《食品安全信息》doc版.doc

食品安全信息 第2期山南地区食品安全委员会办公室 2008年1月28日 山南地区“春节、藏历新年”期间食品药品安全和市场物资供应保障有力 地区行署领导视察节前食品药品安全和市场供应情况2008年春节、藏历新年将至，为确保全地区节日食品药品市场繁荣稳定、人民群众消费安全，切实保护人民群众的切身利益和社会稳定，进一步督促部分县和地区有关职能部门加强“春节、藏历新年”期间食品药品监管和市场物资保障,1月21日至25日, 山南地区食品安全委员会组成两个联合督查组,对四个县和地区部分食品生产经营餐饮企业、农贸市场、屠宰厂、药店等进行了专项整治联合行动一是联合执法，严格要求。地区食品安全委员会牵头组织地区食药监、工商、卫生、商务、农牧、质监、物价等各职能部门由地委委员、行署副专员薛长学、地区食品安全委员会副主任、行署副秘书长李湘带队，于2008年1月24日、泽当镇内开展了节前食品药品安全和市场物资供应保障联合检查。 针对节日期间食品药品安全监管重点环节、重点区域和重点品种，联合检查组对部分食品生产企业、超市、农贸市场、食品批发市场、屠宰厂、大型餐饮单位、药店等食品药品经营场所进行了检查。同时了解节前市场供应、食品药品安全情况。此次检查总体情况来看，我地区节日期间食品市场供应较为充足，食品质量总体较好，市场供需基本稳定。在检查过程中发现：一是地区牛羊定点屠宰场地卫生清洁和保持工作还需进一步加强；二是定点屠宰场无害化处理设施还比较缺乏；三是动检部门检验检疫手段还比较原始；四是屠宰场与屠宰户之间的收费问题还需进一步协调和落实；五是西区农贸市场场地环境卫生管理工作有待加强，特别是禽类和水产品宰杀场地和排污设施需进行彻底改造；六是七星椒和红景天火锅店从业人员的健康证过期、生熟食品未分开；七是唐古拉纯净水厂未粘贴生产日期，羌塘纯净水厂的卫生许可证过期、卫生不达标等问题；参加联合检查的执法人员要求存在问题的餐饮单位立即进行整改，并下发了责令整改通知书。 二是深入基层，重点督查。根据地委、行署领导的指示精神和地区食品安全委员会统一部署，于2008年1月21日至25日、地区商务局调研员格桑仁增带队，地区食药局、卫生、农牧、工商、质监、商务等部门组成的联合督查对扎囊、贡嘎、错那、隆子等四县“两大”节日期间的食品药品安全和市场供应情况进行了专项督查。从督查的情况看,四个县专项整治以来,食品药品安全形势有了明显好转督查组在食品生产加工市场经营和餐饮消费等环节,通过现场检查询问查证验证,对农贸市场物资供应保障肉品销售,食品生产经营单位的资质准入卫生状况,食品生产采购销售过程及各项卫生管理制度的执行落实情况等多项内容进行全面检查,存在问题有：一是部分县乡食品加工销售网点环境卫生问题比较突出；二是部分食品销售网点干杂、腌卤食品包装不规范；三是部分县食品加工和销售从业人员健康证过期或未贴照片等。针对发现的问题,依据食品药品安全分段监管原则,督查组现场要求相关执法部门采取措施,及时消除食品安全隐患,确保春节、藏历新年期间食品药品市场安全本次联合检查共出动执法车辆20台次、执法人员49人，检查食品生产企业13家、超市15家、宾馆酒楼12家、食品经营户50家、农贸市场5个、药店、诊所8家，检查中查处过期、假冒伪劣商品达30种，对这些不合格商品，执法人员采取了没收、下架的方式。拟稿人：扎西 审稿人：格桑 报：西藏自治区食品药品安全委员会办公室，地委信息科，人大办，行署信息科，政协办，薛长学副