《开业庆典方案》doc版.doc

开业庆典方案2014年9月25日 开业庆典方案前 言中国文化、中国梦在不断的被提及，随着饮食文化的不断普及，现代人的饮食不仅仅是追求美味，更重要的是饮食中所含的文化，XX餐厅是主打粤菜、台湾菜的高档餐厅，台湾“美食王国”之名备受世界肯定：台菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韩式料理，或是传统小吃、地方特产美食，呈现出多元丰富的美食飨宴，卤肉饭、蚵仔煎 、花生卷冰淇淋 、红油抄手 、台北芋鸭砖 、新竹关西臭豆腐 、虱目鱼片粥都是最具有代表性的特色，此次开业是填补石家庄市场的空缺，丰富石家庄市民的用餐，传承中国饮食文化的需要，XX餐厅以国学为基调，不仅仅是口味文化更是精神文化。以食文化为根基意在向社会传递一种无论何时勿忘本我、坚持的本心，时刻感恩，从善如流的生活态度。庆典主题1、 海峡两岸：凸显两岸亲情，中华民族，一脉相承。2、 台湾特色：展示台湾风土人情，凸显台湾名胜古迹、地方特色。3、 美食：爽食赢天下，激发群众对台湾美食的好奇心。4、 古典民族风：中国传统文化底蕴，传统民族文化，两岸共同的文化根基。5、 养生：美食养生，养生之道，增加食疗，食养意识。庆典时间：2014年10月10日（暂定）庆典地点：庆典出席人市、区政府领导；省、市各相关协会领导；XX相关领导；主流媒体若干。支持媒体开业庆典现场布置一、XX开业庆典堂内布置：此次开业庆典的店内布置主要体现两个主题：一个是“喜庆开业”，一个是“饮食文化”。1、店内：（特色灯笼、X展架等）。由我公司设计印刷，在店内主要区域悬挂和首要位置展示（XX的标识色和特色服务来设计）。重点突出开业的喜庆氛围和XX的文化底蕴。 特色灯笼的悬挂位置主要集中在就餐大厅和贵宾楼层的走廊上（具体位置根据现场定酌）。X展架（易拉宝）的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。并印上餐厅的二维码，扫码送礼。2、 签到处签到处古桌作为依托，长画卷样式的签到设计，以及笔墨纸砚、文房四宝的配备，再加上现场悠扬的古筝演奏，浓厚的古韵色彩，将会使文化气息更加凸显，也会让来宾一进入到前厅便可以身心放松、愉悦。3、历史文化回顾展（特色菜品文化展）：XX作为主打粤菜和台湾菜的特色餐厅，因为刚入市场在广大消费者心中的地位和认可度还略显薄弱。要想使广大消费者能够了解和接受，还得需要一个过程。为此，在就餐大厅开辟文化展示墙，上面设计悬挂粤菜、台湾菜的特色及发展普及的历史画组栏。组栏内容主要体现XX的企业文化和饮食文化底蕴。在这部分设计区可以设置一处台湾的代表景点，做成三维的效果，供来宾拍照留念（可用拍立得帮来宾拍照，留下祝福语与签名）。2、 店外布置：舞台舞台主背景采用深香槟色，大气稳重，含暗色底纹的设计提升品位和档次，底纹图案是出淤泥而不染的莲，采用双折页设计，层次分明，独具一格。 红色充气拱型门：在广场放置三个直径25米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。 升空气球：预计16个升空气球围绕在广场周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴开业的系列祝福语。（内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等） 专业音响营造喜庆氛围：由我公司聘请专业调音师和提供专业音响设备来提增开业当天的音乐氛围，并且准备在开业前、开业中、开业后的各种音乐素材。 专业主持人主持仪式：由我公司聘请专业节目主持人，来主持XX的开业仪式，主持人身着台湾服饰。 开业全程摄像：由我公司提供2台专业摄像机由专业摄像师从不同时间和空间角度进行全程录像摄制，并且剪辑制作精美VCD光盘供XX保存或赠送重要人士。光盘也可作为音像资料在店堂内楼宇电视中播放。 放飞小气球：当主持人宣布开业的重要时刻（揭牌时刻），在广场上放飞888个全部红色小气球，寓示XX鸿运当头、一路大发。 舞龙舞狮：我们中国是一个有着浓厚民族底蕴的国家，XX开业当天就足以充分体现这一点。在开业当天我们聘请专业的舞龙狮队，为开业营造浓厚的民族气息。 燃放彩烟（烟花）：在开业当天在广场上燃放礼花（持续18分钟）。增加不一样的喜庆氛围。 刀旗：由我公司精美设计带有浓厚的饮食文化特色的刀形宣传旗帜，预计共有68面主要围绕在广场周围插放。 演艺人员：我们将邀请具有中国台湾文化特色的演艺团队来助演精彩的节目。节目的安排主要是有特色的民族舞蹈或者管乐，整体的演出风格以台湾文化体现为主。美食花园开业庆典流程开业前一天9：0021：00，由我公司开业现场布置（店内、店外）； 6：107：00 ，贵XX进行验收。主要针对我公司提供的店内宣传品的综合效果布置的验收；店外广场的拱门、刀旗、条幅、升空气球、庆典物品、主持人、礼仪小姐、音响设备以及参加庆典活动的舞龙狮队等人员设备的到位验收。（建议贵XX尽量提前进行工程验收，使我们有充分的时间完善开业庆典现场。）8：309：00，由专业锣鼓队表演，造势和聚集开业人气，营造开业氛围。 9：1510：00，由专业舞龙狮队表演，聚集开业人气和营造开业氛围。 10：0910：10，主持人宣布XX开业庆典开始（在时间上寓意为：十全十美，生意长久），并且依照本时间流程控制时间，依次进行以下项目。 10：1010：20，XX领导致开业词和欢迎词；先由主持人介绍XX的领导，由礼仪小姐在背景音乐下领引XX领导上台致词。 10：2010：30，邀请各嘉宾致贺词；先由主持人介绍嘉宾，再由礼仪小姐在背景音乐下领引嘉宾代表上台致词。 10：3010：35，领导和重要嘉宾开业剪彩；在剪彩瞬间燃放礼炮8响。 10：3610：40，嘉宾、领导为XX开业揭牌；在揭牌一瞬间时放飞888 个红色小气球。并且同时燃放彩烟（喜炮）持续时间为28分钟。 10：40，在喜炮声中主持人宣布庆典仪式结束。10：4011：00 ，由礼仪小姐领引嘉宾、领导入内休息。表演开始。表演名单仅供参考：木偶戏、惠安女、关刀赴会、纸船送王爷、台湾白鹤阵、特色舞蹈、舞狮子、杂技表演11：0012：00，由专业的演员表演，并且进行抽奖、提问等互动。提问互动问题主要是围绕XX餐厅加深来宾对XX的印象。如： 1、XX餐厅的地址 2、XX是以什么菜为主 3、XX特色菜是什么特别注明：1、在此开业过程中，由专业锣鼓队和舞龙狮队穿插造势，营造开业喜庆氛围。2、在开业过程中的礼仪小姐领引嘉宾上台致贺