撒里奥887西兰花露地栽培技术.docx

撒里奥887青花菜露地栽培技术摘要:介绍青花菜的生长发育特性以及主要品种类型，并从栽培季节、播种育苗、整地、施基肥、定植、田问管理等方面介绍青花菜露地栽培技术。 青花菜又称绿花菜、西兰花，原产于意大利，直至18世纪后半叶才由欧美传入我国开始有少量栽培，在我国(除台湾省外)尚未形成地方品种。青菜花属十字花科，是一种营养价值较高，色、香、味俱佳的高档稀有蔬菜。 品种推荐：撒里奥887、撒里亚等品种。1生长发育特性 青花菜是甘蓝的一个变种，形态特征与花椰菜(白菜花)极为相似。一般生长出20片叶左右主轴生出花茎，花茎缩短，顶端生紧密群集成群生花蕾，呈花球状。根系发达，植株直立高大，主轴形成的花球采收后，侧枝上还可形成侧花球。 青花菜喜冷凉，不耐高温炎热，属于半耐寒性蔬菜。种子发芽适温为15-180C，前期茎叶等营养器官生长适温为20 -220C，花蕾发育适温为18 -20 0C，超过25花球发育不良，在5以卜花球生长缓慢。 青花菜既不耐旱又不耐劳。在生长盛期，特别是在花蕾发育期需水量大，此时要求水分充足。如果缺水，对产量、品质影响较大。在整个生长期还要注意田问不能积水，大雨过后要及时排水，防比涝害。 青花菜对土壤的适应性较强，凡是排灌方便、pH值5. 5-8. 0的土壤上均可栽培。生长前期为促进营养器官的生长，应多施氮肥;花球形成后除要求充足的氮肥外，还要多施磷、钾肥，以促进生殖器官花球的膨大。青花菜对硼、镁等微量元素比较敏感，缺硼时会出现裂茎，缺镁会引起叶片发黄。3栽培技术3. 1栽培季节 青菜花可露地栽培，也可保护地栽培。露地春秋两季栽培品种如撒里奥887: 露地春季栽培在4月20日前后定植，采用温室或温床育苗，播种期在2月中下旬;露地秋季栽培在6月上旬播种，7月定植，采收期9 10月。春季大棚早熟栽培可在3月中旬定植，1月卜旬播种育苗，5月上旬开始采收，7月末采收结束。日光温室秋冬茬栽培9月上旬在露地小拱棚育苗，10月上旬定植，12月上中旬开始采收，2月中旬前后采收结束。3. 2播种育苗 青花菜育苗要求与甘蓝大致相似。早春在温室育苗，苗龄50-55 d;夏秋季及温室越冬栽培苗龄为30-40 d采用温室和温床育苗，需按50%腐熟的马粪与50%田土的比例配制育苗床土。露地小拱棚育苗应选择地势高燥、排水良好的地块育苗，并在每1 m=苗床内施入充分腐熟的有机肥2 kg、复合肥100 g。育成能栽667 m=的苗，需播种床面积7 8 m=，用种量20-25 g 苗期管理基本与甘蓝和花椰菜相似。播种至出苗前要保持较高温度，白天25左右，夜问17左右。出苗后可适当降温，白天保持14-180C，夜问10-120C。当幼苗第1片真叶展开后要及时移苗，移苗后的苗距5 8 cm，也可直接移到营养钵或营养袋中。早春育苗定植前1周要进行低温炼苗，使夜温降到5左右，以适应定植后的环境条件，加快缓苗。3. 3整地、施基肥 结合耕翻定植前每667 m=施入优质农家肥4 0005 000 kg，然后做成宽120 cm的高畦。3. 4定植 每畦栽双行，按行距开沟，每667 m=施入过磷酸钙30 kg。然后浇水，按株距40-45 cm栽苗。3.5田间管理 青花菜除苗期需水量较小外，其他时期需水都较多，定植缓苗后5-7 d浇1次水。在花球膨大时更不可缺水，要经常保持土壤湿润，但田问也不能积水，雨后要及时排水。 青花菜生长期长，采收期也长。特别是有些品种，顶花球采收后，侧花球也可继续收获，因此需要大量的养分。除施足基肥外，还要适时追肥。追肥以氮肥为主，配合磷钾肥。一般早熟品种生育期短，定植10 d后和现蕾时各追肥1次，每667 m=施尿素7 kg、过磷酸钙和氯化钾5 kg。对于能够采收侧花球的中晚熟品种，定植后20 d和现蕾时各追肥1次，顶花球采收后再追肥1 -2次，以促进侧花球发育。3. 6采收 青花菜的适宜采收期较短，必须及时采收。采收太早，花蕾尚未充分发育，花球小，产量低;采收过晚，花球松散，变黄，品质卜降。特别是在高温时期，如不及时采收，花球黄化，失去商品价值，应适当提前1-2 d收获。适时采收的标准:花球已充分长大，花蕾颗粒整齐，颜色深绿，不散球，不开花。若在采收前1-2 d灌1次水，能提高花球的产量和品质。采收的时问以清晨和傍晚为好。采收时用刀斜切主花轴将花球割卜，并在花球周围保留3 -4片小叶，以保护花球。 青花菜不耐贮藏和运输，花球采收后在室温15 -28 0C卜放置24 h开始变黄，48 h后花蕾开放，72 h后花球全部变黄，失去食用价值。因此，花球收获后必须及时上市出售。如不能及时出售，应立即进行冷藏保鲜处理。用保鲜膜包装，放在0-5的低温条件卜可保存7d左右。4病虫害防治病害防治 霜霉病收获后彻底搜集病株残叶，集中烧毁或沤肥，减少田问菌源;合理密植，加强肥水管理，降低田问湿度，增强植株抗病能力;药剂防治:在发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，650,洲忆森锌可湿性粉剂500一700倍液，每隔7-10 d喷1次。4. 1. 2菌核病注意清除田问杂草，与其他作物进行轮作;加强田问管理，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥;合理密植，改善田问通风透光条件，防比积水;药剂防治:可选用50%托布津可湿性粉剂500倍液，25%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔7d喷1次，连喷2-3次，可控制病情的发展。施药时应重点喷洒植株的茎部及地面。4. 1. 3黑腐病避免连作，与一字花科作物轮作;种子消毒:用50温水浸种20 min后，立即移入冷水中冷却，也可用500,洲忆森胺200倍液浸种15 min;药剂防治:发病初期用500,洲忆森胺1 000倍液喷洒，7-10 d喷1次，连喷2-3次防治效果较好。注意在收获前巧d停比用药。4. 2虫害防治4. 2. 1菜青虫清除田问残体、菜叶，减少虫源;人工杀，以减少喷药污染;用青虫菌进行生物防治，青虫菌粉1 kg加水1 200 -1 500 kg喷杀，使用时按药液量加入0. 1洗衣粉可提高防治效果;药剂防治:可用20%杀灭菊醋乳油2 000倍液，或90%u百虫800倍液喷雾防治。4. 2. 2小菜蛾避免与一字花科蔬菜连作;秋菜收获后及时清除田问残株落叶，消灭越冬虫源;药剂防治:可选用90%u百虫1 000倍液， 25%嗅氰菊醋乳油2 500倍液喷雾。4. 2. 3蚜虫菜田收获后及时清理田问残枝落叶，铲除杂草;利用蚜虫对黄色有较强趋性