暑期社会是实践调查报告.doc

暑期社会实践调查报告 在这炎炎夏日，烈日当头，正激起了我要在暑期参加社会实践的决心，我要看看自己能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑来面对社会，同时也想通过亲身体验社会实践来让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是体验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会认可，同时也想通过社会实践找出自己的不足和差距所在。这次暑期社会实践，我们团队主要调查的是对江苏省金庭镇的茶企业，茶叶销售商以及茶农这三方面的调查，在调查过程中，有同学们的欢笑，有同学们的汗水，有同学们的喜怒，也有同学们的哀乐。所有的一切犹如人生路上一串串闪亮的珍珠，让人倍感珍惜。实践活动的主题是对茶销量的调查，第一天我们在苏州市市滨江路对茶叶消费者进行了问卷，在问卷过程中，同学们受到了人们的拒绝和难堪但是我们依然顶住压力，将两百分问卷如是填写完毕，在这次调查中，效果显著，我们取得了很大的收获。第二天，我们一大早来到了金庭镇，来到金庭镇我们并没有休息，而是先到茶叶局报到，下午我们开始下乡实践，我们在镇政府的推荐下来到了几家茶厂进行调查，我们对茶厂负责人进行了问卷，队员们认真听取负责人的讲解，记下了重要信息，今天下午我们一共走了几家茶厂，取得了重要收获。随后的几天，我们分别对茶销商和茶农进行了调查，值得高兴的是，茶销商和茶农对我们的实践活动是相当的配合，想到这里我心里不惊一悦：从现在开始我就是大人了，不再是天真不懂事的小孩。对此。我觉得自己身上的担子重了许多。在对茶农的调查中，我们受益颇多，我们一大早就从苏州市出发来到了茶叶产区，对于没有经验的我们，一开始调查就碰壁，起初我们还以为在农户家里问答，可是这并不现实，因为在这个时候茶农大多都在地里采茶，要想完成今天的两百份问卷，我们必须走到地里和茶农面对面交谈，在对茶农的问答中，茶农们都很欣然的接受了我们的调查。我们也收获了相当多的资料，那天给我们无奈的感受是汗水比喝的水还多。紧接着我们又对市里的茶企业进行的走访调查，了解到了解到了许多有用的信息，同时也发现了许多存在的问题。“十二五”时期，是我国全面建设小康社会的关键时期，是深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期，在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化，是“十二五”时期的一项重大任务。加快发展现代农业，既是转变经济发展方式、全面建设小康社会的重要内容，是提高农业综合生产能力、增加农民收入、建设社会主义新农村的必然要求，也是发展现代茶业、建设生态文明、推动科学发展的重要战略机遇期。高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持依靠人民群众，坚持依靠科技进步，坚持依靠深化改革，加快培育主导产业，加快繁荣生态文化，努力构建现代化茶业发展的基本框架，奠定生态文明建设的牢固基础，创建科学发展的良好环境，为全面建设小康社会做出新贡献。“十二五”时期，我国经济社会发展呈现新的阶段性特征。综合判断国际国内形势，茶叶行业发展仍处于可以大有作为的重要战略机遇期，既面临难得的历史机遇，也面对诸多可以预见和难以预见的风险挑战。目前，我国的经济总量升至世界第二，主要农产品产量位居世界前列，可以说，我国已成为世界上的经济大国。这是13亿中国人民在中国共产党正确领导下努力奋斗、开拓进取的结果，值得为之自豪。但另一方面，我国人均水平还比较低，发展方式还比较粗放，地区发展差距较大，经济发展中还有诸多结构性矛盾有待解决，对此又要高度警醒。