2016饭店最新策划方案

1 / 37 2016 饭店最新策划方案 第一篇 : 2016 最新餐厅感恩活动策划 2016 最新餐厅感恩活动策划 2016 最新餐厅感恩活动策划 活动主题： 感恩广大来宾， 暖消费者活动 活动的目的和意义： 一、通过此活动，一方面 让顾客体验到 变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到 与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。 二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。 2 / 37 活动内容： 一、感恩节场景布置 1、四个店面统一悬挂红灯笼 (东司门店一楼不用挂 )，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。 2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。 二、具体实施方案 宣传时间： 活动时间： 宣传方式： 1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。 2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。 3 / 37 方案一： 1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。 2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会 (气球提前准备 )，气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品 (价格低廉的为主 )。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。 方案分析： 本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。 2016 最新餐厅感恩活动策划 2016 最新餐厅感恩活动策划。 方案二： 赠送消费 300 元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精美的小礼品 ;也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因 为留有客户的联系4 / 37 方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传 新款菜式。 (此方案不局限于此次节日活动，可持续进行 ) 方案分析： 该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解 新品，且能从中体会到 服务方面的提高。 方案三： 在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张 10 元代金券。 方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对 口碑有益。 5 / 37 各部门职责及准备工作： 2016 饭店最新策划方案。 采购部：负责所需物品的购买 策划部：负责节日活动的具体策划及活动安排 前厅：前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一 节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。 活动预算： 拱门租金： 150 元 /天 四个店面共 600 元 耳暖 (礼品 )：元 /个 200 个共 600 元 灯笼 (小 ) 元 /个 400 个共 480 元 宣传页 5000 张共 700 元 菜品展板 70*90 大小 60 元 /个 168 个共 10080 元 6 / 37 灯笼 (大米 )50 元 /个 20 个共 1000 元 海报 +展架 50 元 /个 4 个共 200 元 整体方案分析： 因之前 动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日机会严抓服务，能起到明显的效果。 2016 最新餐厅感恩活动策 划 一、感恩节活动主题 倾情答谢新老顾客， 餐厅感恩月优惠活动大酬宾 二、感恩节活动时间 20 11 月 1 日至 20x（ 2016 学校三八妇女节活动方案） 1 月 30 日 7 / 37 三、感恩节活动地点 餐厅 四、感恩节活动内容 1、感恩节 感恩月优惠 促销活动 餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持，特将 11 月定为 餐厅的感恩月，并推出如下的菜品优惠活动 ： 1)在本月 (11 月 )每天 (1 日至 30 日 )中午 11： 00 至 13： 00推出 100 元左右商务餐，各类西式炒饭及沙拉奉送，营养搭配合理，美味可口。同时大厅将每天推出 4 到 5 款特价菜成本销售。 2016 最新餐厅感恩活动策划 蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上， 4竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，参与者先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来， 3 分钟一到 ;谁串得最长，谁就得奖。至于串得最慢的人，将会收到一个特别的最差奖。 