜水果中还含有很多的植物化学物质，如抗氧化成分、番茄红素、叶黄素、玉米黄素、辣椒红素、芹菜素等，可提高免疫力，降低罹患心血管疾病和癌症的风险。为此，大家应增加果蔬的摄入，尤其是富含膳食纤维的果蔬。中国营养学会制订的中国居民膳食指南明确指出，要多吃蔬菜水果和薯类，建议成年人每天应该吃300500克蔬菜，200400克的水果，其中深色的蔬菜和水果要占到一半以上。蔬菜和水果各有优势，不能相互替代，从营养学上来讲，蔬菜比水果的重要性更大。另外，我们建议大家在控制食物总量的前提下，每天摄入的食物品种越多越好。在保障“顿顿有蔬菜、天天有水果”的同时，注意多种颜色蔬果的搭配，做到“彩虹五蔬果”。这里说的彩虹食物就是指我们最好什么颜色的果蔬都能够摄入一些，因为不同的蔬菜和水果所含的化学成分不尽相同、所含的营养价值也不同，最好把蔬菜和水果平均分摊到各餐之中或者餐与餐之间，比如上午和下午分别都吃一点。每天要吃掉相当于你两个拳头大小的水果和三个拳头大小的蔬菜。水果打成汁破坏营养需要重视的是，不少人喜欢将水果打成汁喝，实际上并不好。因为我们吃蔬菜和水果就是为充分摄入它们的矿物质、维生素、膳食纤维。在打汁的过程中很多维生素，尤其是维生素C会快速氧化，花青素也会被破坏掉，一些膳食纤维也可能流失了。2011年美国临床营养学杂志刊登的一个实验表明，新鲜蔬菜和水果里含有的维生素C能够被人体自身充分吸收，这比单补充维生素C的效果要好很多，吸收效果要高出5倍左右。因此，如果牙齿没问题、咀嚼功能正常，还是不要将蔬果打成汁喝。最后，家人的饮食习惯会互相影响，家长应帮助孩子从小就养成多吃蔬果的膳食习惯。妈妈从怀孕起就应该保证食物摄取的多样化。多吃各种蔬菜水果，让孩子在妈妈肚子里时就能通过胎盘补益；孩子出生后，在6个月开始加辅食时，就可以加一些果泥、蔬菜；等宝宝有一定咀嚼功能时，要加一些蔬菜和水果让他练习磨牙；孩子再大一些时，如果他不爱吃蔬果，就可以做成馅，换一些烹饪方式尽量让孩子多吃。儿童时期培养起的饮食口味和膳食习惯，会让孩子受益终生。床头别放5样东西:靠枕诱发支气管病 绿植争氧气 正文 我来说两句(15人参与)报名试驾BMW赢莱卡相机扫描到手机2014年04月30日09:04来源：生命时报 手机客户端 保存到博客第1页 :床头别放5样东西导读：柔软的靠垫、清新的绿植、叫早的闹钟，这些几乎每家床头都必备的小东西，很有可能一直影响着你的健康。靠枕。有人喜欢把靠枕放在床头，睡觉时堆在一旁，这样对颈椎及睡眠都有影响。首先，最适宜的枕头高度是1012厘米，而靠枕、枕头堆在一起会增加其高度；其次，靠枕会藏匿一些病原微生物、螨虫、灰尘，被吸入口鼻容易诱发支气管问题；最后，杂物繁多的床还会给人心理造成压力，同时占用空间，让人睡得不自在。闹钟。经常被床头闹钟惊醒会导致慢性压力，使人出现血压高、睡眠质量下降和压抑等问题。闹钟最好与床保持1.8米或放在更远的地方。绿植。绿色植物能够净化空气，增加含氧量，舒缓紧张情绪，但夜间绿色植物的呼吸作用会吸入氧气，放出二氧化碳，容易使人长时间处于缺氧环境中，难以进入深度睡眠，造成持续性疲劳。此外，土壤中可能隐藏着大量霉菌，放在床头会引发呼吸系统疾病，如过敏或哮喘等。如果需要绿植装点，可摆放少量富贵竹等水培植物或仙人掌科植物。收音机等小电器。任何电器都应该远离床铺，有些电器虽然体积小，但是辐射量却不可小视，比如收音机、手机充电器、小型灭蚊灯等。如果确实需要，最好将其放在远离床铺的墙角。插线板至少要离床头2米远，否则通电时辐射会变大，影响健康。毛绒玩具。毛绒玩具表面极易隐藏灰尘、细菌和甲醛，还有一些“三无”毛绒玩具是用有害化学纤维填充的，容易使人流泪、起红斑，甚至引起呼吸道和皮肤感染。卧室里不要摆放任何毛绒玩具，尤其是不能让孩子抱着睡觉。下一页 炎炎夏日如何好眠补充阅读：炎炎夏日如何好眠温度节节攀升，即将进入“苦夏”，所谓“夏日炎炎正好眠”，可天气太热总让人“长夜漫漫，无心睡眠”，进而影响第二天的工作和生活。日本经济新闻撰文指出，专家认为，想要获得优质的睡眠，只需要调整自己的睡眠环境，选择合适的寝具，就能有良好的睡眠效果。