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文档简介

办公室主任岗位职责1、遵纪守法,遵守酒店的规章制度,服从领导安排,保守酒店秘密。2、负责办公室制度建设,逐步实现办公室工作的制度化、标准化、规范化和程序化。3、负责制定本室及酒店年度工作计划和工作措施,并组织实施,负责本室人员的工作安排、业务学习、培训和考核。4、负责酒店公文的批转、传递、保密工作,落实领导批示,并及时反馈落实情况。5、组织起草、审核各种公文,把好文字关和政策关。6、负责起草各类综合性文字材料。7、负责主办会议的准备、组织、记录,督查督办会议决议(决定)的落实。8、负责对外沟通、联系、汇报、约请等,安排或代表领导参加公务接待和公务活动。9、负责对办公室工作人员的培训和考核。10、负责酒店法律相关事务工作。11、负责酒店车辆和司机管理工作。12、完成办公室区域卫生保洁工作。13、按时完成领导交办的其他各项工作。(四) 办公室文员岗位职责1、遵纪守法,遵守酒店的规章制度,服从领导安排,保守酒店秘密。2、负责上级机关和有关单位来文的接收登记、传递、催办和管理,公文处理做到及时、准确、安全、保密、归档。3、做好办公室信件、文印、复印等管理工作。4、负责酒店会议的通知,筹备、布置签到工作和会议室管理。5、做好酒店印刷品、办公设备耗材和本部室办公用品的管理。6、负责酒店会议室及办公室、闲置房钥匙的管理工作。7、负责酒店的接待工作。8、负责酒店合同台帐和酒店受奖、受罚统计台帐的管理。9、负责酒店员工绩效考核台帐的管理。10、负责制作酒店员工月考核汇总表。11、负责酒店大事记的编写。12、负责本部门每月项目付款申请表的上报审批。13、负责本部门员工的考勤。14、负责综合行政部和库房标准化建设,完成办公室区域卫生保洁工作。15、按时完成公司领导交办的其他各项工作。(五) 人力资源部主管岗位职责1、遵纪守法,遵守酒店的规章制度,服从领导安排,保守酒店秘密。2、负责酒店的员工管理(包括正式员工和返、外聘人员)。3、负责酒店人员工资发放明细表的制作。4、负责审核各单位上报的基础资料(考勤考核表、工作任务单、加班工资申请表等)和工资发放明细表。5、负责制作工资基金结算表报总经理审核并上报集团总公司。6、负责起草酒店有关劳动人事、薪酬分配、绩效考核方面的管理制度以及机构人员调整计划,并组织实施。7、负责酒店员工各种休假的审批、报批和办理相关手续。8、负责酒店员工劳动合同的审核、签订和管理。9、负责酒店员工的养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险的基数核定、费用缴纳和手册、卡片的登记管理。10、负责办理员工的退休(职)手续。11、负责员工花名册的建立和变更,做好劳资月报及年报报表工作。12、负责员工换休台帐、请销假台帐和工资发放台帐的管理。13、负责办理内部人事分配和调动手续。14、做好人事档案的建立和完善。15、完成办公室区域卫生保洁工作。16、按时完成酒店领导交办的其他各项工作。综合行政部纪律1、 综合行政部人员上班时应坚守岗位不乱串岗,上班时间不准看报纸,玩电脑游戏,打瞌睡或做与工作无关的事情。2、 办公桌上应保持整洁,应注意办公室的安静。3、 上班时应穿酒店发放的工作服装,不许在办公室化妆。4、 接待来客和业务洽谈应在会议室进行。5、 严禁因私事占用酒店电话。6、 严禁上网聊天(工作需要的除外)。7、 未经许可,严禁使用其他部门的电脑。8、 以酒店名义发出邮件须经总经理或副总经理批准(需保留批复存根)。9、 需要临时外出,必须请示部门经理并填写酒店员工外出单。10、 无工作需要不许进入财务室、总机室、会议室、接待室、各级仓库。第三章 酒店公章管理制度1、 酒店对外签订合同盖章,须经酒店总经理或副总经理签字同意。2、 酒店公章的刻制、管理由综合综合行政部经理负责。3、 酒店公章原则上不准带出酒店,确因工作需要,须经酒店总经理批准,并由申请用印章人写出借据并标明借用时间。4、 酒店公章使范围: 1)以酒店名义上报的报告和其它文件。 2)以酒店名义与各有关同级单位的业务往来、公函文件和联合发文等。 3)以酒店名义与各供货商签订的各项采购合同。5、 使用公章必须事先履行登记手续,报集团公司和学校审批。第四章 酒店保密制度1、 保密工作是指对可能发生的泄密和窃取活动采取的防范措施。