连锁便利店解决方案.pptx

连锁便利店解决方案,连锁零售解决方案交流,用友软件股份有限公司,目 录,连锁零售便利店系统设计思想 连锁零售便利店系统总体规划 连锁零售便利店核心解决方案,行业需求理解,一、门店面积小（一般50200平米）、营业时间长、一般只配备1到2台收银机 二、网点多，分布广，多位于居民小区，成熟社区，密集商业网点 三、门店人数少（3-5人），计算机操作能力要求不高 四、零售加部分社区和便民服务,行业概况分析,一、便利店连锁化程度不高，规模有限 二、便利店业经营缺乏个性化,行业发展趋势,一、商品销售中心 二、社会服务中心 三、物流中心 四、信息中心,行业需求分析,一、建立健全的物流体系，提高物流配送效率 二、完善的加盟管理 三、完善的会员服务体系 四、一体化应用,行业企业面临挑战,顾客,员工,供应商,商品,供应商择优 议价能力 供应商支持力度 结算迟缓 费用压力大 送货压力,工作负荷 待遇公正性 个人发展 个人能力提升 员工激励 人力资源成本 企业凝聚力,服务质量 购物环境 品牌信誉度 商品质量 购物便利性 价格 商品满足度 顾客忠诚度 顾客贡献度 顾客流失,连锁企业,经营效率低下 选址不专业 资金实力缺乏 市场经验缺乏 规模不够大 市场竞争激烈 缺乏创新经营模式 服务体系缺乏,市场销售状况 采购成本 物流成本 品种/品牌缺失 卖场布局/商品陈列 商品缺货 价格错误 物流仓储,行业解决方案的设计思想,基于三人管理的解决方案设计思想,客户科学分类管理 客户个性化服务 丰富客户服务手段,提高员工工作效率,降低工作强度 员工知识管理体系 向管理层员工提供及时全面数据 公平量化的业绩考核体系,供应商择优 知情服务 便利服务 伙伴关系,配合企业发展阶段的系统设计思想,不同的发展阶段 不同的关注重点 不同的管理技术 不同的软件支撑,可伸缩架构支持 单店-连锁 区部-多级区部-店群 单dc-多dc-多级dc 自营、联营、加盟多连锁模式支持,扩张增长阶段 expansion,1,一体化整合提升管理效率 采购、营运、bi、 crm、 btoc、btob 核算、结算、资金、 oa、hr等系统 业务重组与流程优化 品类管理盈利效率最大化 品类定编、品类陈列 品类价格、品类库存,追求效率阶段 efficiency,2,多业态支持 专卖店 专柜 批发业务 多特色业务支持 spa服务 电子商城 城市配送 物业管理 广告位管理,差异化经营阶段 differentiation,3,强大的会员行为分析 rfm会员评价体系 细致周密的会员服务 会员促销 会员馈赠 会员积分 会员关怀 创新服务 会员商城,客户关系管理阶段 crm,4,目 录,连锁零售便利店系统设计思想 连锁零售便利店系统总体规划 连锁零售便利店核心解决方案,整体目标,与品类管理为核心，构建科学的商品管理体系； 通过信息一体化，消灭信息孤岛，整合系统功能提高企业运作效率； 通过会员管理系统引进科学的客户评级机制及创新个性化服务； 通过系统自动化，降低员工工作强度提高工作效率； 通过oa协同系统完善的企业知识管控以及完善顾客服务、供应商服务、员工服务体系健全企业服务体系； 通过供应链系统实现企业为供应商提高全方位服务； 通过fit快速部署工具，建立灵活的软件知识架构，支持业务重组；,整体目标-建设蓝图,整体目标-功能部署建议,信息化建设路径规划,组织架构分期建设计划 -1,单一架构,复杂架构,组织架构分期建设计划 -2,目 录,连锁零售便利店系统设计思想 连锁零售便利店系统总体规划 连锁零售便利店核心业务解决方案 企业管控 采购管理 营运管理 加盟管理 配送管理 财务管理 其他管理,企业管控预算管理,支持管理内容 