妫川源有机桃生产技术操作规程.doc

有机桃生产技术操作规程1、适用范围本标准适用于北京王木营蔬菜种植专业合作社种植大棚桃的生产。（包括毛桃、油桃、蟠桃）2、规范性引用文件下列标准所包含的条文、所示版本均为有效：NY/T496-2002肥料合理使用标准通则、NY5087无公害食品、鲜食优质桃产地环境条件、2002年中华人民共和国农业部199号。3技术要求3.1大棚建设3.1.1大棚方位。大棚设计以东西走向为宜，根据地形调整大棚的方位，一般以偏西5为宜，南北2栋大棚间距8m左右。3.1.2大棚环境条件。按NY5087标准规定执行。3.2苗木定植3.2.1苗木标准。选择优质大棚桃早熟品种。根系发达，要求粗度0.3cm以上；根长15cm的侧根8条以上；苗高60cm以上。3.2.2栽植密度。一般株行距可采用1m1m,以提高大棚桃前期产量。3.2.3定植时期。元旦前后为最佳定植时期。3.2.4整地。平整土地，施入充分腐熟发酵的鸡粪或猪粪22.5t/hm2,然后翻地，挖定植穴，上口直径60cm,深40cm.3.2.5定植。栽后定干，从前底角到后墙，干高依次为3050cm,定植后灌1次透水。3.3幼树调控苗木成活后，当新梢长到20cm时开始摘心。及时灌足水。适时除草，保持土壤湿润疏松。结合防治病虫害，促进幼树及早成形。新梢长至20cm以上，及时摘心，培养三大主枝，促发副梢。3.5温湿度管理3.5.1温度管理。10月中旬，扣上塑料薄膜，盖上草帘，保证大棚内温度在07.2，以利休眠。桃树完成需冷量，才能正常萌芽开花，目前大棚栽培桃品种多为500700h,应注意升温。11月中下旬开始升温，白天保持2025，夜间保持58，白天温度高时打开通风口。花期白天温度控制在1921，不能高于22，夜间不能低于5。幼果期温度白天控制在2225，夜间保持在810。硬核期及果实膨大期白天温度在2528，夜温在1012。着色期至采收前白天温度控制在2528，夜温保持在10151.3.5.2湿度管理。萌芽期保持相对湿度60%80%;花期保持相对湿度50%60%;幼果期至果实成熟期保持相对湿度60%.3.6肥水管理3.6.1施肥技术。早秋施基肥，在8月下旬至9月上旬，以发酵优质鸡粪为主，数量按斤果斤肥施入，如果其他土杂粪要增加施入量。采用沟施法，距树根50cm开沟，深度在2030cm,将有机肥施入后覆土；也可撒施，并全园深翻至2030cm2.在开花前、坐果后、果实膨大期追肥。追肥方法有沟施、冲施或滴灌施肥，根外追肥以喷施叶面肥为主。3.6.2适时灌水。一是萌芽和开花水。升温初施肥后应灌1次透水，以渗下4050cm为宜，稍干后全棚覆盖地膜，可减少灌水次数，降低棚内湿度和提高地温，一般可保持到花后再灌水。二是花后水。落花后根据土壤墒情，灌小到中量水；坐果后，为使幼果迅速生长，必须保持土壤有充足的水分，随时观测土壤墒情，少量多次均衡灌水。三是硬核期水。硬核期桃对水分敏感。水分不足容易引起幼果脱落，应适时灌小水。四是果实膨大水。果实生长第3期为果实迅速膨大期，此时如果缺水，果实不能膨大，果个小，产量低，应适时保持土壤水分充足。五是采后水。采完果修剪后，要进行施肥和灌透水。3.7整形修剪3.7.1升温初萌芽前修剪。11月升温开始后，主要是调整树形和花芽量，第1年树看花修剪，保花为主；第2年以后的树花量大，适当整形，疏除密生枝、细弱枝、过粗枝。保留粗度适宜（直径0.50.8cm）的优良结果枝。长果枝一般可留610对花芽，于1525cm处短截，中果枝留48对花芽1020cm处短截，短果枝不短截。3.7.2幼果生长期修剪。对树冠上层旺长枝要缩剪，随时除萌蘖，疏剪密生枝和徒长枝，对主枝背上直立枝和骨干枝头并生枝或竞争枝疏除或重短截。3.7.3采果后更新整形修剪。采取回缩、短截、疏枝的方法。首先要疏除所有辅养枝，对骨干枝的数量与大小进行调整改造，为枝组发展提供空间3-4.3.7.4夏秋维形修剪。不定期地进行多次修剪，培养结果枝组。新梢长至20cm摘心，反复摘心23次。疏除徒长枝。3.8花果管理初花期开始疏花，先疏下部花，留中、上部花，疏双花，留单花。花后2周左右开始疏果，分2次疏果，第1次疏除密生果和畸形果，第2次疏果为定果，在硬核前进行，根据树体的载重量，合理留果，长果枝留34个，中果枝23个，短果枝12个。合理使用植物生长调节剂，谢花后可喷布PBO150倍液，控制新梢旺长，盛花期喷布坐果灵。3.9病虫害防治在扣棚