2、 保密工作原则:积极防范、突出重点、严肃纪律。3、 酒店全体员工必须做到:具备保密意识,不该看的不看,不该问的不问,不该说的不说。4、 携带保密文件外出应包装密封。5、 保密文件由综合行政部统一保管,个人不得保存。如需借阅应由酒店分管领导批准,并于当日收回。6、 保密文件销毁按档案管理的有关规定执行。1) 绝密级:酒店领导的电传、传真、书信;非公开的规章制度、计划、报表及重要文件;酒店领导个人情况;正在研究的经营计划与具体方案。2 )机密级:酒店的电传、传真、合同;保证酒店正常运行的技术性文件和资料;员工档案;组织情况、人员编制;未审批的人员任免。3) 秘密级:酒店的经营数据、员工各类收入、策划方案及有损于酒店利益的其他事项。第五章 文件收发管理制度1、 收到公文后,首先要进行登记。公文包括上级来文、下级请示件、同级呈送件。要逐件进行登记,内容包括序号、收文日期、来文单位、文件标题、文号、密级、份数、领导批示、承办情况、归卷号。2、 根据文件的性质、内容、密级、阅读对象和具体要求,呈报总经理进行批阅。3、 根据总经理批示,转交有关人员办理。4、 需传阅的文件要专设文件本,并附文件传阅单,及时递交有关人员进行传阅。5、 对于总经理批示要求及时办理的事项,要进行检查、督办。要准确、真实、全面、及时地反馈公文办理信息。6、 对所需办理的文件、信件,要做到件件有着落,事事有回音,凡电复或面复的要注明当事人、时间、情况和答复意见。7、 阅办后的文件要及时(或年终)收回归档。8、 本制度自签发之日起执行。第六章 酒店办公用品发放制度1、 酒店各部门应本着勤俭节约的原则领取、使用各类办公用品。 2、 各部室需指定专人管理办公用品。3、 各部门于每月28日前将下月所需办公用品计划报综合行政部。综合行政部汇总后交由总经理审批,审批后交由采购部采购,办理办公用品验收入库管理工作,并由综合行政部于每月5日前一次性将办公用品发放至各部门。4、 采购人员根据计划和既定的采购渠道采购、进货,务必保证采购的数量和质量,确保办公用品的正常供应。5、 办公用品入库和发放应及时记账,入库前要保证验收质量,登记要做到账物相符。6、 任何人未经允许不得进入办公用品库房,不得挪用办公用品及其他物资。库房要做到类别清楚、码放整齐。7、 加强办公用品库房的管理和消防工作,防止被盗、失火,做好防潮、防霉工作。8、 本制度自签发之日起执行。第七章 酒店办公用具使用管理制度1、为合理控制办公消耗成本,规范酒店办公用品的发放、领用和管理工作,特制定本规定。2、 耐用办公用品的领用:1)耐用办公用品包括:电话机、计算器、订书机、文件栏、文件夹、笔筒、打孔机、剪刀、裁纸刀、直尺、起钉器等。2)耐用办公用品已于员工入职时按标准发放,原则上不再增补,若破损、残旧需更换的必须以旧换新。3、易耗办公用品的领用:1) 易耗办公用品分为两部分:部门所需用品和个人所需用品。2) 部门所需用品包括:传真纸、复(写)印纸、打印纸、墨盒、碳粉、硒鼓、光盘、墨水、装订夹、白板笔等。3) 个人所需用品包括:签字笔(芯)、圆珠笔(芯)、铅笔、笔记本、双面胶、透明胶、胶水、钉书针、回形针、橡皮擦、涂改液、信笺纸等。4、领用方法:各部门按发放日期统一到办公用品仓申领,填写领料单。5、部分办公用品(油性笔、水彩笔、签字笔、白板笔、圆珠笔芯、圆珠笔、涂改液、各种电脑墨盒)实行以旧换新原则,传真纸领用时须以中间纸交换。6、电脑耗材品(鼠标、墨盒、打印墨水碳粉、硒鼓等)由总经办主任审核,综合行政部经理批准后方可领用,申领时须依旧换新。7、本着节约与自愿的原则,可不领用或少领用的应尽量不领用或少领用。由综合综合行政部负责核实,对于节俭成效突出的员工,酒店将在年底予以表扬和奖励。8、 未列入耐用及易耗办公用品的其它物品的申领,按酒店相关制度执行。9、 本规定自签发之日起执行。第八章 酒店文印室管理制度1、 酒店的文件,有打印必要时方可打印。内部传递的简单请示报告或其他不需打印的文件,一般不予打印。2、 酒店发文,需由起草人抄正,经有批准发文权的领导签字同意后方准打印。一般文件的打印、复印、传真,须经所在部门负责人经理签字同意后才予办理;部门经理不在时,可由办公室主任同意后办理。3、私人资料在酒店打印、复印或用酒店传真机传送,按市场标准收取费用。4、文印室工作人员应认真做好本职工作,按时完成任务。