销售预算、毛利预算 费用预算、供应商收费预算 管理要点 预算审批 预算分解 审批控制,企业管控库存管控,库存成本核算 加权平均进价核算 批次库存成本核算 库存库龄管控 保质期管控 库存业务预警 高库存预警 负库存预警 滞销库存预警,企业管控资金管控,资金管控 现金收入控制 资金结算的管理 费用管理,企业管控流程管控,流程管控 通过精细化管理提高受控程度 通过流程的优化提高工作效率 通过制度或规范使隐性知识显性化 通过流程化管理提高资源合理配置程度 快速实现管理复制,目 录,连锁零售便利店系统设计思想 连锁零售便利店系统总体规划 连锁零售便利店核心业务解决方案 企业管控 采购管理 营运管理 加盟管理 配送管理 财务管理 其他管理,采购管理,支持管理内容 合同管理、商品管理、商品考核、新品引进、商品淘汰、供应商管理、供应商考核 促销管理、促销规划、折扣管理、商品进价管理、商品售价管理 订单管理 陈列管理 管控要点 合同管理 品类管理 价格管理 订单管理,合同管理,信息化控制，减低人力成本，提高效率,合同管理灵活多样，规范管理,品类库存,品类价格,品类 定义,角色 定义,营业 面积,区域 城市,商圈 类型,品类陈列,品类定编,商品陈列货架 商品陈列米数 商品满排量,品类库存周转 滞销高库存缺货 自动订货控制 手动订货控制 退货控制,商品调价管理 促销价格管理 促销分摊管理 市调,价格带管理,商品psi考核 试销转正 商品淘汰机制,以品类管理为核心的商品管理,店 群 管 理,品 类 战 术,销售额和利润,2007,2008,2009,2010,品类作为商品管理的基础单元 利用店群管理,品 类 战 略,商 品 管 理,品类管理-定编管理,品类定编控制品类经营品种规模 新品引入商品淘汰控制商品组合 商品引入需要保证品类未超编 商品淘汰将释放所在品类定编 铺货、调拨造成的商品自动引进，不占品类定编，不能再次订货,品类管理-供应商商品考核,供应商,商品,新品流程之一 采购洽谈新品试销事宜 商品引进模块将商品引进分店或店群后，自动标记新商品 新品开始试销，试销期到3月后的第一次试销考核点结束。若试销考核点为每月1号，某商品1月15日引入，此商品5月1日试销期借束 试销结束前，采购可以用商品转正单将新品转正 试销结束，没有做转正的商品自动淘汰，停止订货 产品管理要点 可设置试销结束自动淘汰/转正 psi计算时间点 统一的试销考核时间点 转正要保留多样性商品、市场主导商品、缺货商品等,品类管理-新品引进,采购洽谈,商品psi考核,引入分店或店群,进 行 试 销,试销结束,商品转正,淘汰商品,正常商品,采购业绩考核,新品流程之二 分店独立洽谈新品 商品资料模块将商品后，自动标记新商品并上传总部 总部根据店的销售情况进行商品推广试销 产品管理要点 增强商品品种地方特色的多样性及灵活性 提高市场需求满足度,品类管理-新品引进,分店独立洽谈,进 行 试 销,总部资料,上传资料,引入分店或店群,正常商品,商品psi考核,商品转正,商品淘汰 根据正常商品psi考核，排除新品 采购评估，保留多样性产品，市场主导产品、长期缺货产品等 录入淘汰单 产品管理要点 连锁配送企业淘汰商品流程复杂、周期长、缺乏效率、容易出现死货。需要系统的特别处理。