8 / 37 2)玉米游戏 游戏时，把五个玉米藏在餐厅的某个地方，由大家 分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。 3)南瓜赛跑 比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。2016 饭店最新策划方案。 五、感恩节活动准备 1、策划部 全面负责此次 感恩月优惠 活动的筹备、执行和监督，设计宣传单 ; 2、客服部 9 / 37 编写手机短信内容，并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部 ; 3、营业部 进行电话、短信宣传，接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位 ; 4、保安部 2016 饭店最新策划 方案。 安排人手，负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作，直至活动结束到物品回收入库。 5、餐厅全体员工 餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节 感恩月优惠 活动 ;感恩节当天任何部门任何人取消休假。 六、感恩节活动宣传推广 1、宣传单印刷： 5000 份 (夹报派发 ); 10 / 37 2、发送手机短信告之顾客 感恩月优惠 活动 ; 3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。 2016 最新餐厅感恩活动策划 一、活动时间： 20 10 月 18 日至 11 月 25 日 二、活动地点： 紫金港国际饭店 三、活动组织机构： 顾问：史磊活动总指挥：方案总执行：周雄方 案操作实施：各部门负责人 四、活动背景： 11 / 37 紫 金港国际饭店是一家五星级酒店，餐饮部分的菜系品种有：西餐厅 餐厅温台菜，由于酒店刚城西市场做 美食节 活动，一定要着力对酒店特色 海鲜这一特点进行大力推广宣传，从而在消费者心目中形成高档次、多元化、平民价位星级酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，将会对本酒店未来的发展有极大的推 动 五、活动目的： 通过此次美食节活动拉动酒店人气，让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。 六、活动总主题： 浓情秋意，尽享美食紫金港国际饭店第一届美食节 七、活动分主题： 活动分为两个部分组成。一部分：西餐部美食记亚太特色美食广告词：海阔天高云淡，蟹肥鱼美虾鲜二部分：中餐部忆江南温台特色美食广告词：品正宗瓯菜，忆江南美景 12 / 37 八、广告基调： 精致美食唇齿绽放幸福滋味人人分享 九、活动方案： 2016 饭店最新策划方案。 方案 A：西餐部 食记海鲜美食节 ：活动前一周自助餐 168 元 /买一送一活动 2：赠送半价劵 第二次光临时只需支付一半现金。 (实名登记，获取数据库 ) 第二篇 : 2016 年最新智能化酒店整体运营方案策划案 智能化酒店整体运营方案 目 录 目 录 1 第一章、综合布线系统 3 一、综合布线系统的目标 3 13 / 37 二、系统设计原则 3 三、设计依据 4 四、酒店综合布线系统设计 5 五、网络设备参数 15 第二章、有线电视系统方案 23 一、有线电视系统概述 23 二、系统设计方案 24 第三章、视频监控系统 28 一、系统概述 28 二、设计标准 28 三、设计原则 29 14 / 37 四、总体设计 31 五、监控产品选型 37 第四章、酒店管理系统软件 44 一、上软酒店管理系统产品特点 44 二、系统平台 44 三、同类软件比较 45 四、用户界面友好 45 五、功能齐全扩展性强 46 六、接口系统 47 七、上软酒店管理系统网络结构图 47 八、软酒店管理系统功能 介绍 49 15 / 37 九、系统设置 60 十、售后服务保证措施 71 第 五 章 、 酒 店 智 能 客 房 控 制 节 能 系统 73 一、系统概述 73 二、工程实施 87 三、服务承诺 89 第六章、公司简介 96 第七章、系统分项报价 105 第一章、综合布线系统 一、综合布线系统的目标 16 / 37 根据标准设计的布线方案，能适应和支持现有的或将来的通信及计算机网络需求，能适合语音、数据计算机局域网（ 光纤分布数据接口 图像和其它连接的需要。智能化酒店的结构化布线系统不仅为现代化的信息通讯铺设了信息高速公路，而且也为酒店的智能管理提供了集中的控制通路结构化布线系 统为用户创造了舒适、快捷的软环境，节约了发展商与经营者的人力和财力开支，极大地提高了对建筑物的综合管理水平，满足了各行各业对通信和网络的需求。根据对结构化布线系统（ 要求 , 本大楼布线系统的设计主要满足语音通信、计算机内外网络几个部分的应用。该系统将为用户提供集话音、数据、文字、图像、视频于一体的多媒体信息网络，帮助用户实现电话、网络办公、连接 远程办公等应用。 二、系统设计原则 本设计方案参照 1801、 湖北省地方标准之结构化综合布线系统的有关规定设计，采用符合超 5 类标准的国际知名品牌布线线缆和连接硬件，以确保整个系统的规范和质量。本系统支持语言和数据（视频、多媒体）传输，可满足快速以太网、 千兆以太网等应17 / 37 用场合。 综合布线同传统的布线相比较，有着许多优越性，是传统布线所无法比及的。其特点主要表现为它的兼容性、开放性、灵活性、可靠性、先进性和经济性。而且在设计、施工和维护方面也给人们带来了许多方便。 兼容性： 综合布线的首要特点是它的兼容性。所谓兼容性，是指它自身是完全独立的而与应用系统相对无关，可以适用于多种应用系统。