对收到的文件资料,应及时给有关部门、人员送发,或及时通知有关人员到文印室取回,不得延误。5、文印室人员应树立严格的保密观念,不得随意将打印、复印或传真资料中有关商业秘密或酒店管理中须保密的事项透露给他人,不得截留任何文件。6、 文印室对送来打印、复印、传真的文件资料,应做好登记,并在月终作统计核算。属业务部门的,由各部门承担费用;属行政、管理部门的,统一归列行政开支。7、 文印室工作人员初次违反上述规定的,给予批评或处50元以下罚款;屡教不改或给酒店造成不良的社会影响或较大经济损失的,处50元以上罚款直至辞退。第九章 酒店综合行政部作息制度1、周一至周六每天 8:00 准时打卡上班,周日具体情况具体安排。2、每天下班后及时向领导以短信形式或QQ留言汇报工作内容及进展情况。3、请假必须填写调休申请表,否则按无故旷工处理,特殊情况须向领导说明,过后及时补上。第十章 办公室清洁卫生管理制度1、室内办公物品摆放须科学有序,做到合理,方便,高效,整洁。2、办公桌上物品应放置整齐有序,抽屉及柜内物品要分类摆放。3、室内卫生实行轮流值日,保持良好的办公环境。职员应在每天的工作时间开始前和工作时间结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作,保持物品整齐, 桌面清洁。第十一章 酒店办公秩序管理规定1、工作时间内不应无故离岗,串岗,不得闲聊,吃零食,大声喧哗,确保办公环境的安静和有序。2、在开会或室内办公期间,手机应调为振动或静音状态,接听电话时如果同室有其他同事在场,需小声接听或到室外接听,以不影响其他人工作为前提。在室外工作期间手机应保持畅通,不得关机或停机,确保酒店和客户能随时联系到本人。 (三) 酒店办公费用管理制度 1、招待费用: 1) 招待费用主要用于总经理为业务工作需要与外单位的联络应酬而开支的费用。 2) 部门经理招待费(包括店内宴请、KTV消费等及店外发生的一切招待费)必须事先填写“宴请单”,注明宴请对象、事由、来客及陪同人数,预计金额等,经总经理批准后方可宴请。如特殊情况,事先来不及填写“宴请单”的,须电话请示总经理并于次日补办手续。违者挂经办人帐,并在其工资中扣取。3)招待标准:A、一般客人100元/人, 特殊客人150元/人(以上均含酒水)。B、部门经理在咖啡厅招待相关单位人员,只允许以茶水、咖啡招待,同时应严格控制,招待咖啡、茶水费限额:部门经理200元/月;不得用其他饮料、香烟等,违者由经办人自负。2、通讯费开支月定额标准:总经理200元/月;部门经理 150元/月;主管、采购员、营销员、司机100元/月,副主管60元/月。以后视具体情况或业务的发展而定。注:凡在酒店报销通讯费用的必须保证24小时保持通信畅通。3、办公费开支规定:各部门日常所需的办公用品,由综合行政部统一制定标准,报财务部。水、电、煤气费由工程部同供电、供水、供气公司核对数量、抄表,月底报财务部入账。4、员工工作餐标准为:15元/天(含原材料及燃料)。5、报账程序的规定:A、经办人在取得的国家税务部门认可的合法原始单据上确认签字,同时按财务部的有关要求,将原始单据分门别类粘贴整齐,简要明晰地填制“费用报销单”。B、将粘贴填制好的“费用报销单”交部门经理签字确认,报总经理审批后,再交财务部经理审核,进行帐务处理。C、借支费用应及时报帐,对不遵守报帐时间的,财务部有权在其当月工资中扣回借款。(四) 会议室管理制度1、会议室、接待室是酒店举行会议、接待客户的场所,为加强管理,规范酒店会议室、接待室的使用,给员工营造一个良好的工作环境,提高会议室使用效率,特制定本制度。2、酒店所有员工非接待客人和参加会议,不得随意进入接待室和会议室。3、酒店各部门如需使用会议室,要提前到总经理办公室申请,在会议室使用登记簿上签字,由办公室统一安排。4、接待室有专人负责引见、招待、接送来宾。5、任何员工不得随便移动会议室、接待室的家具及物品。6、任何员工不得随意使用会议室、接待室的茶叶、咖啡、饮料等用品。7、任何员工不能随意拿走接待室的报刊、杂志等资料。8、每个员工需爱护接待室、会议室的各项设施设备。9、会议结束时,要及时整理会场,保持清洁,并去办公室办理交接手续。(五) 酒店例会管理制度为规范本酒店会议管理,提高会议质量,降低会议成本,特制定本制度。 1、班前和班后例会 1)主持人:主管或领班。 