,品类管理-商品淘汰,采购评估,商品psi考核,引入商品淘汰单,生成分店退货单，将分店库存退配，由配送退给供应商,制作铺货单，将配送库存一次性分给门店,允许退货,自动做淘汰标记，锁定订货属性,品类陈列管理 品类陈列米数,(品类货架数) 商品陈列管理 商品陈列米数 商品货架 层数 是否拆板 管理要点 品类公平货架原则 商品公平货架原则,品类管理-陈列管理,价格管理,店群1,店群2,店群3,店1,店2,店3,店4,店5,店6,价格管理-促销管理,促销规划 选择商品 促销模式选择 促销收费 促销效果分析,进价补差 实销实补 损失比例分摊 折扣比例分摊,价格管理-促销分摊,价格管理-市调管理,有针对性的市调 减少市调盲目性,可选择价格差异 自动生成调价单,订单控制三个控制点 总部订货管理 分店补货申请单 退货处理,订单管理,订单按性质区分 采购订单（总部订单） 营运补货订单（分店补货申请单） 订单按物流方式区分 仓储订单 订单按通知方式区分 btob订单 非btob订单,订单管理-订单结构,总部,配送中心,供应商,分店,补货单货,总部订单,按供应商分单,补货单,采购单,仓储单,订单管理-手工订单,手工补货订单产生方式 手工补货申请单（门店营运） 手工订单控制方式 销量、库存的参考 订量超过品类周转限制警告 促销订单的促销期控制,自动补货公式 dms 订货周期的天数 备货天数 安全库存天数 非退货区可用库存 在途量 重要参数的计算 促销dms 正常dms 分店满排量 订货周期 高单价商品,订单管理自动补货,目 录,连锁零售便利店系统设计思想 连锁零售便利店系统总体规划 连锁零售便利店核心业务解决方案 企业管控 采购管理 营运管理 加盟管理 配送管理 财务管理 其他管理,营运管理,支持管理内容 补货管理、收货管理、退货管理、调拨管理 盘点管理、库调管理、收银管理、陈列管理 商品售价管理、会员管理、批发管理 陈列管理 报表体系管理 管控要点 收货管理 退货管理 收银安全 批发管理 会员管理 分析决策,营运管理-收货管理,收货管理特色 收货量不能大于订货量 在促销期间收货时，验收单进价自动调整为促销价（进价只能调低，不能调高） 现采商品、可调价商品验收时可修改进价（可调低，也可调高） 订单可多次收货 订单的有效性检查 订单的毛利率检查 支持rf收货,报表数据支持退货 滞销、高库存退货 可销库存 日均销量 促销活动 促销库存天数 品类库存天数 品类滞销天数 过季商品警告 保质期到期警告 退货的管理要点 议价退货 退货锁定库存,营运管理-退货管理,营运管理-收银管理,收银功能 两版本pos，分别支持dos、windows。 支持多种支付方式：人民币、储值卡、信用卡、礼卷、支票、优惠卷。 支持会员卡销售、会员积分、会员折价、会员折扣。 支持挂单、锁机、签退功能。 支持培训模式、赠品交易模式。 支持多种特殊外设：顾显、钱箱、打印机、读卡器。 支持特种条码销售：计重类条码、计价类条码、18位生鲜条码。,收银安全 限制非操作时间开收银箱。 记录取消交易。 背对背缴款。 pos直接刷银行卡，不再使用银行pos机。 限制读卡器。 控制卡号输入时间。 制卡过程自动写入磁条信息。 磁条信息加密，不连贯。 卡号和金额共同加密。 打印次数。 断电断网保护。 灾难恢复。 收银监控系统。,支持管理内容 客户基本资料信息 批发单据的维护 信用额度设置 付款、账期管理 完善的批发报表 管理要点 客户信用度管控 付款信息管控 批发价格管控,营运管理批发管理,客户特性 不同的客户有不同的需求和行为 对企业的价值有高有低 客户的需求、行为和价值是可以改变的,会员管理要点 识别、发展和维系那些对企业价值高而且忠诚度高的会员 将企业资源投入到此类会员中，才能为企业创造最大的价值，带来最多的利润。,营运管理-会员管理原理,营运管理-会员系统具体实现,营运管理强大的报表体系有力支持决策,拥有完整的基础报表、专业的分析报表、完善的职能报表， 可对不同时间、不同层级、特殊时段进行数据分析。 达到对各种异常情况进行预警分析， 并用数据分析指导工作，提高工作效率和工作质量。 