化学实验探究社团13-14下总结.doc

化学实验探究（小小化学家）社团总结20132014学年第二学期小小化学家社团的主要目的在于通过对身边的一些化学反应现象的探究，培养同学们的动手实践能力、化学分析能力和科技创新能力，学习化学家研究问题的方法，提高自身素质，为以后的化学学习做好铺垫。同时丰富同学们课余生活，培养对科学学习的兴趣，发展 “爱科学、学科学、用科学”的精神。 本学期本社团开展了：花儿为什么会五颜六色蛋壳下的秘密叶脉书签我是一名小侦探之指纹鉴定自制肥皂我是一名小侦探之白纸上的秘密竹筒刻字通过一个学期的实验，同学们学到了许多知识，也取得了许多进步。其中优秀学员有初二（10）班朱伟，初一（3）班徐熙，初一（4）班金敏澄。实验成果展示如下。花儿为什么会五颜六色【原理】许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色。【用品】试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。植物叶子(如紫甘蓝)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为11)、稀盐酸、稀NaOH溶液。【步骤】1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等，分别在研钵中捣烂后,各加入5 mL酒精溶液,搅拌。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。3.把三支试管中的溶液慢慢的倒入一只试管中，形成不同颜色的环。观察现象。【成果】 【反思】使用紫包菜的浸出液做成指示剂颜色明显，色彩丰富，实验现象明显，学生积极性高。下次可以多准备些其他花卉进行实验。争取做出七色来！蛋壳下的秘密【原理】醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。【用品】鸡蛋、醋酸溶液、硫酸铜溶液等。【步骤】取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。【反思】鸡蛋留痕实验，在实际实验过程中发现，醋酸不能有效的除去表面的鸡蛋壳，硫酸铜溶液也就无法进入鸡蛋内部发生络合反应显色。实验失败！但可以试用其他酸溶液代替醋酸，或者改为鸡蛋刻字实验，下学期探究。叶脉书签【原理】利用氢氧化钠的强腐蚀性，腐蚀叶片叶肉组织，然后用毛刷刷去叶肉留下叶脉制成书签。【用品】树叶、氢氧化钠溶液、镊子、牙刷等【步骤】（1）选择外形完整、大小合适、具有网状叶脉的树叶， 这是成功的关键。 （2）用水将树叶刷洗干净，放在约10的氢氧化钠溶液中煮沸。当叶肉呈现黄色后取出树叶，用水将树叶上的碱液洗净；（3）将叶子平铺在瓷砖或玻璃板上，用试管刷或软牙刷慢慢刷去叶肉。将剩下的叶脉放在水中轻轻清洗，染色后稍稍晾干后，夹在书中压平。【成果】【反思】本实验做了3课时。第一课时，先让学生去采集学校中各种树叶进行实验，但实验效果不好，主要在于采集的树叶偏软，在氢氧化钠溶液中煮过好就打卷变烂，无法继续刷去叶肉。经过对比，发现校园中的树叶只有桂花树叶能够进行实验。所以下面两节课，统一采集桂花树叶进行实验，叶片效果明显。我是一名小侦探之指纹鉴定【原理】硝酸银溶液与指纹印上的氯化钠就会转化成氯化银不溶物，经过日光照射，氯化银分解出银细粒。【用具】 硝酸银溶液、玻璃片等【步骤】向指纹印上喷硝酸银溶液，指纹印上的氯化钠就会转化成氯化银不溶物。日光照射，氯化银分解出银细粒， 【成果】【反思】本实验要求玻璃片洁净清晰，还需要有良好的光照，不然实验相信不明显。下学期将采用碘蒸气法实验，效果更好。自制肥皂【原理】油脂与氢氧化钠发生皂化反应【用具】回锅油200ml、烧碱固体30g、水60ml【步骤】（1）氢氧化钠加水溶解，并不断搅拌。（2）加入油脂，不断搅拌（3）倒入模具放置2周【成果】【反思】本实验制的肥皂采用原理为回锅油，可作为家庭实验进行实验，用来回收利用日常生活产生的废油。进行资源回收利用，绿色环保。实验中会使用氢氧化钠，需小心使用。我是一名小侦探之白纸上的秘密【原理】酚酞溶液是化学中常用的酸碱指示剂，无色的酚酞在酸性条件下不显色，但在碱性条件下会显出红色。【用品】酚酞、醋酸溶液、氢氧化钠溶液，培养皿，滤纸等。【步骤】用毛笔蘸酚酞溶液后在滤纸上写一个字。把滤纸放入的培养皿中，滴入几滴氢氧化钠溶液。观察现象在滴入几滴醋酸溶液。观察现象。再滴入几滴氢氧化钠溶液。观察现象。重复数次。【反思】本实验是利用酚酞酸碱变色情况、氢氧化钠溶液与醋酸反应改变酸碱性来进行实验。实验关键在于纸张的选择，通过实验发现滤纸不适合做本实验，只要是因为写在滤纸上的字在溶液中会化开。竹筒刻字【原理】稀硫酸在加热时成为浓硫酸，具有强烈的脱水性，使纤维素(C6H10O5)n失水而碳化，故呈现黑色或褐色。洗去多余的硫酸，在木（竹）器上就得到黑色或褐色的花或字。【用具】稀硫酸溶液、竹筒、酒精灯、毛笔、砂纸等【步骤】用砂纸打磨竹筒，除去竹筒表面的污渍。用毛笔蘸取质量分数为5的稀硫酸在竹器上画花或写字。晾干后把竹器放在小火上烘烤一段时间。用水洗净，擦干。在竹器上就得到黑色或褐色的花样或字迹。【成果】【反思】