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文档简介

1 / 3 理发店卫生管理与制度 理发店卫生管理与制度 美容美发、场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人，对场所卫生管理负全面责任。场所内可设置兼职卫生管理人员，负责人员和场所卫生管理的具体工作。 1、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作台的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。 2、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。 3、每天营业之后，必须对 地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。 4、美容美发、场所的通风设施应完备，空气流向合理，保持室内、卫生间、地板无异味。 6、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。 7、从业人员上岗前应当取得 “ 健康合格证明 ” 。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。 2 / 3 8、从业人员应保持良好的个人卫生 ，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁。 9、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。 10、遵守公共场所卫生管理条例、美容美发场所卫生规范、理发店、美容店卫生标准等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位； 11、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员； 12、从业人员经体检培训 取得健康证明后上岗； 13、保持室内外环境卫生整洁； 14、理发、美容公共用具（理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等）消毒设施和制度落实到位，能做到一客一用一消毒，美发场所配备的毛巾与座位比大于 3： 1，美发用品用具所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求； 15、理发、染（烫）发分区设置，染（烫）发区分别设置
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