从发展的眼光看，我国实现由经济大国向经济强国转变的道路仍然十分曲折。一方面，我国仍处在可以大有作为的重要战略机遇期；另一方面，国际经济发展环境更趋复杂严峻，国内经济社会发展面临的资源环境约束日益突出，而支持我国过去经济高速发展的各方面优势有可能逐步弱化。特别要指出的是，我国仍处于经济社会发展的重大战略机遇期，茶叶行业未来五年的发展还有巨大的空间，这应该是“十二五”时期我国发展环境的最大优势。首先，总体上看，我国工业化和城镇化得到了长足发展，但整体水平仍比较低，工业化和城镇化的快速推进，将激发巨大的投资需求和消费需求，为我国经济较快发展提供持续动力。其次，基础设施建设、生态环境保护、社会事业发展等都蕴藏着巨大的需求和增长的潜力。中国基础设施不单纯是量的扩张，将更加注重质和层次的提高。节能环保领域和“低碳经济”还处于起步阶段。如何让企业在“十二五”期间在茶叶产业上发挥自己的自然优势和社会优势，确定自己的市场竞争能力，在强手如林的中国茶叶产业立于不败之地，这是广大的茶叶企业发展的方向和努力的目标所在，也是社会主义市场经济有效运行的必要前提和客观基础，茶叶企业参与市场活动，在市场竞争中要取得主动权，必须依据市场营销环境的现状，发展趋势和企业自身的主客观条件，科学而合理的制定企业的发展策略和努力目标。中研普华结合对我国主流行业的研究经验，选择了被哈佛工商管理学院奉为经典的迈克尔波特的行业与市场竞争理论及其他大量的产业与市场分析模型对我国茶叶行业进行系统分析。我们的研究实际上为企业提供了一个思路，帮助企业从战略的角度考虑行业的情况、考虑市场运作和企业内部管理的情况,在系统、科学的产业分析理论体系下，以大量的分析模型来确定我国茶叶市场以下几个因素：关键的行业特性、竞争的激烈程度、行业变革的驱动因素、竞争对手的市场地位和战略、取得竞争成功的关键因素、行业未来的利润前景。茶叶行业深度分析及“十二五”发展规划指导报告对我国茶叶行业发展情况、发展趋势及其所面临的问题等进行了分析，详细分析了“十二五”规划期间茶叶行业最主要的经济特性是什么？“十二五”规划期间茶叶行业中的变革驱动因素有哪些？它们有何影响？“十二五”规划期间茶叶行业中下一个竞争行动将是什么？“十二五”规划期间茶叶行业决定竞争成败的关键因素是什么？“十二五”规划期间从平均水平之上的赢利前景这个角度来看，茶叶行业的吸引力有多大？相信我们的调研报告将会为茶叶行业相关行业、投资机构以及相关单位准确了解目前茶叶行业发展动态，把握茶叶行业发展趋势，制定市场策略提供有效的信息和数据。2013年，我国茶叶产量175万吨，居世界首位，成为带动全球茶叶产量持续增长的主要原因。茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。由此可见，茶叶在我国经济中发挥着不可替代的基础性作用，发展茶叶经济，扩大茶叶出口，对于促进我国茶区经济发展，改善茶农生活质量，增强农村发展活力，缩小城乡差距，促进共同繁荣，具有十分重要的作用和广泛的社会影响。综观茶叶市场，具有明显的市场走势：一是茶叶市场消费保持稳中有升，价格基本保持稳定，没有大起大落现象。有理由说茶叶消费潜力很大。发展茶叶生产具有广阔前景。二是更取向消费名特优新茶叶。从“物质”转向“感觉”的消费变化已逐渐显现。茶叶消费依据不同地区的饮用习惯而不同，但主要趋向消费名特优新茶。目前消费市场中，低档茶滞销，大宗粗茶积压，而价格昂贵的名优茶、名牌茶走俏，高档茶畅销不衰。名优茶的价格起码要高于一般茶叶50%以上。三是更加注重茶叶的安全。随着人民食品安全意识的增强以及进口国各种重金属及农药残留标准的不断提高，茶叶生产今后必须更加重视无公害生产，建立优良的茶叶生产生态环境和严格的无污染加工流程，超标茶叶今后在市场将无立足之地。四是更加注重产品的包装。茶文化将进一步得到发扬光大，优质的茶叶包装是茶文化的重要内容之一。