综合布线将语音、数据与监控设备的信号线经过统一规划和设计，采用相同的传输介质、信息插座、交连设备、适配器等，把这些不同信号综合到一套标准的布线中。 由此可见，这个布线比传统布线大为简化，节省大量的 物资、时间和空间。 开放性： 该系统采用开放式体系结构，符合多种国际上现行的标准，它几乎对所有著名厂商的产品都是开放 的，并支持所有通信18 / 37 协议。 灵活性： 该系统采用标准的传输线缆和相关连接硬件，模块化设计，所有通道都是通用的，而且每条通道可支持终端、以太网工作站及令牌网工作站。所有设备的开通及更改均不需改变布线线路，组网也可灵活多变。 可靠性： 2016 饭 店 最 新 策 划 方 案 该系统采用高品质的材料和组合压接的方式构成一套高标准的信息传输通道，所有线缆和相关连接件均通过 条通道都要采用专用仪器测试链路阻抗及衰减率，以保证其电气性能。应用系统全部采用点到点端接，任何一条链路故障均不影响其它链路的运行，从而保证了整体系统的可靠运行。 先进性： 19 / 37 该系统采用光纤和双绞线混合布线方式，极为合理地构成一套完整的布线。所有布线均采用世界上最新通信标准，链路均按 8 芯双绞线配置。超 5 类双绞线的数据最大传输率可达到 1000于特殊用户的需求可把光纤引到桌面。干线语音部分采用电缆， 数据部分采用光缆，为同时传输多路实时多媒体信息提供足够的裕量。 经济性： 虽然综合布线初期投资比较高，但由于综合布 线将原来相互独立、互不兼容的若干种布线集中成为一套完整的布线体系，统一设计，统一施工，统一管理。这样可省去大量的重复劳动和设备占用，使 布线周期大大缩短。另外，综合布线系统使用简单、方便，维护费用低，可以满足三维多媒体的传输和用户对 需求。可见综合布线系统具有很高的性能价格比。 三、设计依据 国际建筑通用布线标准 20 / 37 68B 北美商用建筑电信布线标准 69 北美电信走道和空间的商用建筑标准 606 北美商用建筑物电信设备的管理标准 75 北美 商 用 建 筑 物 电 信 设 备 的 管 理 标 准 100 北美光纤数据接口高速局域网标准 155 异步传输模式标准 异步、同步传输标准 926 中华人民共和国通信行业标准 50314 智能建筑设计标准 50314 智能建筑设计标准 50311 建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范 50312 建筑与建21 / 37 筑群综合布线系统工程施工及验收规范 建设方提供的相关图纸 四、酒店综合布线系统设计 根据本楼的项目要求及上述有关标准，本方案为一个较典型的星型拓扑结构系统，现将设计方案概述如下： 主设机房位于酒店 1 层，在酒店的一楼、三楼以及机房内各设置三个分配线机柜，从机房到分配线间分别拉 1 根 24 芯室内万兆多模光缆，从分配线间到工作区的网络水平布线电缆均采用超 5 类 4 对 缆；语音水平布线电缆均采用超5 类 4 对 缆。 第三篇 : 2016 开餐厅策划 书 2016 开餐厅策划书 一、 前言 二、市场调研 22 / 37 综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面： 1 进一步分析消费心理。 2 新闻炒作方案的确立。 3 组织活动形式和具体的实施方案。 4 品牌形象设置。 三、开业庆典活动策划方案建议 依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度，美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。 具体开业活动方 案建议如下： 1. 聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。 2. 从 11 月 7 日至 11 月 14 日，推出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。 (例如上海青年报广告价格 ) 3 对策： (1). 捐款或建立基金会 ; (2) 四、广告策略建议 1. 广告目标 (1) 告知南宁市民大聚通美食城开业。 (2) 以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。 (3) 推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色，培养对一人文风格具有偏好 的顾客群体。 23 / 37 (1) 商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。 (2) 都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际影响力也较大。 3. 广告诉求重点 根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点： (1) 大聚通美食城的饮食环境独具特色， 气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。 (2) 在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。 4. 广告表 现策略 由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对性 ;而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的表达方式 2016 开餐厅策划书 策划书范文是引导大家如何去写一篇策划书的，有了策划书范文，写策划书也没有那么的难上手了。策划频道就精选了各类项目策划书范文，包括活动策划书汇总精选、 20划书模板大全汇总 、活动策划书的模板等。 