创造优质睡眠环境：空调开26-28度想要获得好的睡眠质量，离不开环境、寝具、身体状况三个重要指标。尤其重要的是盖被子以后被子里的环境，也被称为“床上气候”。西川产业日本睡眠科学研究所研究员酒井理子指出“摄氏32-34度、湿度45%-55%是最适宜人入睡的床上气候”。想要创造出舒适的床上气候，你可以巧妙地利用空调。将空调调整为26-28度最好。如果不喜欢空调风对吹，可以调整空调的出风方向，让风不要直接对着人，并将湿度降到50%以下，这样人就能很容易入眠了。需要指出的是，很多人夏季睡觉嫌热，常常什么都不穿直接裸睡，也不盖上毛巾或空调被，但这恰恰是最应当避免的一种睡觉方式，因为大量出汗后，汗液蒸发带走身体的热量，很容易让人着凉，产生不适甚至患上感冒。所以无论再热，都应当盖上一层薄薄的毛巾被或空调被，无论是冬季还是夏季，保温都是离不开的睡眠话题。另外，睡觉环境周围的光线、声音和气味都会对睡眠产生影响，尤其是光线。一旦光线进入人眼，会严重影响人的睡眠。夏季天通常亮得早，最好使用遮光的窗帘。选择适合的寝具，棉和麻材质的最适合想要获得良好的睡眠，合适的寝具也是不可缺少的，合适材质和厚薄的寝具能够给人以舒适感，创造良好的床上气候，让人快速入眠。从材质上说，夏季寝具最好选择棉和麻材质，因为它们不但干爽柔软，吸湿性和干湿性都很优良。还应注意选择表面略有效凹凸不平的产品，这样寝具不会直接贴附在身上，散热性较好，不会让人感到炎热难耐。除了床上用品，睡衣其实也是寝具的一种。选择睡衣时应当避开贴身衣物，而选择较为宽松透气的类型，材料也应当以吸汗性较好的棉麻为主。创造良好的个人状态：睡前2-3个小时泡个温水澡夏季炎热，洗澡是一件每天都不可缺少的事情，但如果有条件的话，泡个温水澡能够让你的身心更加放松，更容易进入睡眠状态。泡澡时间应当选择睡前2-3个小时，如果睡前半个小时仍未泡澡就最好不要泡了，以免反而造成神经兴奋，导致睡不着。水温控制在38-40度，避开高温，以免升高体温导致失眠。泡的时候泡半身即可，切忌将自己整个人埋入水中，对心脏产生压迫，反而感到不适。如果以上三点都做到了，还是出现睡不着、睡眠浅、醒得早等睡眠障碍症状的话，说明可能已经是睡眠障碍病症了，应当及早到医院就医，获得医学干预。男要“冷”养，女要“热”养澳大利亚的一项调查研究发现，生活在温暖、阳光充足地区的女性寿命较长；在气候凉爽地区居住的男性则活得更久。生活中，我们也会发现，男人“火力壮”、怕热；女人则更怕冷。因此，男人不妨尝试“冷”养生。北京大学第一医院男科中心副主任医师张志超建议，男性蒸桑拿或热水浴时，温度以3741为宜，每次1520分钟；还应努力“戒掉”把笔记本电脑放在大腿上用、长时间骑车或驾车、爱穿紧厚牛仔裤、长期坐在宽松沙发里等习惯，因为它们都会导致阴囊被包围受压，以致睾丸温度上升，生殖功能受到影响。女人则要坚持“热”养生。比如睡前用40左右的热水泡脚，能缓解腰背疼痛，促进睡眠；做家务时多用温水，预防关节炎和妇科病等；注意随时增添衣物能保护好腹部，少吃寒性、生冷食物，以免被月经不调、痛经等困扰。下一页：男人补锌，女人补铁钙男人补锌，女人补铁钙生理结构的差异，也决定了男女对营养素需求的不同。女性在月经来潮时，铁流失会加快；更年期后，由于激素变化，骨质流失速度也会加快，因此女人更需要补铁和钙。对男人来说，锌元素至关重要，会影响其雄性激素的分泌。在正常排泄中，男性每天丢失的锌元素也要多于女性。中国居民膳食营养素参考摄入量则指出，成年女性每天需要摄入11.5毫克锌，而男性需要15毫克。大连市中心医院营养科主任王兴国说，1950岁的女人，平均每天大约需要补18毫克的铁，男性8毫克即可。50岁以前的女性，每天约需补800毫克钙，50岁以后要“涨”到1000毫克，甚至更多。因此，女人应适当多吃牛肉、鸡胸肉、三文鱼、动物肝脏、黑巧克力等富含铁的食物，以及奶制品、豆制品、鸡蛋等富含钙的食物。男人则应多吃紫菜、牛肉、猪肝、芝麻、海产品等富含锌的食物。男人管住嘴，女人睡好觉病从口入。