2)出席人员:当班员工。 3)时间:当日上岗前或下班后。 4)主要内容: A)班前会:检查员工仪容仪表,布置当班任务和分工,交待工作中应注意的事项和要求。 B)班后会:对当班工作进行讲评,表扬先进,提出问题,激励员工进一步做好工作。 2、部门例会每周星期一到星期五召开,具体时间由本部门根据工作需要安排,由本部门经理主持,本部门班组负责人和主管以上管理人员需参加。 1)班组负责人汇报本班组的工作情况、需本部门内部协调的事宜及部门处理的事项。 2)部门经理传达“经理例会”精神,学习酒店有关规章制度及相关业务知识。 3)分析本部门工作现状,明确本部门业务开展方向。 4)强调各部门工作之间的衔接情况,落实本部门工作人员的责任。 5)讲评员工的工作表现,进行各项评比,表扬先进,带动后进。 3、每周经理办公例会 1)主持:副总经理/总经理 2)成员:各部门经理 3)内容:分析经营管理工作情况;汇报总结上周工作,下达本周各级任务,协调各部门工作。 4、临时(专项)会议因重要事项或紧急事务或者经营管理营销的专项会议由上级临时组织下属召开的会议。5、会议要求1)各部门的例会由各部门管理人员提前通知所属员工。2)参加会议人员要按时参加会议,因特殊原因不能参加的要提前向负责人请假。3)全体人员要认真作好会议记录,尤其要完整准确的记录自身应承担的工作任务和要求。4)议论问题要以主人翁意识和负责任的精神,踊跃发言。5)由部门经理负责本部门各项具体工作的督办与催办,并将需上报的内容及时上报总经理办公室。(六) 酒店员工考勤制度1、凡部门经理以下员工(含部门经理)均需打卡。2、员工上下班必须到规定的地点打考勤卡。3、打卡前,请认真核对卡钟时间,以免打错卡位,否则需要签卡。4、员工不得代人或委托他人打卡,违者给予严重警告并以旷工一日处理,如果门岗保安代人打卡,违者第一次罚款100元,第二次罚款200元,第三次作自动离职处理。5、无故超过规定的上班时间5分钟打考勤卡或打卡后没按规定时间到达指定工作岗位,即视为迟到;无故提前5分钟以上打卡下班,即视为是早退。6、无故超过规定的上班时间三十分钟仍未到工作岗位,或是一个月内累计迟到或早退超过三次(含三次),即视为是旷工半天。7、主管以下(含主管)员工打重卡、漏打考勤卡(指实际已在规定时间内工作的),应在24小时内以书面形式说明情况,并由部门经理在工卡及说明上加上意见,在月底连同考勤资料一并报综合行政部(一个月内累计无故漏打卡三次含三次,即视为迟到或早退一次)。8、部门经理漏打考勤卡或打重卡,须在当日写明原因上交综合行政部,经核实后由总经理签卡。9、旷工:1)旷工范围:未经部门经理批准,无故不上班的;迟到早退超过半小时者;超假未归而又无合理证明者;病假未由指定医院开具证明者;请假经查与请假理由不符者;补休换休未经同意者等等。2)旷工处罚标准:连续旷工3小时以内的按半天计算,扣50元;连续旷工3小时至8小时(含8小时)的按一天计算,扣100元,连续旷工8小时以上至2天,扣200元;连续旷工3天,作自动离职处理。(七) 酒店新员工入职须知1、须准备的证件(入职前必须交齐,特殊原因必须在入职后一周内办好交人力资源部)。) 身份证复印件两张,一寸彩色相片两张。) 毕业证、户口本、职业资格证书和其它证书复印件。) 湖南省流动人口计划生育证(非长沙市户口需办理)复印件。) 健康证(在指定医院办理)复印件。2、试用期的有关规定) 入职员工一般不超过13个月的试用期(培训期除外),酒店将根据员工在试用期的表现,酌情延长或缩短试用期。) 员工从入职当日起须遵守酒店员工手册及酒店各项管理制度,如发现员工触犯国家法规或严重违反酒店劳动纪律和规章制度,并造成一定后果的,员工除了承担法律责任以外,酒店将按照员工手册相关规定办理,并扣发当月工资。) 试用期员工与正式员工一样作息,如遇特殊情况,需请假将请假条交部门经理批示后方能休假。) 酒店将组织新员工进行培训并在转正前进行考核,合格才具有转正的基本条件;员工如在计发转正工资之前提出辞职,则其离职工资一律按试用期工资计发。) 