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文档简介

开奶茶店要注意的几点谈几个我觉得比较重要的地方。位置，开任何店子一定要选择一个合适的位置，开奶茶店也不例外。那么奶茶店一般开在什么位置比较好呢？我们先得分析一下奶茶的主要目标消费群体是什么。主要群体应该是年轻群体，再缩小一点是女性，就是说喝奶茶的主要人群是年轻的女性。那么年轻人一般的活动场所是在哪里呢？高校及其周边，商业街。基本上就是这两种地方。相对而言，商业街的租金比高校周边要高出很多，选择在商业街的时候一定要考虑好你的资金状况、风险承担能力。产品，奶茶店的主要产品就是现做的各种口味的茶饮料。对于一个奶茶店来说，茶饮料的原料和味道是衡量其质量好坏的标准，材料用的好，味道好，来喝的人肯定就多。一个奶茶店位置选的再好，如果没有好的产品，那么生意也不会好，如果旁边有家奶茶做的比他们好喝，那么他们很可能就会垮掉。想做好一家奶茶店，一定要有好口味的产品，很多奶茶加盟店的奶茶口味都比较好，而许多自主经营的店子为都一般都不怎么样，有的甚至很难喝。环境，对于任何一个门店来说，环境都很重，尤其是对于餐饮行业们来说。环境差、卫生做的不好、摆设不整齐都会营销到消费者的购买心情，两家挨在一起的奶茶店，价格也一样，店员服务态度也都差不多，你肯定愿意到环境好的那家去购买。所以，一家奶茶店店面装修、平时店内的卫生、物件摆设都要做到位，要给一个顾客好的消费体验环境，前期的投入和平时细节的注意必定会给门店带来更大的收益。服务，现在的市场不是以生产者为主导的市场了，而是以消费者为主导。你能做的东西同行基本上也能做的到，那消费者愿意买谁的呢，那就要看你的服务态度好不好了，经常听到有人说去哪哪的店子里，服务员的态度好差，以后不去了。不好的服务态度会赶走你的顾客。位置选的对，产品质量高，环境个性干净，服务态度好，每一样都做到最佳状态，生意肯定不会差。成本控制，做任何生意都应该尽可能的降低成本，那样你的产品才会有竞争优势，你的利润空间才会增大，而把利润空间嫁接到消费者身上是很不明智的做法，长久以往，你必然会伤害你
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