与女人相比，男人面临的这种风险更大。首都医科大学附属北京朝阳医院沈雁英教授说，男人抽烟、大量饮酒的比例明显高于女人，而烟草含数百种有害物质，酒精可能导致60多种疾病；再加上男人体质决定其需要吃更多肉，应酬多导致的饮食问题也更严重，所以管住嘴尤为重要。上海一项调查发现，女性睡眠质量不佳的人数是男性的1.7倍。沈雁英说，睡眠对男人、女人都很重要，但女人因性格、心理等原因，睡眠质量相对更差。除要努力保持一份阳光心态外，女人可尝试这些“备睡”技巧：睡前喝点牛奶，吃点燕麦等助眠食物，睡前2小时不剧烈运动，晚9点后不玩手机等。下一页：男人护胃，女人养脑男人护胃，女人养脑男人管不好嘴，胃跟着受伤。沈雁英说，吃进的有害物质会损伤胃黏膜，与女人相比，男人胃溃疡、胃炎等病的发生率更高。男人想护好胃，要告别高盐、高油饮食，可适当吃些面食、小米粥及香蕉等养胃食物，并抓住早上5:007:00和睡前20:0021:00两个“黄金时段”仰卧床上揉腹。沈雁英说，女性认知障碍症患病率高于男性，且随年龄增加，趋势更明显。北美一项研究发现，女性认知障碍症患者大脑萎缩比男性更早。兴趣、好心态等是养脑的“必需品”，中老年女性更要注重培养兴趣爱好，多与人交流，融入社会。男人练力量，女人练柔韧对男人来说，失去肌肉就失去了生命之本。如果男性在40岁后，无法完成10个俯卧撑或30秒内反复蹲起19次，说明肌肉力量明显不足。西安体育学院健康科学系教授苟波指出，中年人可以针对肩背上臂、腰腹部、下肢的肌肉分别锻炼，并重点“攻破”腰腹部。老年人则可通过举哑铃练上肢、半蹲练下肢等较缓和的方法进行。曲线与柔软完美的结合，成就了女人令人艳羡的身段。中国知名艺术体操运动员钟玲曾说，练柔韧是女人一生的功课。尽管有些人天生柔韧性不好，但后天练习也很有效，年过40岁同样不晚。推荐大家做做瑜伽，既能练柔韧，又能静心养生。男人需要安静，女人需要排解男女心理需求不同，出现心理压力时的表现也不一样。沈雁英说，情绪爆发时，不少男人会带着点雄性激素的“暴力”，爱摔东西、动手动脚。男人不能把事情憋在心里，但也建议收敛一下发泄方法，学着安静些。女人确实比男人更需要排解情绪垃圾，“哭”和“说”是她们缓解压力的利器。但沈雁英提醒，女人诉说时要注意场合，比如别在孩子面前、公共场合等地方，唠叨丈夫的不是。生活及工作压力迎面而来，皱纹、黑眼圈等这些烦人的问题也紧随而至。在这里提醒各位，千万不要持续熬夜及过分烟酒。这样，无论你曾经身体多好，皮肤多棒，青春也很快就会消耗殆尽。所以，每天晚上不要超过11点半睡觉，每天喝足够的水、吃足够的蔬果，才能真正地把青春留住。睡前常做这3个小动作让你年轻15岁一、睡前动一动，帮你排除宿便睡觉之前，可以躺在床上做一些简单的小运动，放松一下你的身体，对身心健康也是有好处的哦！首先躺在床上，把腿抬起抬起，进行由上往下地按摩。腿持续抬着不要放下，或者L字形地贴墙躺着，这个动作可以帮助瘦除小腿赘肉。然后平躺，两腿分别悬在半空90度的位置，45度的位置，以及30度的位置，每个角度大约停留30秒到1分钟，或者你可以坚持的极限。这个动作可以塑造大腿的肌肉。你还可以趴在床上，两腿缩在胸前，胸部贴着大腿根，双手伸直夹在耳朵旁边，手肘以上到手掌贴在床上。这个动作可以帮助排除宿便。下一页 热水泡脚，行气助血二、热水泡脚，行气助血脚是离人体心脏最远的部分，不容易得到氧份与血液，加上现在是冬季，就更容易被寒冷刺激到血管，使血管收缩，供血艰难。但是，足部又是人体穴位的又一集中区域，如果供血不足，会影响到肝脏、肾脏等多个部分的正常运作。所以，睡前用温热的水泡一泡脚，对促进身体血液循环，加速新陈代谢多有好处。特别的是，可以在泡脚的水中加入中草药，因为脚上筋脉穴道较多，可以很好的吸收水中的药物成分。如果你想通过泡脚达到减缓腰腿冷痛，可以放入当归、川芎；若是要减缓头晕目眩，则可放入菊花、夏枯草；如果是要祛燥去脚气，那就放入艾草等。下一页 五指成梳，留住秀发三、五指成梳，留住秀发我们知道，头部集中了人身上好几个重要的大穴，通过梳理过程中的刺激，可以起到按摩作用。