20XX酒店实习生实习体会 2.docx

20xx酒店实习生实习体会 21特征码cndjnkciqurfkgbakpwn细节决定成败 刘备与曹操把酒畅饮。曹操说：当世之英雄只有两人，就是刘贤弟和曹某人！刘备一听备受震惊，酒杯落地而碎，正当此时天上一声惊雷，刘备于是随机应变说：这一声雷把我的酒杯都吓掉了。刘备这一句巧妙的话正好解释了酒杯落地的原因，也暗示自己胆小志薄，更重要的是挽救了自己的性命，于是才有后来的三国鼎立。由此可以看出，细节决定成败。 酒店是顾客在异地他乡的第二个家，家是一个温暖、舒适、让人感到很亲切的地方。酒店的服务应该是体贴、细致、让人留恋的，那我们就应该从细节入手，成就我们好之更好的产品。门迎打开车门，温馨的一声问候，送给顾客的是宾至如归的温暖；客房服务员收拾房间，一丝汗水，一份辛劳，留给顾客的是干净整洁的房间；餐厅服务员端上饭菜，甜美的一个微笑，给予顾客的是心喜味美的佳肴；行李员拉着行李，轻轻地挥挥手，留给顾客的是不尽的留恋 一声问候、一丝汗水、一个微笑都只是不经意的瞬间，这些不经意的细节却换来的是顾客的欣慰、快乐和满意。 酒店也是员工的另一个家，家是一个节俭、勤劳、充满向往的地方。酒店的员工是兄弟姐们、是酒店的真正资本。员工们为了这个家的辉煌，他们认识到细节的重要性：“看不到细节，或者不把细节当回事的人，对工作缺乏认真的态度，对事情只能是敷衍了事。这种人无法把工作当作一种乐趣，而只是当作一种不得不受的苦役，因而在工作中缺乏工作热情。他们只能永远做别人分配给他们做的工作，甚至即便这样也不能把事情做好。而考虑到细节、注重细节的人，不仅认真对待工作，将小事做细，而且注重在做事的细节中找到机会，从而使自己走上成功之路。” 细节决定成败，不论是对人还是对企业，这一点都至关重要。我在西安东方大酒店实习的这段时间，酒店员工对服务细节的关注和近乎苛刻的要求让我印象深刻，我想，正是这样的细节成就了酒店满意的服务，正是这样的服务赢得了顾客的满意！ 陕西师范大学 同鹏飞 西安东方大酒店实习生 收获见证成长 时间如流水般在指尖滑过，不知不觉中我已经在西安宾馆实习了4个多月。今天，我还清晰记得自己正式上岗的第一天所发生的点点滴滴： “先生，您把车停那吧！对，就在喷泉边上。”说完，我潇洒地转身回到门口，想到：这可是我上班以来第一回管车啊！看，我管的不赖吧！正在此刻，突然发现礼宾部的主管s正向门口走来，我急忙拉开门说：“主管好！”“下午好。”s主管面带微笑的冲我点了点头后，环视了一圈周围环境，眼神却停在了刚才那辆还没挺稳的车上。只见他快步走到车边上，脸上露出真诚的笑容说到“先生请问您的车要停多长时间？”“到明天。”“不好意思打扰了，为了您车子的安全，还得麻烦您将您的车停到停车场，那里是免费停车，而且有保安二十四小时帮您看管。”客人听完后想了想说道：“那好吧。”s主管引导着客人去了车场。 一会儿s主管便回来了。我赶紧问道：“主管，为什么不让那车停那里呢？” “呵呵，因为它一停就会把喷泉过道里的车堵死。你看，如果现在有人取中间那辆别克车的话怎么办。”我一看，可不是嘛，车子一停那还真堵了。看到主管刚才那样挥洒自如地对待客人，我发现，他那客气而不失优雅的对话和动作是多么值得学习，豁然间，我找到了自己的第一个目标。 三个月后，在同事们的帮助和自己的努力下，礼宾部工作的大部分内容和技巧我已经能够相对熟练地掌握和运用了。部门经理肯定了我的工作，并表示用我非常放心。”那一刻，我的心里有欣喜，也有感动，我深深地感受到，作为宾馆最前线的礼宾部，除了拉行李存行李等事务性工作外，还要起到很好的沟通作用。这就决定了我们一定要具备较高的语言表达能力，不仅要彬彬有理，更要恰到好处。就拿早上客人进店来说吧，一般客人走到门口要进店时，门童要把门拉开说一句“你好”“您好”，或“欢迎光临”之类的话。但说这些话时也要掌握技巧，把握好尺度。例如，当你微笑着对客人问一句“早上好”再朝客人点个头试试看，你会发现十个客人里有两个客人会回答你“早上好”四个左右客人会回答“早”，剩下几个基本上会朝你点个头，表示他的回礼。客人就会觉得你重视他了，你是在给他打招呼，所以他当然会回应你。有理有据的语言，加上合理的肢体语言，定会让人觉得心里舒畅又快乐。 今天的我回想起在西安宾馆礼宾部实习的一百二十多个日日夜夜，才发觉自己在不知不觉中深深的爱上了这个工作岗位，在不知不觉中学会了许多有效的做事方法，在不知不觉中变得成熟老到。 我在学校中学到如何做人，我在实习中学到如何做事。我在学校中学到理论，我在实习中看到实践。非常感谢