组织架构搭建与有效管.ppt

“品类管理 .中国实战”（第二部之教材四） 北京超市人培训中心 梅晨 二零零七年三月 中国北京,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,2,商品组织结构表的建立,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,3,科学合理的商品组织结构表是超市经营的核心竞争力。 品类管理就是商品组织结构表的合理建立和管理!,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,4,一 、商品组织结构表的组成,1. 商品的合理等级分类,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,5,一 、商品组织结构表的组成,2.小分类的单品数量设置,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,6,一 、商品组织结构表的组成,行业参考数据：,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,7,一 、商品组织结构表的组成,3.小分类的商品毛利率的设置,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,8,一 、商品组织结构表的组成,行业参考数据：,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,9,一 、商品组织结构表的组成,4.小分类中的价格带设置及各价格带中单品数量的设置,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,10,一 、商品组织结构表的组成,行业参考数据：,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,11,一 、商品组织结构表的组成,5.小分类中的品牌设置及各品牌中单品数量的设置,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,12,一 、商品组织结构表的组成,6.其他 小分类中的数据设置及各数据中单品数量的设置 小分类中的口味设置及各口味中单品数量的设置 小分类中的号型设置及各号型中单品数量的设置,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,13,注: 同一小分类中的品牌数量尽量控制在10个以内 同一小分类中的供应商数量大于1，小于10,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,14,二、商品的组织结构表的建立步骤:,商品的合理等级分类,必不可缺的是 所需分类是基本生活用品类,注:,课级,小分类级,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,15,二、商品的组织结构表的建立步骤:,2. 依小分类进行全品项市调 市场对象: 行业领袖或地区领袖 同规模竞争对手,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,16,二、商品的组织结构表的建立步骤:,全品项市调表,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,17,二、商品的组织结构表的建立步骤:,3. 商品组织结构市调分析表,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,18,二、商品的组织结构表的建立步骤:,4. 商品组织结构表母版,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,19,二、商品的组织结构表的建立步骤:,5. 商品组织结构表的设置思路 分类的设置 单品数量设置 品牌设置 价格带设置,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,20,二、商品的组织结构表的建立步骤:,6. 商品组织结构表的两季版 春夏版 秋冬版,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,21,二、商品的组织结构表的建立步骤:,7.商品组织结构表的修正频率,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,22,三 、商品组织结构表建立核心理念,顾客需求为第一,2019/4/6,北京烽雅精英(超市人)企顾司,23,四、商品组织结构表的重点分类,重点小分类包括: 目标性品类、季节性品类、竞争性品类、自身强势品类、消费者需求强