试用期员工离职者,须提前7天(入职员工头7天为见工期,见工合格者方能正式试用,且此7天一并作为考勤核算工资,若在7天内提出辞职的,酒店将不发放任何工资)以书面形式将辞职报告送交所在部门负责人签批后递交综合行政部,以总经理审批之日起核算时间,7天后到综合行政部办理离职手续(自入职之日起连续工作不足30天辞职的员工,酒店将按实际工作天数扣除食宿费15元/天);未按正规程序办理者,酒店将扣其缺勤工资(缺勤指从提出离职之日算起7日内,如:一员工10日提出书面离职,但13日便离岗或要求酒店给予办理离职手续,其缺勤日为4天)。食宿费予以退还(若工资不足抵扣缺勤工资,将从食宿费中扣除);未经酒店领导批准擅自离职者,扣发当月工资,食宿费按相关规定退还。6) 试用期合格者,酒店按规定程序将组织签定劳动合同,享受酒店合同员工的福利(试用期员工除外)。3、其它规定按员工手册和部门有关规定执行。(八) 酒店新员工培训管理条例1、为加强酒店新员工职前培训工作的管理,确保职前培训工作能由始至终的开展,从而提高新员工培训质量和培训效果,特制定以下管理条例:1) 每位新员工必须接受酒店组织的入职培训课程。2) 新员工入职培训必须遵守培训纪律,否则,不能给予录用。3) 培训期间需要登记考勤,不得无故缺勤。4) 新员工接受入职培训不得迟到、早退、不准违反课堂纪律,连续三次违规经培训人员提出仍不改正者,不给予录用。新员工在接受培训期间无故旷课两次,也将被取消录用资格。5) 每位新员工培训后必须通过入职考核,考试不及格者,不能录用。2、新员工入职培训程序1) 目的让员工对酒店及酒店工作具备整体认识,并建立基本的服务意识和技能。2) 培训内容酒店概况及行业常识、员工手册、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店营运知识、服务礼仪、酒店基础英语、职业生涯设计等。3) 培训程序A、了解新员工背景资料,并初步确认培训方式方法。B、确定培训时间、地点、授课人,并通知新员工。C、准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。D、开展培训课程。E、参观酒店。F、培训考核。G、填写培训评估表(分新员工和授课人两种描述)。H、酒店领导和部门经理与新员工见面。I、 培训结束。考核合格的员工办理入职手续,不及格者,不给予录用。J、新员工分配至部门报到。K、 存档3、新员工职前培训内容视酒店运营发展情况而定。(九) 酒店试用期员工转正制度目的:为确保酒店所有正式员工都能胜任其本职工作,符合酒店发展要求,与酒店核心价值观相一致,具有奉献精神,同时保证酒店能给每一位员工都提供一个公平发展平台,特制订本管理制度。试用范围:适用于所有试用期内的员工转正的办理。基本作业流程:1、试用期间,需要转正的员工必须填写转正申请表。2、基础员工只需填写转正申请表,由综合行政部配合其直属部门经理对其进行全面考核、评估。3、领班/主管级员工需填写转正申请表和 撰写述职报告报其直属部门经理考核、评估。(述职报告以PPT格式提报)4、经理级员工需填写转正申请表和 撰写述职报告提报总经理考核、评估。(述职报告以PPT格式提报)5、对于考核合格者,由综合行政部备案,办理正式转正手续。正式转正的员工,可享受社保等福利待遇。对于考核不合格者,酒店可相对延长其试用期,或另外安排、调配工作,或给予辞退。另外安排、调配工作的,须重新开始试用期。(十) 酒店关于临时工使用的管理制度1、为加强酒店用工的统一管理,满足经营、管理工作不均衡的用人需要,保障酒店和临时工的合法权益,特制定本办法。2、酒店招用临时工从事短期、临时、季节性工作,或繁重性体力劳动工作。但经管财务、有价证劵、仓库、营销及会计等重要岗位不得聘用临时人员。3、临时工必须符合国家规定的劳动年龄,即年满18岁,且身体健康,能胜任所从事的工作。4、各部门需聘用临时人员时,需写出申请,部门经理批准后送综合行政部备案。5、综合行政部汇总各部门用工需求,安排临时用工计划,报总经理审批。6、与正式员工一起或单独招聘。酒店招聘管理办法适用于本办法。临时人员到岗时,须到人力资源部提交身份证等相关证件并填写应聘人员登记表存查。7、 酒店与临时工本人签订临时工用工合同,一式两份,酒店、员工分存。8、 酒店和临时工根据用工合同享有权利履行义务。9、 临时工转为正式员工应通过正常招聘程序,在同等条件下享有录用优先权,其临时工龄可累计为连续工龄。10、 临时工的劳保用品,与正式员工待遇相同。11、 各部门使用临时工的一切费用,均列入该部门费用总额开支,进行费用效益考核。