抽样方案与调查问卷定稿.doc

关于西安市沙县小吃消费市场调查抽样设计方案陈经梅 营销0701班 07073003一、抽样目的描述西安有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，人们对吃早已形成了追求“酸辣”的独特喜好，而作为一个以清淡、香甜为特色的南方小吃，“沙县”在西安却如此火爆的原因何在？本次调查采取抽样调查的方式，希望用收集到的样本数据来推断出总体的数量特征，进而实现以下调查目的：（1）了解沙县小吃主要消费群体及其特征。（2）明确消费者的消费需求和潜在需求（3）通过调查了解消费者对沙县小吃营销策略的感知程度。 （4）找出“沙县”在经营中存在的问题。（5）估计西安市小吃市场的市场容量和发展潜力。最后通过对总体特征的认知， 对沙县小吃营销的不足加以改进，进一步明确是“沙县”的STP的营销战略，为西安“沙县”的做大做强奠定基础。 二、总体与单位描述西安市是一座副省级的省会城市，是陕西省政治、经济、文化的中心。目前全市总人口6880111人，市区人口106万，占总人口数的15.82%。而据华商报报道，目前西安市共有沙县小吃加盟店200家左右。由于人口总数巨大，所以本次调查以南郊的沙县小吃消费情况为重点调查总体是：有沙县小吃消费经验的西安市市民全体（以南郊为主）。样本单位：就有沙县小吃消费经历的消费者个体 三、抽样框的描述抽样框是一个包括全部总体单位的能够代表总体全貌的目录或名册，抽样框是抽取样本的依据。据了解西安市南郊的沙县小吃店分布主要如下：地点东八里村（西安邮电学院西门）西八里村（西安邮电学院对面）西安邮电学院南区学生食堂长安立交音乐学院对面小寨西路（地税局旁）吉祥村（红十字医院旁）吉祥村（含光路上）永松路（靠近二环那）朱雀大街（旅游集团公司对面）青松路（中国兵器过十字路口不远）大雁塔北广场师大路杨家村3家（从长安路往里进，都在右手侧）杨家村出口右拐电子二路（博爱医院旁边）电子二路（中信银行往里走社区里，约200米）电子三路电子正街（电子城小学旁）仗八东路东仪路（兰州军区旁）东仪路（龙门补习学校旁）东仪路（唐园庭院旁）由于本次调查的经费、人力和物力有限，所以仅对在社区或高校附近的沙县小吃店进行重点调查。经过筛选后，确定东八里村店、西八里村店、邮电学院南区店、长安立交店、吉祥村店、师大路店、东仪路（唐园庭院）店、小寨西路店、电子正路店作为本次抽样重点调查的对象。四、抽样步骤1确定抽样的组织方式西安市市区人口有106万，为了使调查具有充分代表性，在固定经费的情况下保证最大的准确度，我们先对西安市的沙县小吃做了一个初步调查，发现沙县小吃主要集中分布在市区内，又以学校和社区为中心集中分布，同时沙县小吃消费者的消费习惯和体验有较大的相似性，所以在选择南郊沙县小吃消费者为主要调查对性的基础上，我们选择较为简单的简单随机抽样作为本次调查的抽样组织方式。简单随机抽样又称随机抽样，是一种最基本的抽样方式，是指从总体的全部单位中按随机原则直接抽取n个单位进行调查。2确定具体抽样方法这次调查采用不重复调查的方法。调查人员在上面所列出的沙县小吃店内对进入的顾客按随机抽样原则选取n个样本，进行问卷调查，调查结束后将问卷调查结果进行汇总。五、抽样误差在抽样方案设计中为了控制抽样误差，确定必要的样本量，必须预先提出和明确主要指标的抽样精确度。而这个精确度不必是百分之百，只要能够满足决策的要求就可以了，不必过分追求精确度，这样会花费过多的不必要代价。抽样误差通常表现为抽样极限误差、抽样标准误差和相对抽样标准误差。针对本次抽样调查的特点，先对以下数据提出预设：（1）抽样极限误差为：5%（2）置信水平为：95%运用到的公式如下：(1)样本平均数的抽样标准误差： （2）样本比率的抽样标准误差（3）总体均值估计所需的样本容量（4）总体比率估计所需的样本容量 (重复抽样)六、样本量的确定本次调查，要求的极限误差不超过5%,置信水平为95%，由于调查的总体比率未知，按照抽样调查理论，计算总体比率样本容量时，可直接用P(1-P)的最大值0.25替代，又因为抽样比率n/N较小（小于5%），可采用重复抽样公式直接计算样本容量n，可简化计算，且误差较小。所以必要的样本容量为：考虑到可能有少数调查者因某些原因不回答，或是问卷没有填写完整，将样本容量扩大到400个。