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文档简介
关于服装单件流戴双全服装单件流作业方式早先就在海外有推行。近些年来国内也有不少做成功的,特别是在杭派女装业界,已有很多案例。但在国内其他地区,这一方法至今还稍少有所采纳,推广空间极大。2005 年以前,在杭州女装业,单件流的方式还悄无声息。2005 年秋,“浙江秋水伊人服饰有限公司”总裁姚虞坚获得了有关信息,率先引入单件流生产模式并取得成功。因为有了成功的样板,获得了受青睐的成果,信息不胫而传。随后,三彩(现为“卓尚”)、衣香丽影、海贝、红迪丝、依芙丽、迪赛尼丝、香影、红袖、纳纹等杭派名牌女装厂以及萧山的外贸企业“文华服饰”等都接踵跟进,并成功运行。如今我在杭州推介的这种方式已被周边闻见的同业广泛接受并仿效。服装作业从捆包流改成单件流,是一场对传统制作模式的变革,是在实施一项系统改善工程,涉及到许多方面的更新。要做成它,首先要改变观念,要建立一套规范模式,要培训一批掌握新方法的生产技术和管理人员,要注重在细节上的策划,包括要求对计划、技术、采购、仓库、裁剪等各方面的改善。因此企业最高领导必须首先下决心推动这件事,并要求各部门全力配合。没有老总的认知与决心,取得完善成果的希望就大打折扣。推行服装“单件流”作业模式,不仅能改进生产现场的面貌,提升效率、改善产品质量,减少浪费,而且对企业经营管理全系统的改善都会起到拉动作用。例如, “单件流”作业的变换款式机动性强以及能快速满足齐色齐码发货要求的特征,对销售部门(实质上就是对企业本身)实现快速向市场供货的目标,提供了有力的支持,这就支持了销售管理的改善。目前,在服装行业绝大多数工厂中,都还遵循着传统方式,除了操作工单独做整件的形式外,比较普遍采用的是“捆包传递”模式。这种方式实际上是一种原始的作坊模式,它与现代规模化生产管理要求不相符合,已跟不上企业发展步伐,它对服装生产管理水平和作业效率的提升形成局限,它的作业结构和流程,制约了服装生产管理的深化和制作效率的提高。非改而不容!比较两种作业方式,“单件流”形式有着以下优点:一、产品在线周期短,从投入制作到产出,生产过程中无半成品堆积。成品产出数量均匀,能明确地把握日产量,有利于作计划安排,也便于控制生产进度,能及时满足交货需求。二、生产过程中半成品(含因材料所致)的质量问题容易被及时发现,而且发现一件可及时处置一件,不会造成大批量不合格产生。而“捆包式”作业在生产过程中的不良品往往会被延迟发现,造成大批量不合格的情况时有发生。因此采用“单件流”的方式生产,因不合格而造成的损失少得多。三、生产效率高。同样的人数,技能水平相当,设备、场地条件一样的情况下,采用“单件流” 方式的生产效率较高。经所有企业实践,按规范方式运作的单件流作业系统,与原捆包作业同比,产量可提高30%,或更高。例如,位于杭州笕桥的“杭州迪维服饰”(品牌为迪赛尼丝)的郑厂长做过数据统计,他将2009 年3 月至10 月(捆包作业)与2010 年3 月至10 月(单件流作业)的人均产量做了对比,发现后期比前期提高了45%。2010 年11 月,推行了单件流后的萧山专长做棉衣、羽绒服的外销企业“文华服饰”,效率提升也超过30%。四、“单件流”作业,新款从材料投入、上线作业到出产品的时间短。再复杂的款式,都能做到当天投入当天有产出。之后,每天出货量均匀。捆包方式往往二、三天后才出产品,且不均匀。“单件流”能快速满足市场需求,也便于计划管理。例如,对于急需的款式,它便于做到两三日之内“齐色齐码出货”,快速供给店铺上货。五、“单件流”重在产前准备,工序安排精细化,且每道工序都要对工人辅导。工人执行较单纯的作业,对他们的技能要求相对比较单一,便于培训新员工上线。对新员工培训较容易,短时间就能使其掌握方法,进入可使用状态。六、单件流为实现“无隔离交接轮班作业”奠定了基础。经本人研究、策划、培训,在单件流模式下,采用无隔离交接形式轮班生产已在杭州某厂开创了先例。轮班制作业可使场地、设备利用率成倍提高,夜班的用电也可避开高峰时段,均衡了用电量,且电价也便宜。捆包作业则无法做到。七、单件流的布局和运作模式,便于落实5S 管理要求。便于使生产现场有理有序,环境整齐清洁。