用英语描写你所吃的各种食物.doc

食品英文名总结 （“吃”遍英文单词） 水果类（fruits）：西红柿 tomato 菠萝 pineapple西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴guava 肉、蔬菜类（livestock家畜）：南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 ，莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage） （甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway青椒 green pepper 四季豆 ，青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 海鲜类（sea food）：虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 鳖， 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 调料类（seasonings）：醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm 黄椒Yellow pepper肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion主食类（staple food）：三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ） 春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 ，皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 燕麦 oat 白薯 ，甘薯 sweet potato 牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米， 江米 sticky rice 燕窝 birds nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart （dry fruits）干果类 ：腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)酒水类（beverage）：红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate 零食类（snack）:mint 薄荷糖 cracker 饼干, biscuit 饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding与食品有关的词语（some words about food）:炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）烤 roast 饱嗝 burp饱了 ，饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage）preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）中式西式食物中式早點：烧饼Clayovenrolls 油条Friedbreadstick 韭菜盒Friedleekdumplings水饺Boileddumplings 蒸饺Steameddumplings 馒头Steamedbuns割包Steamedsandwich 饭团Riceandvegetableroll蛋饼Eggcakes 皮蛋100-yearegg 咸鸭蛋Saltedduckegg豆浆Soybeanmilk饭类：稀饭Riceporridge 白饭Plainwhiterice 油饭Glutinousoilrice糯米饭Glutinousrice 卤肉饭Braisedporkrice 蛋炒饭Friedricewithegg地瓜粥Sweetpotatocongee面类：馄饨面Wonton&noodles 刀削面Slicednoodles 麻辣面Spicyhotnoodles麻酱面Sesamepastenoodles 鴨肉面Duckwithnoodles 鱔魚面Eelnoodles乌龙面Seafoodnoodles 榨菜肉丝面Pork,pickledmustardgreennoodles牡蛎细面Oysterthinnoodles 板条Flatnoodles 米粉Ricenoodles炒米粉Friedricenoodles 冬粉Greenbeannoodle汤类：鱼丸汤Fishballsoup 貢丸汤Meatballsoup 蛋花汤Egg&vegetablesoup 蛤蜊汤Clamssoup 牡蛎汤Oystersoup 紫菜汤Seaweedsoup酸辣汤Sweet&soursoup馄饨汤Wontonsoup 猪肠汤Porkintestinesoup 肉羹汤Porkthicksoup 鱿鱼汤Squidsoup花枝羹Squidthicksoup中餐：bearspaw熊掌* ofdeer鹿脯 beche-de-mer;seacucumber海参seasturgeon海鳝 saltedjellyfish海蜇皮 kelp,seaweed海带 abalone鲍鱼 sharkfin鱼翅scallops干贝 lobster龙虾 birdsnest燕窝 roastsucklingpig考乳猪pigsknuckle猪脚 boiledsaltedduck盐水鸭 preservedmeat腊肉barbecuedpork叉烧 sausage香肠 friedporkflakes肉松 BAR-B-Q烤肉meatdiet荤菜 vegetables素菜 meatbroth肉羹 localdish地方菜 Cantonesecuisine广东菜 setmeal客饭 curryrice咖喱饭friedrice炒饭 plainrice白饭 crispyrice锅巴gruel,softrice,porridge粥noodleswithgravy打卤面plainnoodle阳春面 casserole砂锅 chafingdish,firepot火锅 meatbun肉包子shao-mai烧麦 preservedbeancurd腐乳 beancurd豆腐fermentedblankbean豆豉 pickledcucumbers酱瓜preservedegg皮蛋 saltedduckegg咸鸭蛋 driedturnip萝卜干西餐与日本料理：menu菜单 Frenchcuisine法国菜 todaysspecial今日特餐 chefsspecial主厨特餐buffet自助餐 fastfood快餐 specialty招牌菜 continentalcuisine欧式西餐 aperitif饭前酒 dimsum点心 Frenchfires炸薯条 bakedpotato烘马铃薯 mashedpotatoes马铃薯泥omelette简蛋卷