TCACM1021.84—2018《中药材商品规格等级 莪术》

ICS 11.120.01 C 23 团 体 标 准 T/CACM 1021.842018 代替 T/CACM 1021.1262018 中药材商品规格等级 莪术 Commercial grades for Chinese materia medica CURCUMAE RHIZOMA 2018-12-03 发布 2018-12-03 实施 中 华 中 医 药 学 会 发 布 T/CACM 1021.842018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 规格等级划分 . 1 5 要求 . 2 附录A（资料性附录） 莪术药材规格性状图 . 3 附录B（资料性附录） 莪术药材历史产区沿革 . 4 附录C（资料性附录） 莪术药材品质评价沿革 . 5 T/CACM 1021.842018 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本标准由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。 本标准由中华中医药学会归口。 T/CACM 1021中药材商品规格等级标准分为 226 个部分： -第1部分：中药材商品规格等级标准编制通则； -第 83 部分：中药材商品规格等级 益智； -第 84 部分：中药材商品规格等级 莪术； -第 85 部分：中药材商品规格等级 草豆蔻； -第226部分：中药材商品规格等级 玄明粉。 本标准为 T/CACM 1021 的第 85 部分。 本标准代替T/CACM 1021.1262018 本标准起草单位：中国医学科学院药用植物研究所海南分所、中国中医科学院中药资源中心、中 药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。 本标准主要起草人：刘洋洋、冯剑、陈德力、张玉秀、卢丽兰、黄璐琦、郭兰萍、詹志来。 T/CACM 1021.842018 1 中药材商品规格等级 莪术 1 范围 本标准规定了莪术的商品规格等级。 本标准适用于莪术药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 T/CACM 1021.12016中药材商品规格等级编制通则 3 术语和定义 T/CACM 1021.12016以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 莪术 CURCUMAE RHIZOMA 本品为姜科植物蓬莪术Curcuma phaeocaulis 、广西莪术Val.Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C.F. 或温郁金LiangCurcuma wenyujin 的干燥根茎。后者习称 温莪术 。Y. H. Chen et C. Ling“” 冬季茎叶枯萎 后采挖，洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根和杂质。 3.2 规格 specification 莪术药材在流通过程中用于区分不同交易品类的依据。 注：根据市场流通情况，对药材是否进行等级划分，将莪术分为“统货”一个规格，统货莪术包括“蓬莪术”、“广 西莪术”和“温莪术”。 4 规格等级划分 应符合表 要求，1性状图参见附录 A。 表 1 规格等级划分 规格 等级 性状描述 统货 蓬莪术：干货，本品呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多钝尖，基部钝圆。长 28cm ，直径。表面灰黄色至灰棕色，上部环节突起，有的圆形微凹的须根痕或残留的须根，有1.54cm 的两侧各 列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕，有的可见刀削痕。体重，质坚实，断面灰褐色至1 蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色。气香或微香。 广西莪术：干货，环节稍突起，断面黄棕色至棕色，常附有淡黄色粉末，内皮层环纹黄白色。 温莪术：干货，断面黄棕色至棕褐色，常附有淡黄色至黄棕色粉末。气香或微香。 注1：市场上莪术药材，个子货不常见，以统货出售，存在三种规格混合使用情况。 注2：关于莪术药材历史产区沿革参见附录 。