同时为了使样本的分配与沙县小吃店的消费者流量相匹配，在南郊社区或学校附近的沙县小吃分配较多的样本，所以最终决定样本的分配量如下：序号店名样本分配数1东八里村（西安邮电学院西门）252西八里村（西安邮电学院对面）253西安邮电学院南区学生食堂224长安立交音乐学院对面255小寨西路（地税局旁）166吉祥村（红十字医院旁）167吉祥村（含光路上）178永松路（靠近二环）139朱雀大街（旅游集团公司对面）1610青松路（中国兵器过十字路口不远）1311大雁塔北广场2512师大路2013杨家村3家（从长安路往里进，都在右手侧）1414杨家村出口右拐1315电子二路（博爱医院旁边）1516电子二路（中信银行往里走社区里，约200米）1317电子三路1318电子正街（电子城小学旁）2519仗八东路1420东仪路（兰州军区旁）1521东仪路（龙门补习学校旁）2022东仪路（唐园庭院旁）25七、抽样注意事项1、样本容量的确定问题在多目标的简单随机抽样设计中，样本容量的确定是一个难点。样本容量既要兼顾各个目标，又要尽可能小。在抽样设计中，兼顾多目标容易产生样本容量过大的现象，造成不必要的浪费，所以应尽量使每个目标都在给定条件下确定最小样本容量，使样本容量比较经济。2、样本的对总体的代表性问题抽样调查，在于通过选定一定的样本进行调查，将调查数据进行分析后用得到的样本数据来估计总体参数，所以样本的选择十分关键。样本的特征性质必须能反映总体的性质特征，越相似越好，调查的对象必须是符合一定条件的样本。3、调查误差的控制从理论上将，调查误差是指样本指标与总体指标之间的差异。抽样误差的大小受到很多因素的影响，包括抽样系统误差、随机抽样误差、调研者误差、调查员误差、被调查者误差等。这些误差有些是系统自身携带的，人们不能控制，而有些是因为人为因素造成的，要控制调查误差可以从以下几个方面入手：提高样本的代表性、注重样本量的控制、提高抽样设计的效率、注重调查方案的评审、努力降低调查员误差、努力降低被调查者误差、注意调查误差的事后控制。 问卷编号：关于西安市沙县小吃消费市场的调查问卷尊敬的先生/女士：您好！我是西安邮电学院的学生访问员，我们正在进行一项关于西安市沙县小吃消费者需求和满意度的市场调查，以便改进公司的工作，更好的为您服务。访问的结果不对外公布，仅供市场研究，希望得到您的支持与合作，在此表示由衷感谢。（选择题直接在选项前打钩）1、基本信息：您的年龄为_、您的性别为_、 您的籍贯为_、您的受教育程度为_、2、您是怎么知道沙县小吃的A 宣传资料 B 亲朋好友的推荐 C 路过随便走进 D 其他_3、您吃“沙县”频率有多大A 每天都吃 B 经常吃 C 偶尔吃 D 第一次4、您选择沙县小吃的理由是什么？请您按照1到的7方式从主要到次要排序价格便宜 干净卫生环境好 快捷便利 营养味道好 服务态度好 种类丰富 5、对目前在沙县小吃消费的体验总体感觉如何？A 很满意 B 较满意 C 满意 D 不满意如果不满意，请说明原因：_6、在今后的生活中你是否会将在“沙县”好的就餐经历推荐给别人?A 会 B不会 7、您觉得沙县小吃应该在哪些方面加强改进？请按重要程度从1到5进行排序。降低价格 改善就餐环境 改进味道 增强工作人员的服务意识 丰富产品种类 其他建议_8、您怎样看待沙县小吃未来的发展之路A 很看好，会进一步壮大 B 发展得一般般 C 很不好，坚持不了多久9、如果“沙县”要加强宣传的话，您认为采用哪种方式消费者最容易接受（多选题）A 电视网络上宣传 B 报纸杂志上宣传 C 在店门口发宣传单 D 把宣传单发到你的信箱里 E 户外广告10、如果有和“沙县”类似的餐饮店新开在您身边的话，您会放弃“沙县”而选择该商品吗？A 会 B 不会11、“沙县”是对于西安的小吃业来说是一个新进入者，您认为其面临的最大挑战在于A 顾客忠诚难以改变 B 沙县小吃的本土化进程太慢 C 本土顾客有一些排外情绪D 其他_12、您认为沙县小吃与竞争对手相比的最大优势在于_13、除了沙县小吃外，您最经常吃的小吃类食品是？A 肯德基/麦当劳 B 百富烤霸 C 本地小吃（肉夹馍等） D 火锅类其他_14、您认为该类食品与沙县小吃相比的优势在于：_15、您平时就餐时主要考虑的因素是：（限选三项）：A 饮食营养含量 B 价格 C 服务态度 D 饭菜质量口味 E 方便/快捷 F就餐环境 G 餐馆名气 H 软环境(氛围) J 其他_16、优惠对您就餐的影响程度 A 大 B 小 C 一般 D无所谓17、什么样的用餐环境您最能吸引您前去用餐（ ） A 肯德基类型的 B 五星级大酒店类型的 C 咖啡厅，茶楼类型的 D日本韩国