脆蜜桃栽培技术规范.doc

1 主要内容与适应范围1. 1主要内容 本规程规定了A级绿色色食品“官亭”牌中华脆蜜桃的优质、高产栽培技术.2. 2适用范围 本规程适用于湖南省临澧县官亭乡境内A 级绿色食品脆蜜桃的优产.2 引用标准本规程引用了以下标准:NY/T391-2000绿色食品产品生态环境质量标准NY/T393-2000生产绿色食品的的农药使用准则NY/T394-2000生产绿色食品的肥料使用准则3 产地条件3.1气候条件 年平均气温16. 5,年平均降雨量1239mm,年平均日照时数1626hr.3.2土壤条件 境内海拔39604.5m,属环湖丘陵区,土壤多为第四纪红土母质发育成的红壤,PH值6-6.5.3.3生态环境条件 官亭乡以岗地为主,地势西高东低,境内山青水秀,植被覆盖率达34.71%,无工业矿及污染源,空气新鲜,水质良好,适合发展绿色食品脆蜜桃.4 术语4.1叶面追肥 利用植物的叶、枝、果能吸收肥料的原理，对树冠喷施微量元素肥料。4.2自然开心型 在桃树整形过程中,修剪成一个由主干、主枝、副主枝、侧枝、侧枝群构成的树冠骨架。4.3整形修剪 是指在不违背桃树的生长特点和自然生长发育的前提下，通过人为的技术措施，使树体构成矮化、紧凑、丰产的骨架。4.4定干 当桃树苗木定植后，离地面4050cm将苗子剪顶。4.5复芽 桃树上一花芽与一叶芽并生的双芽和双侧花芽、中间叶芽并生的一种芽。4.6果实套袋 用专用果袋将果实套住，可防治病虫害、鸟害和提高商品质量，也是绿色食品的具体要求。5 品种选择基地桃子品种主要是采取水蜜桃系列的“中华脆蜜桃”。6 桃园建立6.1园地选择 选山坡度平缓、土层深厚的红黄壤土，且背风向阳的南枝和西南坡，房前屋后果的空坪隙地和自留山、自留地，并能解决灌溉条件的地方。桃树老根死腐后分解中扁桃甙，抑制新根生长，因此，避免重茬种植。6.2园地规划 将场部、道路、排灌系统、品种布局、作业区划分等规划好。6.3园地开垦6.3.1撩壕标准 深、宽各1m6.3.2撩壕方法 将表土里土分开放，填壕时先将壕底铺一层稻草、作物茎秆等，再将表土入壕，并分层埋入渣粪、土杂肥等。6.3.3水平梯的修筑 山地要修水平梯，要求外高内低。6.4苗木栽植6.4.1规格 行距3.8cm，株距3.5cm，即长方形栽植。6.4.2密度 667平方米栽植50株。6.4.3时间 春栽（2月中旬3月中旬）、秋栽（8-9月）。6.4.4施足基肥（底肥） 栽苗前穴施沤制的堆肥、土杂肥、塘泥、猪牛粪等100公斤。株施火土灰0.5-1担，磷肥0.5-1公斤，与穴内土壤充分混均，隔一层熟土后栽苗。6.4.5栽培方法 栽植前修剪苗木生长的主根和过多的枝叶，栽植深度以苗木在原苗圃深度为宜，预计壕沟下沉后嫁接口露出地面1-2寸；栽苗时将根系舒展，并将土踩实，灌足定根水，若长期干旱，每星期浇一次，至成活为止。 7 桃园土、肥、水管理7.1.1间种绿肥、改良土壤 树冠封行前3-4年时间，在树行间种植与桃树不争光、不争肥、不同病虫害的作物，如冬种油菜、蚕豆、红花，夏种绿豆、黄豆等作物，待作物成熟收获后，结合中耕除草挖深2尺的坑将茎秆埋入土中。7.1.2园地覆盖 封行前4年，每年5月必须进行树盘覆盖，用杂草、稻草、作物茎秆等将树蔸周围土壤盖上，封行后进行全园覆盖。 7.2 肥料管理7.2.1幼龄施肥 施好以下四次肥:春梢肥3月上旬进行，株施多效复混肥0.5Kg左右，下雨后挖穴埋施。夏梢肥4月中下旬进行，肥料、种类、方法同上。