浅谈五种洗面奶中的共有成分1.doc

浅谈五种洗面奶中的共有成分摘要 洗面奶的种类繁多，其中有一些成分是相同的。只取五种品牌的女士洗面奶，浅谈其中的共有成分。它们分别为甘油、月桂酸、硬脂酸。结构决定性质，性质决定用途。关键词 洗面奶 结构 性质 制备 用途由于近年来人们生活水平的提高，化妆品越来越受到社会大众的青睐。化妆品的种类繁多，无论男士还是女士的。就化妆品中的洗面奶来说，有控油、祛痘、保湿、美白等效果，还有多重效果糅合在一起的。虽然现在市面上洗面奶种类、数量很多，有知名品牌，也有不知名品牌的，但它们有共通之处。我分别研究了佳雪、卡尼尔、妮维雅、露得清、相宜本草五种品牌的女士洗面奶，发现有三种相同的成分。为什么选择这五种品牌呢？因为我身边的同学比较喜欢用，价格便宜又好用，迎合消费者的需求。这几种相同的成分到底是什么？它们在其中到底起了什么作用？下面我就具体分析：1 甘油1.1 甘油的结构 在丙三醇分子中，碳原子和氧原子均处于杂化状态，氧原子中两对未共用电子对各占据一个杂化轨道，剩下的两个杂化轨道分别与碳原子和氢原子结合，形成碳氧键和氢氧键。由于醇分子氧原子的电负性比碳原子大，使氧原子上的电子云密度较高，所以醇分子具有较强的极性。 1.2 甘油的性质丙三醇（又称甘油）是无色有甜味的黏性液体，沸点为290，能与水混溶，不溶于有机溶剂，有强烈的吸水性。具有醇类的通性,例如可以与金属钠发生反应产生氢气，还可以发生酯化反应、成醚反应等。 1.3 甘油的制备 甘油可以由丙三醇三乙酯碱性水解得到，反应式如下： 另外，工业上合成甘油是利用石油裂解气中的丙烯，通过氯丙烯法生产。丙烯在高温下和氯气发生取代反应： 3-氯丙烯3-氯丙烯与加成生成二氯丙醇： 二氯丙醇和石灰乳作用生成环氧氯丙烷： 将环氧氯丙烷水解即得到甘油： 1.4 甘油的用途 甘油的用途很广泛，无论从食品、医药、化工、国防等方面来说。作为洗面奶中的有效成分，甘油起着良好的保湿效果。即增加皮肤的水分含量，并减少皮肤的水分散失，其保湿效果随着添加甘油质量分数的增加而增加。 2 月桂酸2.1 月桂酸的结构月桂酸是含有十二个碳原子的饱和直链脂肪族一元酸。在羧酸分子中，羧基碳原子以杂化轨道分别与烃基和两个氧原子形成3个键，这3个键是在同一平面上，剩下的一个p电子与氧原子形成键，但羧基中的氧上有一对未共用电子，可与键形成p-共轭体系。由于p-共轭效应，羟基氧原子上的孤电子对向羰基偏移，使氧原子上电子云密度降低，间的电子云更靠近氧原子，增强键的极性，有利于氢原子解离成，使羧酸的酸性比醇强。 2.2 月桂酸的性质月桂酸为白色结晶状蜡状固体，分子式为。熔点44-46，沸点298.9，不溶于水。月桂酸具有一般饱和一元羧酸的化学性质，呈现酸性和有成盐作用。能与卤化物作用生成对应的酰卤；能与氨作用生成铵盐或酰胺；能与醇作用生成酯；能被还原为醇。2.3 月桂酸的制备月桂酸的制备方法很多，可综合归纳为两大类：一是从一些天然植物油脂中，经过皂化或高温高压分解，再精馏得到月桂酸；另一类是从合成脂肪酸中分离得到月桂酸。 从植物油中得到月桂酸的方法主要有四种：一是脂肪酸直接蒸馏法；二是脂肪酸甲酯化蒸馏；三是溶剂提取法；四是冷冻结晶法。2.4 月桂酸的用途月桂酸在表面活性剂工业中应用最为广泛。由月桂酸作原料可制得具有杀菌消毒作用的表面活性剂。就是说，这类产品既可作为表面活性剂用，又可作为消毒杀菌剂用。3 硬脂酸3.1 硬脂酸的结构硬脂酸有18个碳原子。其中碳原子是同一个氢原子或另一个碳原子相连结的(除了羧基之外)。由于p-共轭效应，羟基氧原子上的孤电子对向羰基偏移，使氧原子上电子云密度降低，间的电子云更靠近氧原子，增强键的极性，有利于氢原子解离成。由于碳原子较多，它的酸性较弱。3.2 硬脂酸的性质硬脂酸（又称十八酸）是一种饱和脂肪酸。它是一种难溶于水的蜡状固体，化学式，可溶于乙醇和丙酮，易溶于乙醚、苯、四氯化碳和二硫化碳等溶剂中。硬脂酸的熔点是69.6，沸点是383。具有饱和羧酸的通性，可以被还原为硬脂醇，也可以与多种醇发生酯化生成相应的硬脂酸酯。3.3 硬脂酸的制备将动物油与水在高温高压下反应，使甘油三酸酯水解。也可以用 不饱和植物油与氢气加成得到。商品硬脂酸实际上是45%硬脂酸和55%软脂酸的混合物，并含有少量油酸，略带脂肪气味。3.4 硬脂酸的用途硬脂酸酯可以使洗面奶具有珍珠般的光泽。参考文献：李景宁.有机化学.第五版.北京：高等教育出版社，2011:300宋波.月桂酸的性质、制备及应用精细化工信息,1987,1 硬脂酸；十八烷酸；十八酸；十八碳烷酸；Stearic acid; Oct