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端午前夕特征码ypvkemaivtvqyuqbkncu 端午前夕 不知觉间又到端午。游子们一年一度的五月五忆故园的日子又到了。每年的我都翻出屈原的离骚(节选)涉江九歌(节选)来读一番。除缅怀屈原外就是思念家乡的棕子。 话说在外面也能吃到棕子。那年我在阪田吃的那棕子里面夹了肉放了红豆又加绿豆另外一些糊糊的不知道是什么东西那味道怪怪的半个未吃完我就想哇出来。记得家里的棕子可就比较纯正没有放这些杂七杂八的东西。而且最重要的一点是要有棕子的味道。大家都知道棕子是用来丢水里喂鱼的说是可以粘住鱼的嘴以免鱼吃了屈原的尸体。后来为了纪念他每年的五月初五人们都会做棕子吃也就成了习俗。 但这棕子是怎么做的呢?我不知晓外面的棕子是怎么做的只知道家里的棕子。是用糯米做的将米淘了然后放在大甑里面放上热水。然后将早稻草烧上火将着火的稻草放在甑里面然后盖上盖子让稻草的香气熔入到米中如此三番。用早稻草的原因是早稻草的味道比较香一点杂交稻的稻草没有这么香。再将米淘干净用新鲜的棕子叶包了。这包法也是有讲究的要包得又圆又尖的长形这样才是好手艺吃起来也顺手不像外面的棕子包得像个萝卜或者球球一样难看。然后用麻线将棕子裹了最后放在甑里煮熟。煮熟后拿出来的棕子打开棕子叶是黄澄澄的越是黄得透就越是香味好。这棕子吃起来的香味是浓浓的草香就像是田地间稻子熟了的味道。再纂点白糖味道就更好了比在深圳吃的棕子味道强得多了这里的棕子除了肉味还是绿豆味,吃起来就想哭。也许是这里离汨罗太远的缘故罢。 家乡的端午自然也是大风俗,像岳父家是每年端午节之前都要去送端午节的和年节一样的重大。当然主要的礼物就是棕子。然后是天未亮母亲就去外面采一些野生的艾叶回来。吃艾叶煮的鸡蛋可以去邪火防牙痛我小的时候牙经常痛就吃这种鸡蛋。在门框上窗台上放上新鲜的艾叶意指家人相敬相爱。大人们就喝雄黄酒除邪。好久未回家乡些许风俗都已淡忘但棕子的味道却是一点未忘。 再就是大节目赛龙舟了现在的小乡镇一般没有举办。在大的市镇一些有资金的单位会举办龙舟比赛。不过漂泊几年也没有时间去看一下龙舟比赛棕子也不太敢吃了。 我是多么地渴望再吃到家乡的棕子哪怕是那种香味虽然以前不喜欢吃现在看来是易想难及。在外漂泊的日子这端午节也成了有假无节。哦故乡的思念和久违的棕香暖袅
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