24 / 37 1.、 、 1 2. 市场状况分析、 2 3. 消费者分析、 4 4. 投 资 与 损 益 分析、 6 5. 餐馆选址分析、 8 6. 餐馆战略目标、 、 9 、10 8. 产品策划、 11 9. 价格策划、 12 按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我建议开设一家餐馆，提供早餐、午餐和晚餐。以下内容为我本人对于开设餐馆的的营销策划，开设一 家餐馆，如果将前期准备工作做好，即做好餐馆的营销策划，将会取得意想不到的效果，赢得市场份额。 25 / 37 市场状况分析 靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的，是很有市场潜力的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格斯的话说： 人只有人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。 2016 开餐厅策划书 2016 开餐厅策划书。 所以呢，开设餐馆是一个不错选择。 消费者分析 开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体： (一 )、学生：餐馆在学校右面 50 米远的地方，不算太远，学生可以来 此消费，学生如果住校或者距离家太远便会就近选择就餐。而且可以说学生是主要的消费群体，他们都属于纯粹的消费者，消费欲望较强。而且几乎每天都需要消费。这是一个不错的消费群体，得抓住。 (二 )、来医院看病的人及家属：几乎每天都会有人来此看病，甚者住院。来此总得吃，这是必须的。如果家离医院远的话，他们匆匆从家里赶到这来看病，兴许早就饿了，他们会选择在此地就餐，在此看护住院住院病人的家属也会选择在此就餐。就我所了解的医院的消费水平相对于外面来说要高，他们愿意选择在外面就餐，外面会相对较便宜。 投资与损益分析 餐 馆的成本主要来自员工工资、租金、折旧费、水电费、26 / 37 营业税等等，这些都是基本的费用，在成本中的比例都很大，同时成本的大小也关乎利润的大小，须格外慎重，应做到恰大好处。 餐馆成本估算图表 (单位：元 /月 ) 餐馆成本（元） 人员工资 2400 7000 折旧费 800 水电费 1000 2016 开餐厅策划书来自哪里有河流，哪里就有城市。 所以 ,有消费 ,就会有市场。 2016 开餐厅策划书文章 2016 开餐厅策划书出自策划方案。即使这样，我做了半年多，最终到手的钱里面大头还是转让费，钱都到那里去了， 引用 杰挞挞 老兄汽车美容店的理想帐对比一下： 如果每天工作时间从早上 8点到晚上 8点， 13个小时来算。每天洗车 50 台的话，按 10 元 /台，那么就是 500 元 /天的收入，这还仅仅是洗车而已，还没有包括汽车装潢、打蜡、洗内饰、换机油、补轮胎等项目的收入呢，如果相加起来，怎么说起码也不少于 2016 元 /天的收入嘛。按一个月 30 天算，27 / 37 就是 6W 的收入，扣除工资、水电、房租、商品成本、税金杂费等开支，怎么也得有个 12W 的毛利吧。可是事实真的是这样吗 ? 如果开一个餐饮店，早点收入 400，午餐收入 700，晚餐收入 些我几乎都做到了，可是钱真的进了你的腰包了吗 ? 扯的有点远了，好久不敲字了，缓一缓，继续 在中关村东区，在一个国营企业 (业 )门前有一个两层的小楼，位置非常理想，面积也符合我的要求，在这之前半年找过多次，对方都不出租， 06 年 8 月初我又路过这里，偶然发现了现在的这个店面，第一次的感觉不是很动心，位置在一个次干道边的一个胡同口，胡同里面已经有了四家做餐饮的，一个家常菜，大概有 100 平米左右，一个 300 平的家常菜，一个饺子馆，一个湘菜馆，这条次干道上，从南到北有大大小小十多家的餐饮店， 看完后有了印 象，由于上地那边那个小店还在营业，尽管不挣钱，但是租金已经预付了，所以勉强维持就为的是挣点房钱回来。这样每天在中午忙完后我就去有有一搭没一搭的去中关村这个店面溜达，一两天时间转下来心里就有底了，虽然店面位置不好，但是大环境很好，胡同里面有一个研究所，胡同东边距离我的店面 500 米是一个研究生院的公寓，大概有五六千人居住。胡同西面是几栋新起的写字楼，其中28 / 37 一栋楼里面是这个研究院的人，每天早中晚有 1200 人要从这个胡同西边走到东面的公寓，店面后面是平房区，是中关村附近仅存的两个城中村之一 现在担心的问题主要是两个 ：一是拆迁，一是营业执照。 打听了一圈，居委会，这里的常住户，还有在网上找海淀区规划局的规划图看，最终得出结论， 08 年之前不大可能拆迁，当然当初也做好了万一被拆迁的准备，所以前期投入也比较小。营业执照是没有办法了，北京市 06 年 7 月份刚刚通过的禁止民宅经商，之前和房东谈过后对价格比较满意，房东无意提到以前在这个房子注册过一个食品店，好像有卫生许可证，营业执照里面也有食品这一项，多以就抱着侥幸心里，以为即使工商卫生找麻烦，无非是超范围经营，不会按照无证经营被取缔。所以就下定决心来定这件事情了 我留心这个房子 后，找了两个朋友看，他们都不置可否，主要是他们也没有一点经验，我在摇摆不定中带老婆去看了一次，在隔壁的饺子馆吃了顿饭，也几乎没打听到有价值的信息，但是老婆意见和我比较接近，都认可这个店面周围大环境好，只要自己经验的东西适合周围人群，就有机会。所以就给房东交了 1000 元定金，算是把这个事情给定下来了。 