标准解读

《GB/T 36784-2018 扬州鹅》是一项由中国国家标准化管理委员会发布的推荐性国家标准，该标准主要针对扬州鹅这一特定品种的家禽进行了详细的规定与描述。根据标准内容，它涵盖了扬州鹅的基本定义、品种特征、生产性能要求以及检验方法等多个方面。

在基本定义部分，明确了扬州鹅是指原产于中国江苏省扬州市及其周边地区的一种地方优良鹅种，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。标准还对扬州鹅的体型外貌特征做了具体说明，包括羽毛颜色、喙部形状及颜色、脚蹼颜色等细节特征，以便于识别和区分其他鹅种。

对于生产性能的要求，《GB/T 36784-2018 扬州鹅》规定了成年公母鹅的理想体重范围、年产蛋量指标、孵化率等多项关键数据，为养殖者提供了明确的目标指导。同时，也对育雏期、生长期直至达到商品规格所需的时间长度给出了建议值。

此外，该标准还包含了关于扬州鹅饲养管理的一系列技术规范，比如饲料配方建议、环境卫生条件控制要点等，旨在通过科学合理的管理措施提高扬州鹅的健康水平与产品质量。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-09-17 颁布
  • 2019-04-01 实施
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文档简介

ICS6502030B43 . .中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T367842018 扬 州 鹅 Yangzhougoose2018-09-17发布 2019-04-01实施 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布 中国国家标准化管理委员会 GB/T367842018 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。本标准由中华人民共和国农业农村部提出 。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会 归口 (SAC/TC274) 。本标准起草单位 扬州大学 扬州天歌鹅业发展有限公司 : 、 。本标准主要起草人 王志跃 赵万里 徐国来 杨海明 张勇 谢恺舟 戴国俊 胥蕾 李拥军 殷子龙 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 GB/T367842018 扬 州 鹅 1 范围 本标准规定了扬州鹅的品种特性 外貌特征 体重体尺 生产性能和测定方法 、 、 、 。 本标准适用于扬州鹅品种 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 NY/T823 3 品种特性 属中型 培育品种 早期生长速度快 无就巢性 、 , , 。4 外貌特征 成年鹅羽毛白色 少数个体眼梢或背腰部有灰色羽斑 , 。 前额有明显的半球形肉瘤 呈橘黄色 公鹅肉瘤大于母鹅 眼睑淡黄色 虹彩灰蓝色 少数个体有咽 , , ; ; ; 袋 公鹅雄壮 母鹅清秀 腹褶小 喙 胫 蹼呈橘黄色 。 , 、 。 、 、 。 雏鹅绒毛淡黄色 喙 胫 蹼橘黄色 , 、 、 。 成年扬州鹅图片参见附录 图 和图 雏鹅图片参见附录 图 鹅群体图片参见附录 A A.1 A.2, A A.3, A 图 A.4。5 体重体尺 成年鹅 日龄 体重与体尺见表 (400 ) 1。 表 1 成年鹅 400日龄 体重与体尺 ( ) 性别 体重 体斜长 胸深 胸宽 龙骨长 髋骨宽 胫长 胫围 半潜水长 /kg /cm /cm /cm /cm /cm /cm /cm /cm 公 5.16.0 30.534.510.511.811.212.615.817.5 9.510.7 10.511.8 5.25.7 6572 母 3.754.6 28.532.5 9.510.8 10.211.514.816.6 8.69
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