食品采购员岗位职责汇编.docx

食品采购员岗位职责篇十一：餐厅采购员工作职责1篇十二：餐厅采购员工作职责2篇十三：餐厅采购员工作职责2篇十四：食堂采购员的工作职责3篇十五：食堂采购员岗位职责4篇十六：食堂采购员岗位职责5篇十七：食堂采购员岗位职责6篇十八：餐饮部采购员岗位职责6篇十九：餐饮部采购员岗位职责8篇二十：单位食堂采购员岗位职责9篇十一：餐厅采购员工作职责1.搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，经常到市场了解物价行情，在采购中要不断地摸索经验，提高采购技巧。2.大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证明后才能购买。3.廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，价廉、质鲜、量足、味美。4.严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销，结算清楚，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用先进。5.在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故，采购人员必须负责。6.协助食堂总监做好食堂管理工作，配合做好食堂常规日常工作，认真做好责任区的清洁卫生工作。7.除完成本职工作外，还要积极完成领导交办的其他工作任务。篇十二：餐厅采购员工作职责1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作。2、熟悉业务，了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格，本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。3、热爱本职工作，坚守工作岗位，自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉，保障供应4、严格执行食品卫生法，绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品，一旦发现及时以退货。5、严守财经纪律，防止短缺、被窃事件的发生，遵守职业道德，不趁职务之便假公济私、营私舞弊6、进货后须经验收人、收货人认真验收，做到手续清楚，结账及时。篇十三：餐厅采购员工作职责1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度，不得违法采购*霉变食物，严格杜绝“回扣”的违法行为。2、大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家，低价优质，降低成本，树立服务学生的理念，自觉接受监督。3、采购员根据各食堂的需要及时采购。所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库，并填写入库单，发票交食堂保管员签收，出纳凭据付款（票据要求字迹清楚）。4、采购员必须坚持原则，不照顾关系购进低质高价的物品。5、加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。6、票据每三天按独立核算食堂归类结帐一次，合同账目在次月5号结清。7、需购进批量物资，提前三天报告中心，确保资金周转到位。8、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的思想，力争作“三个代表”的践行者。9、完成领导交给的其它工作篇十四：食堂采购员的工作职责为了保证员工的饮食有安全、卫生的环境，采购员要肩负重任，把员工看做自家的兄弟姐妹，工作认真，态度端正，作风正派，做事不拖泥带水干净利落。与此做以下规定：1,认真执行严格按照公司膳食规定，努力做好采购工作。2按计划采购一切主副食品等物品，精打细算，勤问勤跑，做到价廉物美。（采购范围：大米、面、食用油、煤气，火水，、杂粮、肉类、蛋、蔬菜、酱油、醋、盐及主要调味品）。3、购入的食品要有原始凭证；购入食品后，一律交指定人员验收签字后，再做分配，做到明细清楚。按时向饭堂总务报帐。4、肉类、食用油类必须在大型超市采购；把好采购的卫生关，不买腐烂变质的食物。5、及时查看库存情况，做到心中有数。篇十五：食堂采购员岗位职责1. 搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，经常到市场了解物价行情，在采购中要不断地摸索经验，提高采购技巧。2. 大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证明后才能购买。3. 廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，价廉、质鲜、量足、味美。4. 严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销，结算清楚，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用先进。5. 在采购中因工作失职造成的经挤损失和事故，采购人员必须负责。6. 协助食堂总监做好食堂管理工作，配合做好食堂常规日常工作，认真做好责任区的清洁卫生工作。7. 除完成本职工作外，还要积极完成领导交办的其他工作任务。篇十六：食堂采购员岗位职责1、负责餐厅饮食原料、物料的询价和采购工作。2、熟悉业务，了解各类食品原料的名称、特征、品质、产地、价格，本餐厅营业率、配料标准和消耗定额。3、热爱本职工作，坚守工作岗位，自觉、主动、积极地完成餐厅交办的一切采购工作任务。做到勤跑、勤问、勤联系、信息灵、货源多、质优价廉，保障供应。4、严格执行食品卫生法，绝不采购腐烂变质、掺假货、价不符的商品，一旦发现及时以退货。5、严守财经纪律，防止短缺、被窃事件的发生，遵守职业道德，不趁职务之便假公济私、营私舞弊。6、进货后须经验收人、收货人认真验收，做到手续清楚，结账及时。篇十七：食堂采购员岗位职责1、 采购员必须遵守国家法律法规和采购制度，不得违法采购腐败霉变食物，严格杜绝“回扣”的违法行为。2、 大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家，低价优质，降低成本，树立服务学生的理念，自觉接受监督。3、 采购员根据各食堂的需要及时采购。所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库，并填写入库单，发票交食堂保管员签收，出纳凭据付款（票据要求字迹清楚）。4、 采购员必须坚持原则，不照顾关系购进低质高价的物品。5、 加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。6、 票据每三天按独立核算食堂归类结帐一次，合同账目在次月5号结清。7、 需购进批量物资，提前三天报告中心，确保资金周转到位。8、 努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的思想，力争作“xxxx”的践行者。9、 完成领导交给的其它工作篇十八：餐饮部采购员岗位职责职位：采购员部门：采购部级别：直接上司：采购部经理责任范围：物品采购、供应工作范围：采购负责饭店物资的考察，调研，采购工作，保证饭店采购物品标准为饭店采购供应所需的物资，采购员是饭店成本控制的排头兵。义务与责任：1、 了解各部门物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部队各种物资采购成本及采购资金控制要求，熟悉各种物资采购计划。2、 各部门急用的物品要优质采购，要做到按计划采购，认真核实各部门的申购计划，根据仓库存货情况，定出采购计划，对定型常用物资按库有规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。3、 采购物品应做到价廉物美，择优录取，时鲜，季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样板，信息供经营部门参考选用。4、 采购物资一股脑严格把好质量关，对不符后质量要求的要坚决拒收，根据销售动向和市场信息，积极争取订购资源，根据“畅销高进、滞销不进”的原则，保证物源充足。5、 认真贯彻执行合同法，严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，研究后方可实施。6、 经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购，积极组织适销对路的管理，防止盲目进货，尽量避免积压商品，提高资金周转率，经常与仓库保持联系，了解库存情况，对库存商品要做到“了如指掌”和“心中有数”有计划，由步骤地安排好如常工作。7、 努力学习业务知识，提高业务水平，招待来访业务热情有礼外出采购时要注意维护公司的利益和声誉不谋私利。8、 严格遵守财务制度，遵纪守法，不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动，购进物资要尽量做到单据（发票）随货同行，交仓管员验收，报账手续要及时，不得随意拖延挂账。9、 严格遵守员工守则及各项规章制度，服从主管上级分工安排。篇十九：餐饮部采购员岗位职责一、采购员在主管的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料。二、严格按照食品卫生法要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。五、使用支票，严格按照支票管理使用办法执行，妥善保存，及时报帐，并记录使用开支项目。六、采购原材料人库，必须经保管员过秤验收，发票签字，并经主任和公司领导审核发票签字，凭人库单方能报帐。七、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。八、坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬 四勤(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。篇二十：单位食堂采购员岗位职责和单位员工的一日三餐打交道的食堂采购员，在采购食品的同时要遵循哪些采购制度及原则，要杜绝及预防哪些东西等。可参考以下学校食堂采购员岗位职责范文：1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度，不得违法采购腐败霉变食物，严格杜绝“回扣”的违法行为。2、大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家，低价优质，降低成本，树立服务学生的理念，自觉接受监督。3、采购员根据各食堂的需要及时采购。所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库，并填写入库单，发票交食堂保管员