没想到，前前后后和房东交涉了有大半个月，主要是他们事情比较忙，好不容易约好时间结果是白等，后来就房屋租赁合同就修改了有两周才确定 .29 / 37 了一个季度租金，才正式开始找人装修，采购 由于 店面面积比较小，初期投入比较低，所以我所谓的装修主要是刷墙，后厨改造，门头改造等等，俩个装修工人一周时间就做完了，费用是 1300 元，装修材料是我买的大概花了有 500 元左右，包括墙漆，水管，电线，油漆，下水管子等等东西 关于装修的经验网上已经很多了，我没有选择包工包料，材料有一些浪费，但是总体下来物有所值，没有绝对的那种好与不好吧。有一点要题一下就是过来不四五个月，墙面就起皮了，比较难看，我墙面刷的是淡黄色，主要是刮腻子前没有铲干净以前的墙面，当时是看不出来，没过多久就知道他们做事认真与否了 包括很早之前 开第一个店的时候，就恶补了很多理论，书上说，开店的第一要义是选址，第二是选址，第三还是选址。道理也明白，可是在选择店址的时候黄金的位置也有黄金的价格，所以很多人可能和我心态一样，总是希望能够找到超值的店面，或者总是认为自己店面不是理想中的位置，但是可以通过经验，宣传来弥补。所以一有便宜的店面就会动心。 这半年走下来，我现在选择店面的就回到了很多年前学的理论了，绝对要求黄金位置，租金高一些美誉关系，只要自己经验得当，压力大一些，累一些，但是有源源不断的生意来弥补你，而不需要你去做很多工作去弥补店面的缺憾 30 / 37 第四篇 : 2016 最新餐厅感恩活动策划 2016 最新餐厅感恩活动策划 活动主题： 感恩广大来宾， 暖消费者活动 活动的目的和意义： 一、通过此活动，一方面让顾客体验到 变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到 与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。 二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。 活动内容： 一、感恩节场景布置 1、四个店面统一悬挂红灯笼 (东司门店一楼不用挂 )，大门口挂大灯笼，支充气拱门， 挂主题横幅。 2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。 二、具体实施方案 宣传时间： 活动时间： 宣传方式： 1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。 31 / 37 2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。 方案一： 1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。 2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会 (气球提前准备 )，气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品 (价格低廉的为主 )。消费二百元以上的顾 客，还可有一次扎气球的机会。 方案分析： 本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。 2016 最新餐厅感恩活动策划 2016 最新餐厅感恩活动策划。 方案二： 赠送消费 300 元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精美的小礼品 ;也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传 新款菜式。 (此方案不局限于此次节日活动，可持续进行 ) 32 / 37 方案分析： 该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解 新品，且能从中体会到 服务方面的提高。 方案三： 在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张 10 元代金券。 方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后 ，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对 各部门职责及准备工作： 采购部：负责所需物品的购买 策划部：负责节日活动的具体策划及活动安排 前厅：前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。 活动预算： 拱门租金： 150 元 /天 四个店面共 600 元 耳暖 (礼品 )：元 /个 200 个共 600 元 33 / 37 灯笼 (小 ) 元 /个 400 个共 480 元 宣传页 5000 张共 700 元 菜品展板 70*90 大小 60 元 /个 168 个共 10080 元 灯笼 (大米 )50 元 /个 20 个共 1000 元 海报 +展架 50 元 /个 4 个共 200 元 整体方案分析： 因之前 动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日机会严抓服务，能起到明显的效果。 2016 最新餐厅感恩活动策划 一、感恩节活动主题 “倾情答谢新老顾客， 餐厅感恩月优惠活动大酬宾” 二、感恩节活动时间 20 11 月 1 日至 20x（ 2016 学校三八妇女节活动方 案）x 年 11 月 30 日 三、感恩节活动地点 餐厅 四、感恩节活动内容 1、感恩节“感恩月优惠”促销活动 餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持，特将 11月定为 餐厅的感恩月，并推出如下的菜品优惠活动： 34 / 37 1)在本月 (11 月 )每天 (1 日至 30 日 )中午 11： 00 至 13： 00推出 100 元左右商务餐，各类西式炒饭及沙拉奉送，营