B 注3：关于莪术药材品质评价沿革参见附录 。C 5 要求 T/CACM 1021.842018 2 除应符合T/CACM 1021.12016的第 章规定外，还应符合下列要求：7 无变色； 无虫蛀； 无霉变。 T/CACM 1021.842018 3 注1： 1. 附 录 A （资料性附录） 莪术药材规格等级性状图 说明： A广西莪术统货； B蓬莪术统货； C温莪术统货。 图 A.1 莪术药材规格等级性状图 T/CACM 1021.842018 4 附 录 B （资料性附录） 莪术药材历史产区沿革 莪术的生境分布最早记载于宋代的开宝本草，曰： 生西戎及广南诸州 。宋代本草图经“” 描述为：蓬莪荗生西戎及广南诸州，今江浙或有之。明代多部本草均记载了莪术产地，本草品汇精 要记载为：蓬莪荗道地西戎，本草蒙筌记载为：多产岭南诸州，或生江浙田野。岭南即今 广东、广西等地。本草原始记载为：始生西戎及广南诸州，今江浙或有之。本草品汇精要记 载： 蓬莪荗道地西戎。用根坚实者为好 。本草原始记载： 始生西戎及广南“”“诸州，今江 浙或有之，三月生苗在田野中，其茎如钱大，高二三尺。叶青白色，长一二尺，大五寸以来，颇类襄 荷。五月有花作穗，黄色，头微紫，又名莪术 。本草纲目记载： 志曰 蓬莪荗生西戎及广南诸州” 。叶似襄荷，子似干椹，荗在根下并生，一好一恶，恶者有毒。西戎人取之，先放羊食，羊不食者弃 之。 藏器曰 一名蓬莪，黑色，二名蒁，黄色，三名波杀，味甘有大毒。 大明曰 即南中姜黄根也。海 南生者名蓬莪荗。 颂曰 今江浙或有之。本草纲目记载为： 志曰 蓬莪荗生西戎及广南诸州。 颂 曰 今江浙或有之。 近代文献均有详细记载莪术产地，中华本草（年）收载莪术： 蓬莪术 主产于四川温江1997“” 及乐山地区。广东、广西、云南、浙江、福建、湖南等地也有少量栽培； 广西莪术（桂莪术） 主产“” 于广西的上思、贵县、横县、大新、邕宁等地； 温郁金（温莪术） 主产于浙江瑞安。味常用中“”500 药材的经验鉴别（年）收载莪术： 蓬莪术 主产于四川温江和乐山地区； 广西莪术 主产于广1999“”“” 西南宁、柳州、贵县、梧州、玉林、横县、大新、邕宁、上思； 温郁金 主产于浙江温州、瑞安、台“” 州等地。现代实用中药鉴别技术（年）收载莪2000术：莪术主产于四川、福建、广东等地；郁金 主产于浙江、四川、台湾、江西等地，又称 温莪术 ；广西莪术主产于广西壮族自治区，称 毛莪术“”“” 或 桂莪术 。现代中药材商品通鉴（年）收载蓬莪术产四川等地；贵莪术产广西的上思、贵“”2001 县、横县、大新、邕宁等地；温莪术主产于浙江瑞安。现代实用本草（年）收载莪术：蓬莪2001 术主产于福建同安，四川双流，广东乐昌、封开、清远，广西博白、百色、龙州等地；广西莪术主产 于广西灵山、横县、百色，广东湛江等地；温郁金主产于浙江温州地区的瑞安县，福建安溪县等地。 新编中药志（2年）收载莪术：广西莪术（桂莪术）主产于广西的上思、贵县、横县、大新、001 邕宁等地；温莪术主产于浙江瑞安；蓬莪术主产于四川温江和乐山地区。常用中药材品种整理和质 量研究（年）收载莪术主产于浙江、广西、四川等省区。中草药与民族药药材图谱（20032005 年）收载莪术： 广西莪术 主产于广西； 温郁金 主产于浙江； 蓬莪术 主产于四川。金世元中药“”“”“” 材传统经验鉴别（年）收载蓬莪术主产于四川温江、乐山、沐川等地；广西莪术主产于广西贵2010 县、横县、灵山、大新、钦州，广东四会、高安、鹤山等地；温莪术浙江温州地区瑞安陶山、马屿及 福建南安、安溪等。 T/CACM 1021.842018 5 附 录 C （资料性附录） 莪术药材品质评价沿革 本草图经曰：“今广南、江西州郡亦有之，然不及蜀中者佳。” 中国药典（年）： 莪术以个均匀、质坚实、断面灰褐色者为佳。1963“” 中国药典（年）： 莪术以质坚实，气香者为佳。1977“” 中华本草（年）： 莪术、广西莪术和温郁金（温莪术）均以质坚实，气香者为佳。其品1997“ 质标志为挥发油不得低于（）。1.5%mL/mg” 味常用中药材的经验鉴别（年）： 莪术多于秋、冬两季采收，以冬至前后产者质佳5001999“ 。莪术以个大，质坚实，断面色发绿，气香者为佳，全国以桂（广西）莪术为主流商品，质佳，尤以 广西贵县所产为佳。川莪术、温莪术均不及桂莪术。” 现代实用中药鉴别技术（年）：莪术以质坚实、气香者为佳，其中温莪术或桂莪术质量2000 最佳。 现代中药材商品通鉴（年）：莪术分为逢莪术、温莪术和广西莪术，均以个大、质坚实2001 、断面淡绿色、气味香者为佳，挥发油含量中国药典测定不得少