特别是对于外贸工厂,生产现场状态更容易通过外商验收。八、“单件流”模式是实现精益生产的先导,它要求企业整体运营系统追求精细化、及时化管理,它促进了对计划、采购、技术等前期准备工作的改善。比如,以往常在辅料没到时就下单生产,而单件流作业是不允许有任何缺料投产情况发生的。这就对计划和采购工作提出了准时化的要求。又如对材料供给,要求用什么供什么,用多少配送多少。这就对裁床、仓库的管理工作提出了精准化的要求。在深化改善的过程中,越要做好单件流,就越会对系统管理提出更多更高的要求,这就对企业管理水平跃升起到拉动作用。实行“单件流”作业方式,是服装企业学习、采纳精益生产观念和方法的结果,是改变传统落后管理的切入点,是发展的趋势。在推行“单件流”的具体过程中,我采取的方法是,先组成IE(工业工程)小组,成员一般来自一线的普通缝制工人(虽有一定要求,但每个服装工厂都能自选出适合人员),在对他们进行集中培训后,使其能够掌握单件流运作方法。IE 小组成员作为生产第一线的工艺技术人员,形成一股新生的现场技术管理力量。实行“单件流”作业,操作工的作业工序相对简明单一了,但对生产技术管理的要求却提高了。可以说,“单件流”作业的效益提升主要是靠管理改善获得的。因此,在推行“单件流”的过程中,必须同时培养、提高一批原有管理和技术骨干的能力水平,使他们能适应新的作业方式和满足更高的工艺技术管理要求。为此我编写了一系列相关的PPT 教材,通过讲座使他们接受新的理念和方法。单件流作业的形式有多种,我所推行的这种形式是在设备要求上是最简易的,且建成后几乎不需要专门维护;它最能广泛适应各类款式和单量,应变力和适应性是最强的,效率上是不亚于与其他任何形式的。硬件设施投入成本很低,一个班组,设施投入只需3 千多元。在改造时,丝毫不影响现时生产,即改即运行即见效。若新建车间或工厂,则所投入设施资源的与捆包作业投入的相当。对一个工厂的项目改造过程,一般分几个阶段:1. 规划与准备:场地布局规划,班组设置和生产线定位;供电、照明、供汽方案确定。绘制布局、设施、设备的图纸。企业施工、制作设备。2. 内部选拔IE 人员:出招聘告示、报名、考试、确定人选。3. 项目启动会议及讲座:企业领导召集会议,班组长以上管理干部参加,说明推行单件流的意义和决心;举行2 小时讲座:精益生产与服装单件流方法简述4. IE 人员培训:集中810 天培训IE 人员(人数视各企业班组数量、产品工艺难度、单量大小而定。)。5. 对班组长、车间主任培训:3 小时讲座单件流管理要求与方法6. 分批对全体一线员工培训:2 小时讲座单件流作业方法,说明为什么要做单件流(对企业与个人的好处),怎样做(具体方法、配合要求等)。7. 现场辅导实施:逐一辅导各个班组采用单件流方式生产,直至全场推行成功。8. 进一步培训管理人员:提出适应单件流模式的生产管理要求,说明对“人员、设备、物品、方法、环境、信息”六个管理对象的管理方法。制定相应管理岗位的工作职责,提出考核标准,建立考核机制。9. 维护:检查运行状况,纠正不符合要求的现象。采用PDCA 循环改进模式,使单件流的生产方法在规范化的状态下运行,确保单件流的优势不失。从2005 年秋至今,我在杭州用了近六年的时间,在十几个规模较大的服装公司成功推行了单件流。边推行边总结,边改善提升,积累了经验,编写了许多讲义教材和管理文件,使得这项工作具备了标准化的程序,推行效率和效果都有提升。由此而得益的企业对此都给予了很好的评价。这些企业是:序企业名称实施时间(起) 产品品牌1 浙江秋水伊人服饰有限公司2005 年11 月秋水伊人2 杭州可可尼服饰有限公司2006 年5 月可可尼3 卓尚服饰(杭州)有限公司2006 年7 月三彩(原浙江三彩服饰)4 杭州佰丽源实业有限公司2007 年3 月衣香丽影(原香鸣服饰)5 杭州田园羽绒制品有限公司2007 年11 月(外贸加工)6 杭州海联服饰有限公司2008 年3 月海贝7 杭州濠歌服饰有限公司2008 年6 月红迪丝8 杭州锦欧服饰有限公司2008 年9 月依芙丽9 绍兴贝嘉制衣有限公司2009 年10 月牛仔裤系列
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