茶叶产业是传统的农业产业，也是全国重点农业产业之一，茶叶的种植、加工已有比较悠久的历史。在农业发展、农村建设、农民增收方面具有举足轻重的作用。一金庭镇茶叶采摘规模状况 用工荒波及茶园 碧螺春上市茶农心慌。早几年一到碧螺春开采的季节，一些外地人都会自己找上门来，现在不一样了，年前预订好的还不一定来。洞庭东山茶农们普遍面临的“招工难”问题。 采摘的最好时期。雇不到足够的采茶工，来不及采摘，我们只能眼睁睁看着嫩芽变老，茶叶却卖不出好价钱，真的吃不消。采茶工的一天工资年年在涨，这是摆在茶老们面前的成本账。人工成本已成为洞庭碧螺春生产成本中的一个大项。有人做过的测算显示，每一斤成品洞庭碧螺春茶，采茶工、挑拣工、炒茶工三项的人工成本至少为600元。如果招不到足够的采茶工，成品茶的上市量很有可能会减少。如何在第一时间及时采摘，仍然是个未解的难题。二茶市场发展状态欠佳 除了用工费上涨，随着物价上涨，茶叶生产所需的各类农资原料价格也大幅上涨，各项成本都在不断增加，这些因素都促成了洞庭碧螺春价格一路上涨。分析今年的市场变化，高档茶消费依然是公款、送礼和集团消费，一朝受限，大跌是肯定的，天价茶市场份额探寻新路的艰难。一场“神仙会”日前在苏州市吴中区召开，会的主题是“碧螺春产业”。会议的缘起是当地主要特色农产品洞庭山碧螺春今年不佳的市场表现。“碧螺春不能只卖高档茶，而要延伸产业链，尽管高档茶的价格下跌了，但消费市场的总需求并未减少，拓宽市场空间迫在眉睫。三产业链延伸问题 近年碧螺春价格大跌，多做一些红茶更便于库存，还可以大量收购鲜叶，待机开辟新的市场，挺过难关。但近年的市场行情，茶企总经理不敢再大量生产高档碧螺春，而是看准了红茶这一新产品。此时采用的多是原本用于制作高档碧螺春的原料，量又少，故价格比一般的碧螺春高，销售也容易。一些吴中茶企已感受到市场的变化，产品结构的调整已然开始。以往吴中大多数茶场只生产中高档茶叶，今年春茶销售后期，已逐步转向高中低档分等级经营。在金庭镇，今年高中低档碧螺春比例为344，中低档茶出货量已远远超过了高档茶。除红茶外，黑茶也开始出现在吴中的茶场里。苏州邓尉茶叶公司正尝试生产更耐储存的黑茶，为此该公司还专门邀请了国内制茶科研界的不少专家前来指导。除了高档茶仍采用手工操作外，炒青等中低档茶叶已完全采用机械制作，成本比手工制茶要节省30%-40%。这里能提供观光、餐饮、住宿，环境幽静，设施较全，也可以接待小型商务聚会，或许能结合当地成熟的旅游业，为茶业牵手旅游业发展。对此，我们提出了几点建议，希望对茶企业有所帮助。1、通过大量地查阅相关文献以及对实地的考察，对现今江苏省苏州市金庭镇茶产业链模式的实地了解，并进一步探究当地茶产业链模式的发展对茶农生活、茶叶种植及加工、茶叶销售、当地经济发展及有关茶文化的传播的影响。通过对苏州市金庭镇西山茶厂、苏州市吴中区金庭镇堂里农夫茶园、苏州市吴中区西山碧螺春茶厂、西山梅园茶果专业合作社、中华老字号三万昌及苏州市吴中区庭山碧螺春有限公司的走访与全面了解，切实掌握当地茶产业链的发展模式，并总结出其对当地经济、人民生活水平、生态环境及茶文化传播所产生的影响。2、在实践获得的数据和信息的基础上，通过分析，探究金庭镇茶产业链模式，总结其成功经验，同时分析总结其在发展过程中存在的问题，并积极寻找解决方案。通过以调查江苏省金庭镇茶产业链模式为中心展开的实践活动，在深入对当地茶农、茶厂、茶商、茶果园、茶果专业合作社、碧螺春茶有限公司进行研究后，在发掘当地茶产业链业发展现状的同时，其存在的问题，以期更好地解决面临的问题，推动当地茶产业以及其他多种产业的进一步发展。3、完善发展其产业链模式，并探究、讨论江苏省金庭镇茶产业链模式对其他产茶及茶叶销售地区的适用性，从而寻找合适的推广方案，从而寻找到茶业资源合理利用和可持续发展的可行性道路，并以此为突破口，推动我国茶产业健康、快速、持续发展，并有效改善茶农的生活环境。我们已与江苏省吴中区