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小班幼儿就餐中的工作心得案例:对于小班家长来说,他们最担心的就是孩子在幼儿园吃得好不好,因为吃得好,身体就棒,就不容易感冒,家长也就不用为孩子的身体担心,怎样才能让孩子吃得好,吃得饱,不偏食,这里面蕴藏着很多教育艺术。措施:小班幼儿不会理会高深的理论,我们要从他们的心理角度出发,运用巧妙的语言、手势、动作,来激发他们的就餐欲望。1、早餐:有的孩子不愿意吃早餐,分发早餐时经常遇到摇摇头“我不吃”“我吃过了”“我不喜欢吃这个”,但是一日中的早餐是很重要的,早餐吃得好,幼儿发育好,精神好,游戏活动好,还会防止幼儿因饥饿中午吃的过饱,影响肠胃健康。这时候教师可摇身一变,变成卖早点的:“卖早点了,小客人买一个吧!”幼儿摇摇头:“我不吃。”“”你没带钱吧,不要紧,先欠着,以后有了再还也行。”孩子会笑眯眯的接受,如果还不要,那可能他真的在家吃过了,那也要劝着吃一点,让他养成就餐习惯:“你买不起?和邻居小朋友合买一个吧,我给你们分开。”这时候孩子肯定会高兴得吃起来,因为教师变成了服务员,孩子自己则变成了去饭店吃饭的客人。2、午餐:午餐一般讲究营养搭配丰富,有的幼儿会因为口味独特不喜欢吃,教师就应该动用自己的指挥引导幼儿就餐。比如:不喜欢吃菜,“小朋友,那你就吃花吧”;不喜欢吃胡萝卜:“小白兔最喜欢吃胡萝卜了,我的小白兔要吃萝卜了,看看哪只小白兔吃得最香”(他们会立刻觉得自己就是一只小白兔,高兴得吃起萝卜来);不喜欢吃芹菜:“芹菜里有很长的芹菜丝(即植物纤维),小朋友吃下去,它会在肚子里消化,把肚子里的脏东西带出来,肚子里就很干净了,芹菜还叫胃肠清洁器”;不喜欢吃菠菜:“菠菜中含铁很高,大力水手最喜欢吃了,吃了它才有力气。”;不吃香菜:“香菜又叫长寿菜,吃了活到100多岁”。教师引导时的表情要丰富,为了吸引孩子,还可以作出夸张的表情:“今天的饭菜真香啊。”要让幼儿懂得每种蔬菜对身体都很重要,不能偏食。3、喝水:有的孩子不注意喝水,有时很渴了才会想起喝水,这是不科学的,在固定喝水时间,有很多幼儿拒绝喝水,这时候老师可以说“喝汽水(牛奶、茶水、橙汁、酸奶)了,一分钱一大碗了”,孩子们也会跟着说“喝汽水了,喝汽水了”,有的还会再喝一杯。小班幼儿想象力丰富,他们会在老师启发下,把杯中的水想象成自己喜欢喝的饮料。启发性的引导,也可应用到水果点、下午点等各个饮食环节,更应该应用到家庭就餐中。教师运用教学机智,可以在轻松愉快的游戏中完成一日三
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