武汉宾馆基本卫生制度

1 / 4 武汉宾馆基本卫生制度 武汉宾馆基本卫生制度 一、负责人（业主）职责 1、是本单位卫生安全的第一责任人。应建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，以及卫生操作流程，配有专（兼）职卫生管理人员，自觉接受卫生监督，按规定办理卫生许可证； 2、带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行考核、检查评比，奖惩； 3、对卫生设施增添、更新以及重大卫生事件作出决策。 二、卫生管 员职责： 1、负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任制执行情况 的考核、检查评比，对各项制度的执行情况进行督促检查。对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。 2、负责从业人员健康管理，制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法，组织从业人员培训学习和考核。 3、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查，并如实提供有关情况。负责建立本场所卫生管理档案， 4、完成负责人（业主）交办的其他卫生管理工作参与保证卫生安全的其他管理工作。 三、各岗位人员卫生职责： 2 / 4 1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物 ，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物放入加盖的密封容器。 2、保障工作责任区气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等应符合国家卫生标准，对室内公共场内吸烟者进行劝阻。 3、禁止采购使用不符合卫生标准和要求的化妆品及顾客一次性卫生用品。 4、公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一换，供应的食物应符合食品安全要求。 5、须经卫生知识培训考核合格，持有效健康证明上岗；保持良好的个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。公共 用品用具卫生管理、消毒制度 1、公共场所使用的用品用具必须符合国家卫生标准和卫生要求，一次性用品严禁重复使用。 2、公共场所必须设有专用公共用具洗消间和洗消设施，并有明显标志。已消毒和未消毒的用品用具分开存放，并有明显标示。公用杯具、毛巾布草、盆桶、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二清三消毒四保洁的程序处理，一客一换一消毒。消毒后的物品应自然滤干或烘干；清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。 3、设有毛巾布草供应的公共场所必须 设专用干净布3 / 4 草间 (柜 )和专用脏布草回收间，干净布草间内布草应分类存放。 4、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行，应分有干净和肮脏用品用具的运输工具和容器，并有明显标志区分。 5、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一般应不少于满负荷量的三倍量。 6、使用物理消毒（煮沸、蒸汽、红外线）： 1）煮沸、蒸汽消毒： 100 作用 20 30 分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的消毒。 2）红外线消毒： 125 作用 15 分钟以上。可用于饮具、盆 的消毒。 7、使用化学消毒：用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒，主要为各种含氯消毒药物。 1）用含有效溴或有效氯含量为 250 毫克 /升的消毒溶液浸泡 30 分钟，可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、涂擦消毒。 2）用 氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量为 1000 毫克 /升的消毒液中，浸泡 30 分钟，可用于拖鞋消毒。化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂。使用的洗涤剂和