《超市出清流程》doc版.docx

超市出清流程第一部分：流程说明1 目的本流程用于规范门店退货工作，加快对供应商长期未退商品处理的速度，有效控制商品库存。 2 适用范围 本制度适用于大综超各门店，对店内已出退货单、供应商长期未退的商品出清处理。3 流程规则3.1 出清，是指门店通过相关手续申请及审批，确认商品退货单，相对应的商品在系统中已扣除库存后，对商品进行丢弃或再销售。对于可再销售商品，在出清商品大类中定义该商品的售价，并以出清商品基本码进行销售，出清商品的销售计入门店销售，出清大类的销售成本为零。3.2 只要已生成有效退货单，但供应商超过规定期限仍未办理退货的情况下，均可执行出清。3.3 采购应与供应商以合同的方式，确定门店有权处理供应商超过规定期限（易腐烂、变味、变质且该批商品售价总金额在50元以内的商品为3天，其它商品为21天）仍未办理退货的商品。3.4 14天-21天未退的单据：整单金额不足50元(含50元)的由分店直接跟进处理，可直接出清处理（门店跟进，到期后出清）；整单金额超过50元的由续订员以书面知会或电话方式催促供应商，要求供应商在一周时间内去分店退货，特殊情况下需逾期退货的必须约定具体的时间，并由续订员负责反馈约定的退货时间及供应商联系人与联系方式，并于当周五前统一反馈到库存控制组负责人处，由库存控制组负责人审阅并转发分店收货部及相关人员。3.5 超过21天未退的单据：整单金额不足1000元的由分店负责按合同规定出清处理；整单金额超过1000元(含1000元)的单据由分店复核后发送给分管买手答复处理意见，超过一周未答复的分店直接出清处理。3.6 采购应设立出清大类，并对不同销售大类各设立相应的出清基本码，出清商品销售成本为零，销售收入记入门店销售。4 流程涉及部门的主要职能4.1 门店收货部单据组：打印供应商超过规定期限未退的商品清单；根据出清申请单确认退货单、打印标价签。4.2 门店索赔主管：确定出清商品，并填制手工出清申请，定期汇总门店出清商品清单。4.3 门店收货经理：审核出清申请，并对出清商品议价。4.4 门店各商品部门经理：参与出清商品议价，销售经审批的出清商品。4.5 门店总经理：审批出清申请。4.6 门店核算主管：负责审核门店的每日出清商品销售收入。5 流程结构5.1 该流程与门店退货流程相衔接第二部分 流程描述1 催办退货1.1 采购支持部直接在系统提取退货单生成超过14天（含14天）至21天的，退货单总额超过50元的未退单号（不包括07、08类），与厂家联系后将具体的答复情况知会门店。1.2 门店负责对退货单生成7-13天的情况进行跟踪，催促供应商办理退货，并对采购支持部答复的超过14天未到门店退货的供应商进行落实跟进。1.3 经门店、采购催促后，供应商仍未办理退货的，门店应进行出清。2 出清申请2.1 收货部单据组每日打印出已生成退货单、但供应商超过规定期限（易腐烂、变味、变质且该批商品售价总金额在50元以内的商品为3天；其它商品整单未超过1000元的为21天，整单金额超过1000元(含1000元)的单据由分店复核后发送给分管买手答复处理意见，超过一周未答复的分店直接出清处理。）未取的商品清单，交给索赔主管及各商品部门主管。2.2 索赔部主管根据商品清单，核实长期未退商品的实际状况及数量，提出相应的出清建议：2.2.1 对于无法再销售的商品，建议出清报损。填制商品出清申请单（一式三联），写明商品的质量状况、数量及报损建议，交收货经理审核。2.2.2 对于经核查仍可销售的商品，建议出清销售。填制商品出清申请单（一式三联），写明商品的质量状况、数量、销售建议及对应的大类出清基本码，交收货经理审核。3 出清审批3.1 收货经理对索赔主管提交的出清申请单进行审核，确认签名后，将出清申请单交店总审批。审核内容包括：3.1.1 对于建议报损的商品，检查其实际质量状况，确认商品无法销售。3.1.2 对于建议销售的商品，与相关商品部门经理、销售审计对商品进行议价，根据商品质量状况、原售价、原进价、当前市场价、具体数量等情况，制定出清售价。3.2 店总对出清申请单内容进行审批（必要时应对商品处理方式或出清售价进行调整）。3.3 收货经理将经店总审批的出清申请单，第一联传门店核算主管；第二联传商品部；第三联索赔组留存。 4 执行出清4.1 收货部单据组根据审批后的出清申请单，对退货单进行确认。4.2 索赔主管收到批准报损的出清申请单后，持单与商品到收货部防损岗办理登记后，将商品进行销毁或丢弃。4.3 各商品部门经理收到批准销售的出清申请单后，对相关商品申请打印标价签，单据、标价签核对无误后，对出清商品更换条码及标价签，进行出清销售。4.3.1 出清商品如属封闭柜商品，由各部门单独建立交接班本登帐，按照申请单确定的出清基本码进行开单销售，销售的出清商品如果是电器、高文，必须将电脑小票（注明原商品名称及原售价）复件交财务。4.3.2 出清商品如属超市商品，须将原商品条码进行完全覆盖，同时用打价纸打上对应的出清基本码及价格进行销售；收银员根据基本码及价格进行收银。5 监督与控制5.1 如果出清商品销售效果不理想，门店可直接调整商品售价，再次出清销售；如果商品已损坏无法再销售，门店可将商品办理出清报损手续。5.2 店总经理每日查看出清大类销售，了解门店出清商品销售情况。5.3 索赔主管每周、每月汇总上周、上月门店出清处理商品清单，提交门店店总经理，抄送采购各品类经理。第三部分 流程图附录：表格1 商品出清申请单（手工单） 日期：对应的退货单号原商品条码或编码原商品名称规格原售价申请数量质量状况处理方式建议售价对应的出清码报损或销售制表人： 收货经理审核： 商品部门经理审核： 销售审计审核： 店总经理审批：2 每周出清商品清单（手工单）门店： 第 周（ 月 日 月 日） 制单日期：出清金额码本周