秋梢肥6月上旬进行，肥料、种类、方法同上。基肥911月份进行，以有机肥为主，如厩粪，面积大的可用火土灰加磷肥加饼肥，株施50公斤，在树旁挖深2尺的坑埋施。7.2.2 成龄树管理 施好以下三次肥:壮果肥5月上、中旬进行，以人畜粪、饼肥为好，面积大的株施湘株牌果树专用配方肥0.5-2Kg采果肥果实采收的15天内进行，株施湘珠牌果树专用复合肥0.5-1kg。基肥9-11月份进行，以农家肥、土杂肥为主，株施50公斤。在树冠外滴水处挖深2尺的坑埋施。7.2.3叶面追肥 阴天喷施，每亩1公斤尿素，兑30公斤水，均匀喷雾。磷酸二氢钾用法相同.7.3水分管理 4-7月份降雨量比较集中，要及时排水、夏秋季干旱，要及时灌水，速灌速排，灌水后用杂草、稻草等进行树盘覆盖。8 桃树整形修剪8.1.1树形 多采用自然开心型树冠。8.1.2方法 离地40-50cm剪顶定干，在主干选2-3个向四周均匀分布，上下错开，生长健壮的春梢作主枝，在主枝两侧选留2-3个新梢作副主枝，主枝和副主枝长30cm时摘心，最后在每根副主枝上选留2-3根方向错开、着生位置好的新梢作侧枝。8.2 修剪 分夏剪（4-7月份）和冬剪（9月份）。8.2.1初结果树的修剪 在冬、夏过程中，利用二次枝、三次枝扩大树冠，对延长枝30cm时摘心，主枝延长枝30-50cm短剪，徒长性果枝和长果枝30-40cm处短剪。8.2.2结果树的修剪冬剪：骨干延长枝30-40cm处短剪，果枝间距为10-12cm，各类枝剪应留复芽和叶芽，以利新芽梢生长、结果枝组的培养和更新。夏剪：5月下旬至6月上旬进行，控制延长枝的旺枝，对副梢摘心，6月下旬至7月上旬对旺枝、副梢，剪除主梢，留副梢，控制生长。8月上中旬，在主枝上选方向、角度适合的副梢代替主枝领导枝。9 果实管理9.1生理落果 9.1.1时间 4月中下旬、4 月底至5月上旬、5月下旬至6月初。9.1.2防治方法 加强果园土、肥、水管理，防治病虫，混栽授粉树或在花期放蜂授粉。9.2蔬花疏果9.2.1蔬花 花前剪除无叶花枝，疏剪弱花枝。9.2.2 疏果 在开花后20-25天，每隔15天疏一次果，短果枝、花束装果枝留一个果，中果枝留1-2个果，长果枝留2-3个果，徒长性果枝留4-6个果。9.3果实套袋9.3.1时间 生理落果基本停止定果后，5月中下旬进行。9.3.2方法 用专用果袋套上果实。9.4果实采收：9.4.1果实要求：果色白里透红、形态完整、表面清洁、无虫伤、无病斑、无裂痕、无农药污染、现出本品特有香味。9.4.2 包装标志：包装箱整洁、干燥、美观、无污染、无异味包装上标名品名、规格、毛重、净重、产地、生产者、采摘日期、包装日期、标有醒目的绿色食品标志及鲜艳的脆蜜桃图案。9.4.3运输器具清洁、卫生、无污染，运输时防雨、防晒、注意通风通气。运输适宜温度4-6，空气相对湿度70%-80%，贮藏温度5-7度,空气相对湿度70%-80%,库内堆放应气流均匀畅通，贮藏期为5-15天。10 桃树病虫害防治:10.1植物检疫:严格做好外来种苗、种子的检疫10.2物理防治采用频振式杀虫灯诱杀害虫，每40亩安装一盏。10.3农业防治：冬季做好清园、修剪工作10.4生物防治保护天敌如青蛙、农田蜘蛛,施放赤眼蜂10.5化学防治应使用符合NY/T393S要求的农药10.5.1病害虫的药剂防治：桃疮痂病：一般在4月底5月初，发病前用安泰生70%可湿性粉剂700倍液喷雾防治。桃褐腐病：在5月初桃幼果期用安泰生70%可湿性粉剂700倍液