(十一) 酒店招聘录用制度为保证酒店选聘人才的质量和有效地控制人力成本,提高服务质量和酒店声誉,特制定招聘录用管理办法,由酒店综合行政部负责监督执行。1、酒店招聘录用原则:因事择人、宁缺勿滥、公开竞争、机会均等、择优录取、量才录用。实施人员招聘录用工作需要在下列情况下进行:1) 新项目开发的人力资源储备2) 对职位空缺的补充3) 为使组织更具活力而录用人才酒店各部门实施人员招聘录用工作均需依此办法执行。2、人员甄选程序:酒店选聘各类人员应按以下甄选程序进行:1) 招聘员工的部门,应提前填写岗位应聘计划表。经部门经理批准后 ,送交综合行政部审核批准。2) 综合行政部核准申请后,上报总经理审核,总经理审核批准后由综合行政部负责招聘。3) 为有效控制酒店人力成本,充分发挥现有员工潜力,综合行政部应首先考虑在酒店内部横向调整。如确无合适人选,则应按照人事管理流程经核准审批后,对外发布征聘信息,实施招聘工作。酒店欢迎员工向酒店推荐人员,推荐人必须事实求是,保证推荐内容真实可靠。3、人员招聘面试程序:综合行政部在初步目测该应聘者外貌及身高、谈吐等基本条件符合要求的情况下,给予应聘者如实填写岗位应聘表,一经聘用,该表将作为员工档案资料的主要组成部分。面试者必须按照预约时间提前或准时到达综合行政部,综合行政部通过初步面试,将基本条件合格者提交给相关部门经理面试。相关部门经理经过面试,对同意录用者在登记表“用人部门”意见栏注明并签名,后将“应聘表”送回综合行政部,综合行政部报总经理审批后将依据“应聘表”中的部门意见安排入职。 (十二) 酒店在职员工培训制度1、普通员工在职培训制度:在职培训是指员工正式上岗后,因各种工作需要而进行的培训。培训内容将结合部门需要,由综合行政部或部门安排进行。1) 培训有关规定:A、根据部门经营管理需要确定有针对性和阶段性的培训课程。B、被安排参加培训的员工应按时参加。C、培训员工考勤制度按综合行政部规定处理。D、培训结束后,培训情况将登记存档。2) 培训内容:A、岗位责任,工作内容。B、操作标准,服务流程。C、与部门业务有关的操作及管理知识。D、酒店的管理知识,技能技巧的培训。E、新设备,新产品,新技术,新操作流程培训。F、投诉事件的反映与处理,进行安全分析。G、酒店服务的礼节礼貌,仪容的反复培训。H、综合素质的培训(包括职业道德、安全教育、归属感等)。I、外语培训。2、员工晋升培训制度:1) 培训制度:A、员工被提任必须通过管理级培训课程。B、培训人员考勤制度按综合行政部规定处理。C、试用期内,不获通过者一律不准许晋级加薪。D、培训结束后,培训情况将登记存档。2) 培训人员应掌握的知识:A、酒店管理基本知识B、酒店人力资源管理知识C、酒店管理人员的职责和领导技巧D、管理心理学基础知识E、培训的重要性和领导人员必须成为培训者F、如何处理投诉G、如何建立客户关系H、良好的沟通技巧I、激励机制3、员工培训考核制度:1) 按上班考勤制度对参加培训人员进行考勤,考勤情况存入档案,作为今后晋职,调薪的依据之一。2) 当每个专题培训结束后,综合行政部将会同部门培训员对培训内容进行考核。A、考核合格者,成绩记入个人档案,作为日后晋级提薪的依据之一。B、考核不合格者,将扣当月效益工资(或年底效益奖/12),参加补习考试仍不合格者,予以降薪至试用期工资,再培训不合格者,将予以辞退处理。部门经理(领班/主管)同时负连带责任扣当月效益工资(或年底效益奖/12)的50%。(十三) 酒店员工工牌管理规定为了加强酒店管理,提高服务质量,更好地体现出酒店员工的职业素养,展现良好的酒店风范,凡酒店员工上岗时必须佩带工牌。1、发放范围:在酒店任职的正式员工、试用期人员和实习生。2、部门经理级及以上人员佩带职务工牌。3、部门经理级以下人员佩带姓名工牌,中文名为主。4、试用期内人员及实习生佩带见习生牌。5、员工在工作岗位上必须将工牌端正地佩带于左上胸。6、凡不佩带工牌者将处以罚款。7、不得互换工牌,凡发现佩带其他员工工牌者,将给予警告,并处以罚款。8、佩带一年以上,磨损不能使用的工牌在更换时不收费。佩带不足一年因磨损不能使用的工牌,视磨损程序收取工本费的50%。9、凡属丢失或故意损坏的需要更换工牌者需要缴纳工本费。10、离职人员需将工牌交回综合行政部,不能交回者需在工资中扣回工本费。 酒店员工用餐制度1、员工应按规定时间到员工餐厅就餐。前提是不影响对客服务。 