甜品店服务员管理制度

1 / 4 甜品店服务员管理制度 本店员工守则之编订的重要目的在于完善与强化每位员工的自我约束能力及部门的团队纪律。各员工在日常工作中，必须遵守以下所列之各项规定：（本条例适用于衣不店铺正式及实习员工） 一、 店内纪律 1、 员工在店里及厨房内，不可进食、吸烟、大声说笑或与其他店员聊天，更不可以擅自离岗。 2、 员工在上班时间严禁使用手机、 戏机等，不可利用店铺网络进行上网、下载东西、聊天。 3、 员工不可以利用公司电话作私人用途，如确有急事要用电话，必 须事先向店长申请，经批准后方可使用，但时间不应太长。 4、 员工应妥善保管公司财物、不得携带公司财物回家或作私人用途。如有破坏或因失职造成公司财务损毁，除纪律处分外，更需负责赔偿。盗用或擅自将专柜的财物和赠品携离公司，属严重过错，除须负责赔偿外、公司立即与该员工终止劳动合同。 5、 员工必须服从上级的工作安排，不得把情绪发泄在顾客身上。 6、 员工不可在店内倚靠桌子或墙，在顾客埋单时禁止将身体靠在收银台上。不得出现精神不饱满，弯背，双手抱于胸前，手插于裤袋等行为。 2 / 4 7、 严禁将 非本店人员带入厨房。 8、 严禁在店内与同事、顾客发生争执甚至进行殴打等恶性事件。 9、 当看到有顾客要进本店时，应主动打开门迎接顾客，面露微笑， 并以礼貌语气问候 “ 欢迎光临！ ” 10、 当看到有顾客举手示意需要服务时，应先注视客人，稍后点头致意，并快步走到顾客面前询问需要什么服务。 11、 收银员坚持唱价唱收唱戏：一共 ，收您 您 。欢迎下次光临，请慢走。 12、 顾客等待时，一定要说 “ 不好意思，让您久等了。 ” 13、 店内不可播放太嘈杂的背景音乐，以健康、有朝气的音乐为宜。音乐播放以 20贝，以不打扰顾客交谈标准为宜。 14、 主动介绍店内产品的口味、特点，根据店长的要求，推荐客人品尝当天的热销产品。 15、 清扫时挡住了顾客的道路，应立即停止手中的活，并立即道歉说 “ 对不起 ” 二、 仪容仪表 1、 头发应保持干净整洁，无油腻，无太多头屑，发3 / 4 型以不遮掩眼部为佳。 2、 经常修指甲，保持指甲清洁，不保留长指甲，也不涂有色的指甲油。 3、 经常洗澡，更换内衣、内 上不能有异味，要养成经常漱口的好习惯，保持口腔空气清新，上班时忌吃葱、蒜、韭菜之类使口内有异味的食物。 三、 规章制度 1、 店铺店员应严格按照规定时间出勤，未经店长批准擅自调班者，作旷工处理。 2、 员工未办理任何请假手续或请假手续未经批准、，擅自不到岗上班，即视为旷工，按旷工处罚处理。 事假： 确有特殊情况需请事假，员工应以书面形式，报相关上级领导核准；事假 1 天除扣除当日工资外，还扣除当月全勤奖 100%；全月事假 累计不得超过 3 天。 病假： 员工请病假需及时告知店长并获得批准后，方可请假，病后需提供医院出具的病例证明和病历卡，并经店长核实。病假除扣除当日工资的 40%外，还扣除当月 100%的全勤奖。 旷工： 员工未经办理过任何请假手续或未经批准，擅自不到4 / 4 岗，即为旷工。旷工一次，公司予以书