首先用梳子把头发梳通，从前额开始，由上往下梳，力道适中。再用手指，轻轻按摩着头皮，用手指分别从耳根、颈部发根及前额发根部位向头顶梳拢，再集中搓揉头顶。如此反复30次以上，感到头皮麻麻地为止。这样的动作可以帮助疏通大脑的血液，使脑部得到充足的氧份。从而达到提高记忆力、保护发根、巩固毛囊、消除大脑疲劳等功效。瘀血是生命的隐形杀手 活血化瘀常吃10种食物 正文 我来说两句(9人参与)报名试驾BMW赢莱卡相机扫描到手机2014年04月04日05:28来源：搜狐健康 手机客户端 保存到博客人的血液畅通，身体才能健康，就好比河流里的泥沙或是人们乱扔垃圾，就会导致喝到堵塞，不能正常流动，而血液也是如此，如果血液处于高凝状态或是血流迟缓，血管壁不光滑，就会导致瘀血阻滞，血液流通不畅、阻滞就会成为你健康的隐形杀手，从而产生很多的疾病，所以及时活血化瘀十分的重要。下面10种食物具有活血化瘀的功效，能保证血液正常血环，减少疾病的发生。体内瘀血阻滞常表现为身体特定部位的疼痛，痛处固定，以刺痛为主。主要表现为头痛、头晕、失眠、健忘；胸痛、胸闷、心悸；肢体发凉、麻木、疼痛；女性月经不调、痛经等。在体征上可见面色发黑、没有光泽；口唇、舌头颜色紫暗；皮肤干枯、粗糙、脱屑、瘙痒；体内有肿块，疼痛且长期不能缓解。对于瘀血体质的人，要尽早引起重视。尤其是高血压、糖尿病、高脂血症患者，须调节饮食，加强锻炼，控制危险因素，防止进一步发展。10种食物可有效缓解。黑木耳：具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。洋葱：辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。生姜：性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。大蒜：本草纲目里说，大蒜“其气熏烈，能通五脏、达诸窍”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，还能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”。鱼：无论是深海鱼、浅海鱼，还是淡水鱼，都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸，因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。西红柿：西红柿含有多种活血化瘀的成分。果胶，可降低胆固醇；黄酮素，有抗凝作用；籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。山楂：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。食鉴本草里说，它能“化血块，气块，活血”。山楂有消食健胃、行气活血散瘀的功效，所含的黄酮类物质能舒张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，并能扩张冠状动脉、降脂、强心。醋：味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。本草求真里说：“醋主敛，故书多载散瘀解毒，下气消食。”用于瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃。黄酒：甘、苦、辛，温，入心、肝、肺、胃经，有通血脉、御寒气、行药势的功效。医林纂要里说它“散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗”。本草纲目说：“老酒，和血养气，暖胃辟寒；烧酒，消冷寒气，燥湿痰，开郁结”。不过，阴虚、失血及湿热重的人忌饮。玉米油：玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂、软化血管