为管理者、决策者提供及时、有效的分析支持。,1、完善的报表数据，对各项工作进行详尽分析,具有完整的报表分析系统，对各种进销存数据进行多层次的汇总。 包括日报、周报、月报、 年报。 对数据进行同比分析、达成率分析。 对全国、区域、店群、门店、部门进行不同层级的汇总分析。 针对不同层级进行数据挖掘，寻找问题根源。 对业务进行更有效的管理和更准确的的决策分析。,营运管理强大的报表体系有力支持决策,营运管理强大的报表体系有力支持决策,2、专业的分析报表，对各种异常情况进行预警分析,具有各种跟踪报表、预警报表。 对各项工作进行关联性检查。 避免商品缺货、滞销、过期的产生。 根据标准参数衡量业务数据是否发生偏差，及偏差幅度。 针对不同层级，进行数据挖掘，寻找问题根源。,营运管理强大的报表体系有力支持决策,3、完善的职能报表，对各岗位进行工作指导,对各层级、各部门管理人员制定不同的职能报表，用于指导工作。 确定企业岗位日常工作内容。 按照日常工作内容重新汇总分类职能报表。 记录岗位使用职能报表情况，监督岗位工作内容落实情况。 日工作着重解决异常，关注竞争品项战术。 周工作着重解决潜在畅销缺货和滞销高库存。 月工作着重销售策略调整。,营运管理强大的报表体系有力支持决策,4、承担商业思想传承的报表知识管理,信息使用体现管理者的管理思想。 管理思想需要规范化的方法去传承。 才能保证管理思想稳定延续,不因人员更迭受到影响。 报表的知识管理可以将报表使用方法记录下来，以便其他使用者查询。,营运管理强大的报表体系有力支持决策,目 录,连锁零售便利店系统设计思想 连锁零售便利店系统总体规划 连锁零售便利店核心业务解决方案 企业管控 采购管理 营运管理 加盟管理 配送管理 财务管理 其他管理,加盟管理,支持管理内容 客户加盟资料 合同签订 管理要点 加盟信息管控 经营策略控制 统一采购管控 价格统一管控 统一店面管控,加盟管理合同,支持管理内容 客户加盟资料管理 合同签订 管理要点 加盟费用 加盟结算条款 信用额度管理,加盟管理采购,统采内容 配送中心作为加盟店的供应商 可采用加价配送，加价率可以不同 加盟自采控制 自采供应商和商品必须在系统内做立项 通过系统管理掌握加盟店自采商品种类，数量、销售数量 通过管理控制监督自采，防止自采商品系统外流转 加盟要货控制 加盟店配货产生应收账款 加盟店的要活是否通过受控于加盟商的结算情况,加盟管理结算,结算内容 货款 加盟费用 其他费用 结算方式 全额预付款 加盟商账户管理与信用额 先货后款,目 录,连锁零售便利店系统设计思想 连锁零售便利店系统总体规划 连锁零售便利店核心业务解决方案 企业管控 采购管理 营运管理 加盟管理 配送管理 财务管理 其他管理,配送管理,支持多配送中心 支持商品加点配送价 1、支持加盟店配送 2、支持对外部单位批发配送,配送管理系统特点,快中慢流分区 拆零储位 生鲜储位 手工上架储位 临时储位,1.各类数据报表 2.异常报警分析,区域盘点 单仓位盘点 栈板盘点 支持多货主管理,分货原则先到先得 分货原则平均分配 分货原则分店abc分配 存储赠品要货转直通 大宗要货缺货转直通 紧急要货缺货转直通,摘果式拣货 播种式拣货,自动上架 手工上架 退货指定仓位,配送自动订单 配送手工订单 配送直通订单,配载空间预算 配载重量预算 拆板 栈板回收 支持加点配送，加点部分单独记录。,目 录,连锁零售便利店系统设计思想 连锁零售便利店系统总体规划 连锁零售便利店核心业务解决方案 企业管控 采购管理 营运管理 加盟管理 配送管理 财务管理 其他管理,库存成本核算,系统支持的库存成本核算