早餐 7:008:30 午餐 10:3012:00 晚餐 16:3018:002、员工用餐须穿着工服,佩戴工牌,员工就餐必须凭酒店下发的IC卡打卡,必须按规定时间进餐,按顺序排队等候就餐,取饭菜时,应自觉排队,不得拥挤、插队。3、就餐人员应文明用餐,餐厅内严禁吸烟,自觉维护公共卫生,不得在餐厅内乱扔杂物,不得随地吐痰,不得大声喧哗、嬉戏打闹。4、自觉维护员工餐厅就餐秩序,爱护设备设施,随时保持餐厅桌面及地面的清洁卫生。5、餐后残渣倒入指定容器中,严禁浪费粮食,一经发现按有关规定进行经济处罚。6、用餐高峰期时,员工用餐完毕,应尽快离开餐厅,以免影响他人用餐。7、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内,把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工餐厅,须经员工餐厅管理人员同意并登记备案,用完后须及时归还并注销登记。8、对使用不当造成餐盘、餐桌、餐椅及公共设施损坏的,按酒店规定须照价赔偿。9、如有违反以上规定的,员工餐厅管理者有权上报酒店给予处罚。(二十一) 酒店工装管理制度为了加强酒店工服管理工作,确保酒店员工按规定要求着装上岗,以整洁的仪表仪容为宾客提供优质服务,树立良好的酒店形象,根据标准化要求,特制定本工服管理制度。1、工服配装 1) 当员工新入职或调岗时,由部门管理人员带领员工本人,持入职通知单到制服房按配装标准领取工服及配装用品,并办理登记手续,若无合体的备用工服时,由房务部报总经理批准后方可通知厂家制作。2) 工服的配用品由部门经理统计人员名单及配用品数量,部门经理签字后上报总经理批准后,由制服房申购,部门到库房领取并发放给员工。3) 外购工服在交用时,员工穿着不合体的由供货单位负责修改,员工领用后无特殊情况,一般不予修改。凡私自对工服进行修改属违纪行为,应由当事人予以赔偿。2、工服制作标准 酒店工服按照各部门岗位、级别及服务性质的差异来制定其款式、面料、规格等有关细节。1) 规定的工服费用标准,分一线,二线工作人员,技师及部门主管级(含)以上管理人员制作工服。2) 工服的制装式样、选料、定价均经酒店领导审定,由房务部具体实施。3、人员变动、调出、辞职、开除者的工服管理规定1) 工服使用年限为2年,皮鞋的使用年限6个月,布鞋3个月。 2) 员工辞职,除名或开除,配发工服一律交回制服房,由库管验收合格后,在员工离职登记表上签字,方可办理有关手续,如员工离职未交还者,应按原价赔偿。 3) 凡经酒店内部调岗人员,用原工服换领新工服。 4) 新招员工,尽可能穿用库存交回服装,若穿着不合体,由部门经理提出申请意见并报请酒店领导批准后,方能重新制作。 4、工服购置安排 1) 酒店统一为员工制作工服。2) 特殊情况,需要新购置新工服时,需求部门可按照对工服的要求向房务部提出工服购置的书面申请。 3) 新工服发放后有明显不合体者,自发放之日起一周内由部门统计并提出修改意见。4) 配发服装时由各部门依据在册的正式员工人数登记领用。 5) 工服配装标准、款式、数量及尺寸。A、配装标准:由酒店领导根据具体岗位服务性质制作款式。 B、数量: 根据实际到岗员工数量确定。C、尺寸:由承制商根据员工套量尺寸制作工服。 6) 工服换季: 夏装:5月1日至9月31日 冬装:10月1日至次年4月30日 (具体由房务部根据季节变换另行通知) 员工在换季必须将工服洗涤干净方可交库房存放,以便下季使用,库管在存放前必须检查工服的完整性和破损程度,写明此员工的姓名,工服新旧程度,工服使用时间后方可入账,入库。5、工服换洗 1) 员工工服由酒店提供洗衣机,由员工自己负责洗涤,自己保管。2) 员工工服不得他人代领。3) 工服换洗周期要求: 对不同级别,岗位及工服的材料区别规定。 6、工服报损处理 1) 领取的新工服在半年内无法使用的,按原价格70%赔偿。 2) 领取的新工服在一年内无法使用的,按原价格50%赔偿。 3) 工服丢失者,按原价格赔偿。 其余未尽事宜由库管根据工服破损原因、程度等情况上报酒店领导酌情处理。 7、员工上班,必须按规定统一着装,未按规定着装者,按员工手册有关规定处理。 8、各部门经理应对员工工服穿着进行检查,监督,对衣着不整,穿脏渍工服上岗,影响酒店形象等行为的员工将按酒店有关规定进行处罚。 9、本制度自颁布之日起施行。 备注:经理、主管以上级工服外套标准#元,衬衣,领带#元。 总经理工服外套标准#元,衬衣,领带#元。客人投诉处理的管理规定 1、接受投诉: 1)应保持冷静,如有必要和可能,将投诉的客人请到妥善地点,以免影响其他客人。 2)用真诚、友好、谦和的态度耐心倾听客人的问题。 3)倾听中不得表现出厌烦或愤怒情绪。 4)不允许打断客人的陈述。 5)绝不允许与客人争辩或批评客人,而是让客人情绪尽快平息。 6)禁止使用“不过”、“但是”、“可是”等转折性词汇与客人交谈,以免激怒客人或者让客人感到酒店缺乏诚意。 7)用和蔼的语气告诉客人,他的投诉是完全正确的,以使客人感到受尊重。 8)要承认和理解客人的感情,尽量表现出对客人的同情。 9)待客人讲完后,首先向客人道歉,说明会立即处理。2、处理投诉:1)向有关人员了解事情经过及原因,不能偏听一面之词。2)如属酒店方面工作失误,要诚恳地向客人道歉并承认错误,表示一定会改进,给客人一定的优惠予以弥补过失。3)尽量使处理结果令客人满意,甚至是出乎意料,给客人一个惊喜。4)对于本人权限内不能解决的客人投诉,先向客人道歉,感谢客人的投诉,并立即逐级汇报。5)将处理结果通知客人。6)征求客人对投诉处理的意见。7)再次向客人道歉。3、记录投诉:1)将投诉客人的姓名、房号、消费地点、单位名称、联系方式、投诉时间、投诉事由和处理结果记录在客人投诉处理单上。2)将客人的投诉分类进行整理。3)每日下班前转交前厅部经理审批。4)审批后部门留存一份,呈报总经理办公室一份。5)代表酒店致函给客人,表示道歉,并欢迎客人再次光临酒店。下面是赠送的合同范本,不需要的可以编辑删除!教育机构劳动合同范本 为大家整理提供,希望对大家有一定帮助。 一、_ 培训学校聘请_ 籍_ (外文姓名)_ (中文姓名)先生/女士/小姐为_ 语教师,双方本着友好合作精神,自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。 二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。 三、受聘方的工作任务(另附件1 ) 四、受聘方的薪金按小时计,全部以人民币支付。 五、社会保险和福利: 1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附2 ) 2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_ 至_ 的来回机票(金额不超过人民币_ 元整)或教师凭机票报销_ 元人民币。 六、聘方的义务: 1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。 2.对受聘方提供必要的工作条件。 3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。 4.按时支付受聘方的报酬。 七、受聘方的义务: 1.遵守中国的法律、法规,不干预中国的内部事务。 2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定,接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意,不得兼任与聘方无关的其他劳务。 3.按期完成工作任务,保证工作质量。 4.遵守中国的宗教政策,不从事与专家身份不符的活动。 5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。 八、合同的变更、解除和终止: 1.双方应信守合同,未经双方一致同意,任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。 2.经当事人双方协商同意后,可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前,仍应当严格履行合同。 3.聘放在下述条件下,有权以书面形式通知受聘方解除合同: a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件,经聘方指出后,

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